ලස්සන මාළු කේක් සම්භාව්ය රුසියානු ආහාර පිසීමේ පරමාර්ථයෙන් එකක්. සාමාන්යයෙන් එවැනි කෑමක් වංශවත් හා ධනවතුන්ගේ දේපළ ලෙස සලකනු ලැබුවද, අපේ කාලයේ දී, මාළු පිරවුම් සියල්ලන්ටම ලබාගත හැකිය, විශේෂයෙන් සලාක වැනි මාළුන්ගේ මිළ පිරුණු ය. එය යීස්ට් පිටි ගුලියකින් සලාද කුට්ටි සහිත ය.
සිලුට් සහ අර්තාපල් සමග යීස්ට් ඇපල් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- පිටි - 370 ග්රෑම්;
- කිරි - 110 ග්රෑම්;
- යීස්ට් - 10 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- සීනි - 15 ග්රෑම්;
- තෙල් - 70 ග්රෑම්.
පිරවුම සඳහා
- අර්තාපල් - 85 ග්රෑම්;
- සිලුෆ්ට් ෆිලට් - 640 ග්රෑම්;
- චීස් - 115 ග්රෑම්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් 75 g;
- තක්කාලි - 95 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
අපි එය පිටි ගුලිය සූදානම්, එය හොඳ වුණත්, එය මූලිකව සිදු, විශේෂයෙන්ම ආහාර ගබඩාවක් පවතී නම්. උණුසුම් තෙක් කිරි කිරි උනුසුම් කරන අතර ලැයිස්තුවේ සිට අනෙක් අමුද්රව්ය සමග ඒකාබද්ධ වේ. පැය 3 සඳහා තාපය පිටවීම. පිටි ගුලියකින් බාගයක් තැටියකට දමා එහි සම්පූර්ණ පරිධිය දිගේ මාළු පිරවුම් පැටවීම 3 සෙ.මී. දාර ඉතිරි කර තබන්න. ඉතිරි පිටි ගුලිය ඉවත් කර 14 තීරු කඩා බෙදාගන්න. එක් එක් මාළු කැබැල්ලක් ඇනූ, පිටි ගුලිය පුරවා, නිදහස් කෙළවර පිරවීම. එහි ප්රතිඵලයක් කුහරයක් අර්තාපල් තුනී පෙති සමග ආවරණය, පසුව ගම්මිරිස් සහ තක්කාලි මිශ්රණයක් ලෑස්ති. එළවළු මත, චීස් පෙති දමා. සිලුට් සමග මාළු පයිට් 180 භාගයක් පැය භාගයකට පුලුස්සනු ලැබේ.
සලාබට් පයි එකක් පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- පිටි - ග්රෑම් 550;
- කිරි - 360 මිලි;
- සීනි - 10 ග්රෑම්;
- යීස්ට් - 10 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- බටර් - 115 ග්රෑම්.
පිරවුම සඳහා
- සිලුට් ෆිලට් - 570 ග්රෑම්;
- සහල් - 85 ග්රෑම්;
- ළූනු - 95 ග්රෑම්;
- බටර් 45 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
උෂ්ණත්වය සහ කිරි පැණිරස යීස්ට් යීස්ට් මතුපිටට වත් කර සක්රිය කර තුරු ඔවුන් අත්හැර දමයි. වෙනම, බටර් සමග බිත්තර පරාජය, ඔවුන්ගේ යීස්ට් වත් කර පිටි තුළ වත්.
පිරවුම සකස් කිරීම සඳහා අවම කාලයක් ගතවේ. පෙතිවලට පෙති කපන ලද සිලේට් ෆිලට්. මෘදු ළූනු අතර ලූනු වළලු තම්බා තිරිඟු තම්බා. තම්බා croup සමඟ මිශ්ර ලූනු zazharku මිශ්ර. එවිට පයිඩ හැඩගැන්වීමේ කාලය පැමිණේ. එහි අභිප්රාය ඔබේ අභිමතය පරිදි පවතී. ඔබට අලංකාරය අත්හැර දැමිය හැකි අතර, ඔබට සිහින දකින්න පුළුවන්. පරීක්ෂණයට පදනම මත මාළු කෑලි මුදුනේ, සහ නැවතත් ඇනූ. කේක් මතුපිට බිත්තර ග්ලැසියේ ආවරණය වී ඇති අතර ඉන්පසු පිඟන් කෝප්ප 180 ග්රෑම් උඳුනකට යවනු ලැබේ. සලාබු සහ සහල් සමග පයි සෑදීම විනාඩි 40 ක් ගත වේ.