පීසා - ආහාරය සරලයි, රසවත් හා රසවත්. එහි සූදානම සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ. සමහරු ආලේපන පිටි ගුලිය මත පීට්සා කැමති, අනෙක් අය සිහින් පිටි ගුලිය මත පීසා වගේ. නමුත් මෙම ආහාරයට පදනම සඳහා ස්වයං සූදානම් කිරීම සඳහා කාලය අවශ්ය වේ. අපි කම්මැලි පීසා හදන්න යන දේ දැන් ඔබට කියන්නෙමු.
එහි නම තිබුණත්, වට්ටෝරුවකට අනුව පිසූ පීසා ඉතා රසවත්. කාලය අඩුයි.
උඳුන තුල රොටියක් සිට කම්මැලි පීසා සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- විශාල රොටිය - 1 කොක්;
- ලූණු - 140 ග්රෑම්;
- හැම් - 470 ග්රෑම්;
- ෂැම්පිසන් - 80 ග්රෑම්;
- දෘඪ චීස් - 190 ග්රෑම්;
- නැවුම් තක්කාලි - 2 පෑම්;
- තක්කාලි පාප් - 80 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස්
- ලුණු, කුළුබඩු;
- හරිතයන්;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
උඳුන තුල කම්මැලි පීසා සකස් කිරීම සඳහා, රොටිය නොපෙනෙන ලෙස තෝරා නොගනු ලැබේ, එය දින 1-2 සඳහා තැබීමට වඩා හොඳ වේ. එය අඩකින් කපා කෑල්ලම ගලවා ගන්න. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස බෝට්ටු වලට සමාන කොටස් 2 ක් ඇත. දැන් අපි පිරවීමයි. මේ සඳහා හැම් සහ හතු කැට කපා ඇත. ළූනු කපන්න සහ සැහැල්ලුවෙන් එය ෆ්රයි, හැම් සහ හතු එකතු කරන්න. තක්කාලි පේස්ට් ජලය මිලි ලීටර් 100 ක් ඇති අතර, ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය විනාඩි 5 ක් පුරවා මිශ්ර, මිශ්ර, රස ලුණු, කුළුබඩු හා ස්ටූස් එකතු කර ඇත. දැන් අපේ පීසා පිහිටුවන්න. රොටියෙහි අඩන් වලින් මෙය සිදු කිරීමට ප්රථම හතු හා හැම් පිරවීම, හොඳින් මෙයොනීස් promazyvayut, තක්කාලි රවුම් හා චීස් සමඟ සියලු එය පුරවන්න. උඳුන උෂ්ණත්වයට පත්වීම. අංශක 180 ක් ප්රමාණවත් වේ. චීස් උණු කරවන තුරු අච්චුවක හෝ පීප්පයක් සහ රවුම් කේක් මත තබන්න. රොටිය pritrushivayem ඖෂධ පැළෑටි කැඩුණු Lizzy පීසා.
මෝඩ පීසා - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්;
- ලුණු - රස;
- ඇඹුල් ක්රීම් 4 තේ හැදි. හැඳි;
- ලූණු - 120 ග්රෑම්;
- දඩයම් සොසේජස් 200 ග්රෑම්;
- නැවුම් තක්කාලි - 1 කොක්;
- කෙචප් - 50 ග්රෑම්;
- චීස් - 110 ග්රෑම්;
- හරිතයන්.
සකස් කිරීම
පිටි, බිත්තර, ලුණු සහ ඇඹුල් ක්රීම් හොඳින් මිශ්ර. අපි පිරවීම සඳහා සූදානම් කරමු. රවුම්වල සොසේජස් සහ අර්ධ වෘන්ත සමග තක්කාලි කපා. හරිතයන් කපාගත් හා කුඩා කැට කපන ලද චීස් කපා. එළවළු තෙල් සමඟ කබලෙන් ලිපට පහළින් ෆ්රයිඩ් පිටි ගුලිය පිටතට ගෙන කෙචප් සමග එය වත් කරන්න. අපි සාමාන්යයෙන් වඩා ටිකක් අඩු ගින්නක් තැබුවා, පියනක් සමඟ කුළුබඩුවක් ආවරණය කර විනාඩි 15 ක් පමණ අපේ කම්මැලින පීසා සූදානම් කරමු. එවිට ගින්න නිවා දැමීම සහ පියන ඉවත් නොකර, පීසා විනාඩි 5-7 විනාඩි කිරීමට. ඊට පස්සේ අපි එය බඳුනකට මාරු කර, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය හා මේසය වෙත සේවය කරමු.
බහුකාර්යය තුළ රොටි කෑමට පිස්සු පීසා
අමුද්රව්ය:
- සුදු පාන් - 1/3 රොටියක්;
- සොසේජස් "වෛද්යවරයාගේ" - 180 ග්රෑම්;
- කුකුල් බිත්තර - 3 කෑලි;
- චීස් අමාරු - 170 ග්රෑම්;
- කෙචප් - 40 මිලි;
- එළවළු තෙල්;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
පාන් වලින් අපි කබොල කපන්නෙමු. කකුළුව කැට කපා ඇත. සොසේජස් කපා පිදුරු. අපි කෝණයෙන් චීස් දැම්මා. බෝල මල්වාරක්ෂිවල අපි එළවළු තෙල් වත් කරමු. අපි රොටි කැට කපන්නෙමු. සමජාතීය භාවය දක්වා බෙල්ලක් කැඩී, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කෙස් ගසයි. පාන් සහ මිශ්රණයෙන් ලැබෙන පාන් පුරවන්න. කෙචප් සමඟ ඉහළට, සොසේජස් ඉවත් කර ගාන ලද චීස් සමග සියල්ල ආවරණය කරන්න. "ෙබ්කික්" ආකාරෙය්දී, අපි විනාඩි 45 ක් සකස් කරමු. මේ පසු, අපි කුක් කූඩුවක ආධාරයෙන් බහු-කුක් භාජනයකින් රොටි මත කම්මැලිනම් පීසා ගෙන එය බඳුනකට මාරු කරන්නෙමු.
පිටි පාන්ගෙන් ලෙනී පිට්ටා
අමුද්රව්ය:
- රවුන්ඩ් ලැව්ෂ් - 1 PC;
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්;
- මෙයොනීස් - 30 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 10 ග්රෑම්;
- කෙචප් - 30 ග්රෑම්;
- දුමාර සොසේජස් 140 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 1 කොක්;
- බුලර් ගම්මිරිස්වලින් අඩක්;
- චීස් - 120 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ලැවාෂ් දෙපසින් ජලය සමග තෙතමනය සහ කබලෙන් ලිපට දමනු ලැබේ. ඉහත සිට, බිත්තර, ලුණු සහ මුළු මතුපිට පුරා ස්කන්ධය පැතිරීම. පියනක් සමඟ කබලෙන් ලිපට ආවරණය කරන්න, ගින්න කුඩා විය යුතුය. 2-3 විනාඩි පසු බිත්තර ඝන බවට පත්වේ. දැන් ඔම්ලට් ෆ්රයිඩ් සෑදීමට ලාවාෂ් වත්කරන්න. 2 මෙයොනීස් සහ කෙචප් මිශ්රණයකින් සම්පූර්ණ මිනිත්තු 2 පසු තවත් මිනිත්තුවකින් සොසේජස්, තක්කාලිවල රවුම්, බල්ගේරින් ගම්මිරිස් තීරු, චීස් සමග සෑම දෙයක්ම ආවරණය කර විනාඩි 12-15 විනාඩි උෂ්ණත්වය මත ආවරණය කරයි.
මයික්රෝවේව් වල ලෑලි පීසා
අමුද්රව්ය:
- පීසා සඳහා සූදානම් කළ පදනමක් - 1 කෑල්ලක්;
- 140 ග්රෑම් සලාමි සමග සොසේජස්;
- කෙචප් - 50 ග්රෑම්;
- චීස් අමාරු - 150 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 1 pc.
සකස් කිරීම
පීට්සා සඳහා සූදානම් පදනම කෙචප් සමඟ ස්පෙකියුලම් කර ඇත. සලාමි රවුම් බවට පත් කර ඉහතින් සිට පැතිර, අර්තාපල් කපා තක්කාලි, අර්ධ මුදු කපා, ගාන ලද චීස් සමග සියල්ල ආවරණය කරයි. අපි උපරිම ධාරිතාවය සකස් කර විනාඩි 5 ක් අපේ පීසා සූදානම් කරමු.
එම ප්ලේන් භාවිතයෙන් එම මූලධර්මය මගින් උඳුන තුල කම්මැලි පීසා සූදානම් කළ හැකිය.