උදෑසන ආහාර වේලක් මුළු දවසක්ම ශරීරය ශක්තිය උපදවයි. සම්පූර්ණ උදෑසන ආහාරය සහ, ඇත්ත වශයෙන්ම, රසවත් වීම ඉතා වැදගත්. දවස ආරම්භයේ දී විශිෂ්ට විකල්පයක් වනු ඇත පෑන්කේක් වනු ඇත - සිත් හා වාතය. ඔවුන්ගේ සකස් කිරීම සඳහා විකල්ප බොහොමයක් - යෝගට්, ඇඹුල් කිරි, පැසුණු බේක් කිරි. අපි ඇඹුල් ක්රීම් සමග පැඟිරි පෑන්කේක් ආහාර පිසීමට ඔබට කියන්නෙමු. පෑන්ෙක්කේ රසවිඳින රසකාරක රසයක් සහ කඩල ව්යුහයක් ලබා දෙන්නේ මෙම ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදනය .
ඇඹුල් රස ක්රීම් - වට්ටෝරු
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පිටි - 110 ග්රෑම්;
- බිත්තර විශාල කුකුළු මස් - 2 පෑම්;
- ආහාර සෝඩා - ¼ ටස්පෝට්;
- සීනි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- 20% ප්රමාණයක අඩංගු ඇඹුල් ක්රීම් - 100 ml;
- ලුණු - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
බිත්තර කැඩී බිමකට කැඩී ඇඹරුම් යන්ත්රයකින් පහර දී ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කර තරයේ මිශ්ර කරන්න. පිටි විදින, සහ වියළි අමුද්රව්ය ඉතිරි ඉතිරි එකතු කරන්න - ලුණු, සෝඩා සහ සීනි. අපි මිශ්ර දෙකම සහ කලවම් කරමු. කුඩා කොටස්වල පෑන්කේක් සඳහා ප්රතිඵලය ගාන ලද තෙල් පෙරටා ගත් තෙල්. පිසූ තෙක් දෙපසින් ෆ්රයි.
ඇඹුල් ක්රීම් සහිත පෑන්ෙක්ක් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- උසස් තත්ත්වයේ තිරිඟු පිටි - 2 කෝප්ප;
- ඇඹුල් ක්රීම් ඇඹුල් - 500 ml;
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්;
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක;
- ෙබ්කිං කුඩු (ආහාර සෝඩා) - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- ප්රණිත සීනි - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- සුවඳින් තොර එළවළු සූරියකාන්ත තෙල් - 50 මිලි;
- සීනි වැනිලා - 1 කඩයක්.
සකස් කිරීම
ඇඹුල් ක්රීම් විශාල ගැටි විශාල භාජනයක් තුළ තබා, අපි එකම බිත්තර තුළ ධාවනය, සීනි සහ ලුණු වත් කර, සෝඩා එකතු හා සමජාතීය ස්කන්ධය තෙක් මිශ්ර. දැන් ඔබට වැනිලා සීනි එකතු කළ හැකි අතර එළවළු තෙල් තුළට වත් කළ හැකිය. හොඳින් මිශ්ර හා ටිකක් සෙවන ලද පිටි ඉසිය. කුඩා කොටස්වල සූදානම් කර ඇති පිටි ගාන ලද පිටි ගුලියකින් සාදන ලද පිටි ඇඹුල් රසකාරක රන්වන් වර්ණයට මැද තාපය මත පෑන්කේක් ෆ්රයි කරති. ඇඹුල් ක්රීම් සමග ඇඹුල් ක්රීම්, ඇඹුල් ක්රීම්, ඕනෑම තදබදයක් හෝ ශීත කළ කිරි දිය හැකි ය. ඔවුන් රසවත් වනු ඇත.
ඇඹුල් ක්රීම් හා කිරි සමග ජෙලිෆ්රෙට්රික් ෆ්රිටටර්
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- රාස්ප්බෙරි - 500 ග්රෑම්;
- පිටි - 1,5 වීදුරු;
- ඇනූ සඳහා ෙබ්කිං කුඩු - 3 ෆොස්ෆේට්.
- සීනි දුඹුරු - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක;
- කිරි - 350 ml;
- චිකන් බිත්තර - 1 කෑල්ලක්;
- බටර් - 1.5 තේ හැදි. හැඳි;
- ඇඹුල් ක්රීම් මේදය - 1.5 සිට. හැඳි;
- ලික්සර් රතු පාට - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සෝස් සඳහා
- පෙති කපන ලද ආමන්ඩ් - ¼ කුසලාන;
- මේපල් සිරප් - 100 ml.
සකස් කිරීම
අපි raspberries කබලෙන් ලිපට තබා, මත්පැන් වත් සහ raspberries සමජාතීය හිසකෙස් මෙන් සමාන බවට පත් වන තුරු. ෙබ්කිං කුඩු සහ ලුණු සහිත පිටි, දුඹුරු සීනි එකතු කරන්න. කිරි සමග කිරි බිත්තර, ඇඹුල් ක්රීම්, බටර් සහ මිශ්ර එකතු කරන්න. මිශ්ර දෙකම මිශ්ර, සිසිල් රාස්ප්බෙරි ඉස්ම එකතු කරන්න. දෙපැත්තේ උණුසුම් තෙල් මත ෆ්රයිඩ් පුඩිං. ඇඹුල් ක්රීම් මත රසවත් හා රසවත් පෑන්කේක් සඳහා සුදානම් කර සෝස් වත් කළා.
යීස්ට් හා ඇඹුල් ක්රීම් මත fritters
අමුද්රව්ය:
- පිටි - ග්රෑම් 550;
- කිරි - 2 කෝප්ප;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 1 වීදුරු;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- බටර් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- සීනි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලුණු - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- නැවුම් යීස්ට් - 25 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
පළමුව, "පුනර්ජීවනය" යීස්ට් - අපි උණුසුම් කිරි ඔවුන් පිටි හා පැසවීම ක්රියාවලිය පහසු කිරීමට පිටි (හැදි 2) සහ සීනි (1 tablespoon) එකතු කරන්න. ප්රතික්රියාවක් තෙක් අපි පිටවෙමු. මතුපිටට බුබුලු දිස් විය යුතුය. දැන් අපි ඉතිරි කිරි ඇඹුල් ක්රීම් බවට වත් (මෙම නිෂ්පාදන කාමර උෂ්ණත්වයේ දී විය යුතුය), වඩාත් හොඳින් සිහින් පිටි ඉසිය සහ යීස්ට් ස්කන්ධ එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්ර හා ඇනූ නැඟීම සඳහා උණුසුම් ස්ථානයක් තබා. ඊට පස්සේ, එය තුළ බිත්තර, ලුණු, තෙල් හා සීනි එකතු කරන්න. නැවත වරක් මිශ්ර වී යන්න. ඊට පස්සේ, දැනටමත් නිර්භීත පෑන්කේක් මිරිකලා ඉන්න පුළුවන්. ඔවුන් ඇතුළත එය ෆ්රයිඩ් හා ඒ සමඟම පහළ සිට නොතිසි, එය මධ්ය තාපය මත ආහාර පිසීමට අවශ්ය වේ.