බ්ලූස්චෙඩ් හා හුරුබුහුටි සැබෑ චතුර්ස් විය යුතුය . එසේ කිරීම සඳහා, ඔබට ඇනූ සඳහා විශේෂ මාර්ගයක් සකස් කළ යුතුය. කොහොමද? මෙන්න ඔබ මෙහි සොයා ගනු ඇති දේමයි.
ඛනිජ ජලය මත චුබුරක් සඳහා රසවත්, හැපෙනසුළු පිටි ගුලිය
අමුද්රව්ය:
- ඛනිජ ජලය - 250 ml;
- පිටි - 400-420 ග්රෑම්;
- ලුණු;
- සූරියකාන්ත තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
බඳුනක ජලය සහ ලුණු සම්බන්ධ කරමු. අපි එළවළු තෙල්, සීතල ඛනිජ ජලය වත්. ඇනූ knead. ඇනූ තරම් මෘදු හා ඉලාස්ටික් බවට හැරී ඇති බව අපි දැනගත් වහාම, අපි kneading නවත්වන්නෙමු. එය වහාම එය එය chebureki එය සූදානම් නැහැ එය වටිනවා. එය බෑග් තබා එය විනාඩි 15 ක් තබන්න.
ඉතා අධික උණුසුම් තෙල්කින් හෙම්බුස් උණු කොට ඉතා පරෙස්සමින් හැරෙනවා. ඔබට ඇනූ නොකැඩූවොත්, චුබුරක් හැපෙනසුළු නොවන්නට පුළුවන. ඒවාට අමතරව අනිත් පැල්ලම්වලින් ආවරණය වනු ඇත.
වොඩ්කා සමග චුබුරක් සඳහා රසවත් රසට හැපෙන පිටි ගුලිය
අමුද්රව්ය:
- ජලය - 200 ml;
- වොඩ්කා - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සූරියකාන්ත තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- පිටි - 420-450 ග්රෑම්;
- ලුණු;
- බිත්තර - 1 කොක්
සකස් කිරීම
අපි බිත්තරයක් තුළට බිත්තර දමමු. අපි තෙල් සහ ලුණු එවනවා. අපි පළමු වතුර, ඉන්පසු වොඩ්කා වත්. කුඩා කැබලිවල පිටි පිටි, හැන්දක් සමග සියලු නිෂ්පාදන ඇවිස්සීම. ස්කන්ධ ප්රමාණවත් තරම් ඝන වූ විට අපි අතින් අත නොතබන්නෙමු. පිටි ගුලිය ප්ලාස්ටික් සෑදීමට අපි අවම වශයෙන් විනාඩි 10 ක් ගත කරමු. පිටි ගුලිය (ඔබට ටයිපින් වෙනුවට) ආවරණය කර තබන්න. විනාඩි 20 කට පසුව ඔබ චුබුරක් පිසීමට පටන් ගත හැකිය.
කේෆීර් සඳහා චුබුරක් සඳහා රසවත්, හැපෙනසුනු පිටි ගුලිය
අමුද්රව්ය:
- කෙෆීර් - 1 වීදුරු;
- පිටි - 460-480 ග්රෑම්;
- බිත්තර සුදු - 2 පෑම්;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
අපි ගැඹුරු පාත්රයක් ගන්නවා. අපි එහි කෙෆීර් වත් කරමු. අපි බිත්තර සුදු ලුණු එකතු කරමු. කෝලලා තරමක් වර්ණ හා අනුකූලතාවයක් සොයමින් තරමක් විස්කි වී ඇත. ඊට පසු, පිටි හැඳි කිහිපයක් ස්ප්රේල් කරන්න. මුලදී, හැන්දක් හෝ බටර් සමග කැඩී තිබිය යුතුයි, එවිට මිශ්රණය සමජාතීය වනු ඇත. අපි එය දිගටම අතැතිව, නමුත් අපේ දෑත් සමඟ. ඇනූ කැටයම් පමණක් නොව, මේසයට පහර දීමට ටිකක් ටිකක් විය හැකිය - මේ නිසා එය ප්ලාස්ටික් බවට පත් වේ.
චෙබුරක් මත රසට හැපෙන පිටි ගුලිය - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ජලය 180-200 ml;
- පිටි - 400 ග්රෑම්;
- මාගරින් - 40-50 ග්රෑම්;
- ලුණු
සකස් කිරීම
ගැඹුරු කෑමක් අපි ලුණු හා පිටි ඉරා දමමු. අපි වතුරට වතුරෙන් දොවළන්නෙමු. අපි ඇනූමක් නැහැ, නමුත් ගුලිය. මෙය සාමාන්යයි. මාගරින් උණු වී එය දිය වී යනවා. සිසිලන තොරව, ඇනූ බවට එය වත් කරන්න. අපි අපේ අත්වලින් කන්න පටන් ගන්නවා. මෙසීම් දිගු කාලයක්. ඊට පස්සේ අපි බෝලයක් සාදා සෙලෝපේන් බෑග් එකක් දමා (ඔබට ආහාර චිත්රපටයක් මගින් එය ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය). අපි එය ශීතකරණය තුළ තබන්නෙමු. පරීක්ෂණයෙන් පැය 2 කට පසුව චෙස්බෙක්ස් කරන්න පුළුවන්.