රසවත් okroshka ආහාර පිසීමට ආකාරය රහස්ය, සෑම ස්වාමි පුරුෂයා සඳහා ඔබගේම. සමහරුන් කිරි ආහාර නිෂ්පාදනයේ සිට සීතල සුප් සැකසීම, අනෙක් අය රුසියානු ඇඳුමේ අව්යාජත්වය සඳහා සටන් කරන අතර kvass සමඟ okroshki සඳහා වට්ටෝරුව මත විශේෂයෙන් අවධාරනය කරති. ඔබේ තේරීම තීරණය කරනු ලබන්නේ පුද්ගලික මනාපවලින් පමණි. පහත දැක්වෙන වට්ටෝරු අනුව okroshka සූදානම් කිරීමෙන් ඔබට ඒවා ගැන සොයා ගත හැකිය.
Kvass මත okroshka ආහාර පිසීමට රසවත්ද?
මෙම වට්ටෝරුව තුළ මෙම විචල්යයේ ප්රධාන ආහාර වර්ග ලෙස තම්බා සොසේජස් භාවිතා කරනු ඇත, නමුත් ඔබ විසින් තම්බා ලද කුකුල් මස් හෝ හරක් මස් සමඟ එය ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් අල - 280 ග්රෑම්;
- ඩිල් ග්රීන් ටික අතලොස්සකි;
- පිපිඤ්ඤා - 180 ග්රෑම්;
- තම්බා සොසේජස් - 270 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- අබ ඇටය - රස;
- ඇඹුල් ක්රීම් 65 ග්රෑම්;
- kvass - 1.6 ලීටර්.
සකස් කිරීම
පිඟන් කෝප්පයක සූදානම් කිරීමේ කටයුතු අර්තාපල් අල හා බිත්තර තම්බා කිරීම, ඔවුන් සූදානම් සහ සිසිල් වෙත ළඟා වන විට, පිරිසිදු කිරීම සහ කපනය වෙත ගොස්. බිත්තර හා අර්තාපල් කුඩා කැට බවට බෙදීම, සොසේජස් හා පිපිඤ්ඤා සමග ද එසේ කරන්න. Okroshki සංරචක සූදානම් කරන්න, හරිතයන් සමග ඔවුන් මිශ්ර, ඇඹුල් ක්රීම් හා අබ එකතු, පසුව, ඇවිස්සීමත්, kvass සමඟ සියල්ල වත්. භාවිතය පෙර සූදානම් okroshka සිසිල්.
කෙෆීර් සහ ඛනිජ ජලය මත රසවත් okroshka ආහාර පිසීමට කෙසේද?
මෙම වට්ටෝරුව තුළ අපි ඛනිජ ජලය සමග මිශ්ර කර ඇති okroshki - kefir සඳහා වඩාත් ජනප්රිය පදනමක් යොදා ගනිමු. රසය සන්තෘප්තිය උදෙසා අප තවත් ටිකක් ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- කෙෆීර් - 730 මිලි;
- හරිත ළූණු පිහාටු - 4 පෑම්;
- බිත්තර 5 යි.
- ඩිල් ග්රීන් ටික අතලොස්සකි;
- අර්තාපල් - 280 ග්රෑම්;
- පිපිඤ්ඤා - 165 ග්රෑම්;
- රාබු - 4-5 කෑලි;
- ඇඹුල් ක්රීම් 75 ග්රෑම්;
- ගෑස් නොමැති ඛනිජ ජලය.
සකස් කිරීම
ඔබ අර්තාපල් හා බිත්තර සමග ආරම්භ කළ යුතු අතර, පසුව අමාරුවෙන් තැම්බී විය යුතුය. තම්බීමෙන් පසුව, අර්තාපල් සහ බිත්තර ඉරිඟු කර අහඹු ලෙස අඹරන්න. තවද, විකල්පමය වශයෙන් අඹරන සහ හරිතයන්, සහ ඔවුන් සමග රාබු සහ නැවුම් පිපිඤ්ඤා සමග. සකස් කළ අමුද්රව්ය එකට මිශ්ර කිරීම, ඇඹුල් ක්රීම් සමග ඒකාබද්ධ කරන්න, කෙෆීර් වත් කර, අවශ්ය ප්රමාණයට ජලය සමග මිශ්ර කරන්න.
රුධිරයේ රසවත් කිරිකැපෑවේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- රුධිරය - 1,7 l;
- සොසේජස් - 270 ග්රෑම්;
- පිපිඤ්ඤා - 240 ග්රෑම්;
- හරිත ලූනු සහ parsley අතලොස්සක් මත;
- ඇඹුල් ක්රීම් 380 ග්රෑම්;
- බිත්තර 5 යි.
- අබ ඇටය - රස.
සකස් කිරීම
බිත්තර උනු, සොසේජස් හා නැවුම් පිපිඤ්ඤා සමඟ කුඩා කැට කපා. කැඩුණු හරිතයන් එකතු කිරීම හා මිශ්ර කිරීමෙන් පසු කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න. ඇඹුල් ක්රීම් හා අබවල කුඩා ප්රමාණයේ okroshka පදනම කපා පසුව, සහ පසුව තනුක තනුක.