එක් එක් උත්සව ආවරණයේදී සලාද තිබිය යුතුය. එය සරල කට්ටලයක් නිපදවා ගැනීමෙන් ඔබට මුල් ආහාර පිළියෙල කළ හැකි අතර, කොටස් කිහිපයක් වෙනස් කරන අතරතුර, අපි දැනටමත් අලුත් ආහාරයක් ලබා ගනිමු. සලාද මස්, එළවළු, මාළු. අද අපි ටූනා සමග එළවළු සලාද සකස් කිරීම ගැන ඔබට කියන්නෙමු.
ටූනා, බිත්තර සහ එළවළු සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්;
- චෙරි තක්කාලි - 5 පෑම්;
- පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- හරිත ලූනු - 1-2 පිහාටු;
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- සලාද කොළ - 4 කෑලි;
- තල ඇට - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- සීනි - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- ලුණු, කළු බිම ගම්මිරිස් - රස;
- ඔලිව් තෙල් - 20 ග්රෑම්;
- අබ, 1 තේ හැන්දක;
- ටින් ටූනා - 1 බඳුන.
සකස් කිරීම
පිසූ බිත්තර පිරිසිදු කර කොටස් 4 කට කපා. එළවළු මගේ සහ කපන: අඩක් චෙරි තක්කාලි, අර්ධ චක්රයේ පිපිඤ්ඤා, සිහින්ව කැඩුණු ලූනු ළූණු. සලාද කොළ කුඩා කැබලිවලින් ඉරා ඇත. අපි අලංකාරය සූදානම් කරමු: බටර්, ලෙමන් යුෂ, ලුණු, සීනි, ගම්මිරිස්, අබ සහ මිශ්ර කරන්න. සලාද පාත්රයේ අපි එළවළු, ටූනා සහ බිත්තර මත විසුරුවා හරින අතර, තල ඇට සහ ඉරිඟු සමග ඉසිය යුතු ය. පහසු මුල් සලාද සූදානම්!
ටූනා සහ පිපිඤ්ඤා සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- ටූනා ටින් ටින් - 1 බඳුන;
- parsley හරිතයන් - 80 ග්රෑම්;
- මධ්යම ප්රමාණයේ පිපිඤ්ඤා - 2 පෑම්;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 0.5 කෑලි;
- සලාද කොළ කොළ 2 කෑලි;
- ලෙමන් යුෂ - 1 ෆොස්ෆේට්;
- ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
ටූනා සමඟ දියර දියරයක් හා අතු සමඟ මත්ස්ය අස්වැන්න කපාගන්න. අර්ධ වෘත්තාකාර කපුරු කපා, ගම්මිරිස් අර්ධ වළලු කපා. අවශ්ය නම්, ඔබ සම්පූර්ණ ගම්මිරිස් එකතු කළ හැකි නමුත්, එය වෙනත් අමුද්රව්යවල රසය බාධා කිරීම වැදගත් නොවේ. සලාද කොළ ඔවුන්ගේ දෑත් ඉරී ගොස් ඇත. සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර සහ ලෙමන් යුෂ සහ බටර් මිශ්රණයකින් යුක්ත වේ.
හතු හා ටූනා සහිත සලාද
අමුද්රව්ය:
- ටූනා - 1 බඳුන;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- සහල් - 100 ග්රෑම්;
- ෂැම්පිසන් 200 ග්රෑම්;
- බල්බ කුඩා - 1 කෑල්ල;
- මෙයොනීස් - 170 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
බිත්තර, ලුණු සහිත ජලය තුළ සහල් පිටි. Champignons ලූනු සමග ෆ්රයි. අපි ආහාර පිසීම සමඟ ගැඹුරු සලාද භාජනයක් ආවරණය කර, පහත පරිදි, මෙයොනීස් සමග එක් එක් ස්ථරයක් පැතිර, සහල් වලින්, හතු, බිත්තර (විශාල කෝණයන් මත ගාන ලද), ටූනා සහ සහල් දෙවන භාගය ආලේප කරන්න. දැන් පැතලි කෑමක් මත සලාද පාත්රය මෘදු පටලක් බවට පත් කර චිත්රපටය ඉවත් කරන්න. සූදානම් කළ සලාද තක්කාලි පෙති, පිපිඤ්ඤා හෝ අවශ්ය පරිදි සැරසිලි කළ හැකිය. අපි අවම වශයෙන් පැයකට අවම වශයෙන් ශීතකරණය තුළ සලාද පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි.