කේක් කේක් අද දින ජනප්රිය වෙමින් පවතී. මෙය බහු ස්ථර නිෂ්පාදනයක් වන අතර, වෆර්ස්, පෑන්කේක්, පිටි පාන් කේක් ලෙස භාවිතා කරන අතර, ලුණු සහිත අමුද්රව්ය "ක්රීම්" වේ. පසුගෙවුම් පුළුල් තෝරා ගැනීමක්, වට්ටෝරු විවිධාකාරයට හේතු වූ අතර පහත දැක්වෙන කුඩා කොටසක් ඉදිරිපත් කෙරේ.
කේක් එකක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?
කේක් මිශ්ර නොකළ ආහාරපාන සරලව සකස් කර ඇති අතර අමුද්රව්ය තෝරා ගැනීම සීමා නොවේ. පදනමක් ලෙස, ඔබට වොෆල් හෝ puff කේක්, පෑන්කේක්, රතිඤ්ඤා, ලාවාස් භාවිතා කළ හැකිය. පිරවීම සම්බන්ධව, මෙතැනින් "ස්වීප්" ස්ථානයක් ඇත: කේක් එළවළු, හතු, තම්බා බිත්තර සහ කුකුළු මස්, සැමන්, ගෘහ චීස් හා චීස් සමග කේක් ඇතුළු වේ.
- සාමාන්යයෙන්, සැකසීමේ කේක් සඳහා පිරවුම් සඳහා සකස් කිරීම පසු තාප පිරියම් කිරීම අවශ්ය නොවන නිසා, ඔවුන් ගුණාත්මක හා නැවුම් නිෂ්පාදන සමන්විත බව වැදගත් වේ.
- මස් සුපර කේක් මිරිස් කරන ලද මස්වලින් සාදන ලද නිසා එය උඳුන තුල රෝල් කර ගත යුතු ය.
- පිරවුම පිළියෙල කරන විට, නිෂ්පාදනවල අනුකූලතාව අමතක කරන්න එපා.
වොෆ්ල් කේක් වලින් කෑමක් කේක් - වට්ටෝරුව
වැෆල් කේක් සෑදූ කේක් කේක් එකක් අනපේක්ෂිත අමුත්තන් හමුවීම සඳහා ජයග්රාහී විකල්පයකි. ගබඩා වට්ටක්කා කේක් ආහාර පිසීම අවශ්ය නොවේ, වේගයෙන් පොඟවා පහසුකම් සපයන කඩදාසි පැහැති වයූම් ඇති අතර, ඒවා පිරවීම සඳහා ඉතාමත්ම පරිපූර්ණය. මෙම අනුවාදය - එය හුරුල්ලන්, කැරට්, චීස් හා හතු.
අමුද්රව්ය:
- ෙව්ෆර් කේක් - 6 පෑම්;
- හර්ජිං - 200 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- මෙයොනීස් - 200 ග්රෑම්;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- ෂැම්පිසන් 250 ග්රෑම්;
- තම්බා කැරට් - 2 පෑම්.
සකස් කිරීම
- ලූනු සහ හතු බ්ලාන්ඩර් සමග ෆ්රයි සහ බීට්.
- බ්ලාන්ඩර් හරින්, ළූණු සහ කැරට් පොතු ගෑම.
- මෙයොනීස් සමග කේක් ලිහිසි කිරීම, මාරු කරන පිරවුම්.
- චීස් සමග සැරසීම.
- පැයක් සඳහා ඩිනර් අයිස්ක්රීම් කේක් ශීතකරණය කරන්න.
ස්පෝක් කේක් "නැපෝලියන්" සූදානම් කළ කේක් වලින් සාදන ලද
කේක් "නැපෝලියන්" යනු පුරාවෘත අතුරුපසක් පිළිබඳ සාරාත්මක අර්ථකථනයකි. පසුකාලීනව මෙන්, එය පිරවුම් වර්ග වලින් පිරී ඇති අතර, ෙබ්කිං කේක් වල කාර්යසාධක ක්රියාවලිය ලබා දීම, ගබඩාව භාවිතා කරයි. එකම කොන්දේසිය වන්නේ ඉස්ම සහිත පිරවුමයි, එය සමඟ කේක් වේගයෙන් පොඟවා ගැනීම සහ කේක් මෘදු හා මෘදු ලෙස හැරෙනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- සූදානම් කළ කේක් ඇසුරුම් කිරීම - 1 කොක්;
- සැමන් - 350 ග්රෑම්;
- ක්රීම් චීස් - 350 ග්රෑම්;
- ඉස්සන් - 250 ග්රෑම්;
- පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- හරිතයන් 60 ග්රෑම්;
- කුකර් 80 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- චීස් හා පළතුරු කේක් සමඟ චීස් බදිනවා.
- මාළු කෑලි එකතු කරන්න. පිපිඤ්ඤා මුදුනේ මුදුනයි.
- ඊළඟ කේක් චීස් හා ඉස්සන් සමග සාදන ලදි.
- ඉහළ - කයාර් සැරසීම.
- පැය 3 ක් සඳහා ස්නැක් කේක් සිසිල් කරන්න.
හතු සමග පිටා පාන් වලින් සාදන ලද රවුම් කේක්
සාම්ප්රදායිකව පිටි පාන් වලින් සාදන ලද ස්ට්රැක් කේක් හතු පිරී ඇත. මෙය ඉක්මණින් පොඟවා ලෝප් සහ ලාවැෂ් යන විශේෂත්වය නිසා ඉස්ම සහිත හා හතු නොවූ හතු පිරවුම් පිරවිය නොහැකි ය. හතු යුෂ සිට lavash "රබර්" බවට පත් නොවීය, නමුත් අවුල් බවට හැරී නොතිබීම නිසා කේක් පරිපූර්ණව එහි හැඩය දිගටම රසය ලබා ඇත.
අමුද්රව්ය:
- ලූනු - 350 ග්රෑම්;
- ලාවුස් ෂීට් - 2 කොක්;
- තෙල් - 60 ml;
- ෂැම්පයින් - 550 ග්රෑම්;
- චීස් - 100 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- හතු සහ ලූනු ෆ්රයි සහ බ්ලොන්ඩර් අනුචලනය කරන්න.
- පීඨ 8 ක් දක්වා කපා දමන්න.
- එක් එක් පිරවුම මත පැටවීම සහ කේක් සෑදීමට.
- චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.
- චීස් උණු කිරීමට පෙර බිම්මල් කේක් පුළුස්සා.
පදම් ෙප්ස්ටිවලින් සාදන ලද කේක්
බොහෝ ගෘහණියන් ස්ථරයේ කේක් වලින් සාංචි කේක් බවට පත් කරයි. මෙම කේක් පාට ස්වරූපයකින් යුක්ත වන අතර එය ආලෝකමත්, වාතයේ ගතියෙන් යුක්ත වන අතර එය හොඳින් පොඟවා කේක් පමණක් කටේ දිය වී යයි. මෙම අඩුපාඩු - කේක් ටිකක් පොඟවා, ඒ නිසා ඔවුන් බොහෝ විට මෙයොනීස් සමග ආලේප කර අවම වශයෙන් පැය 5 සඳහා ශීතල තුළ අවධාරනය.
අමුද්රව්ය :
- පදම් ෙප්ස්ටි - 500 ග්රෑම්;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 3 පෑම්;
- නිවිති - 250 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- හැම් - 250 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු කරාබු - 4 කෑලි;
- මෙයොනීස් - ග්රෑම් 125 ක්.
සකස් කිරීම
- විනාඩි 20 ක් සඳහා කේක් 6 ක් සහ රවුම් කේක් බවට සිදුවේ.
- ගම්මිරිස් පිළිස්සීම. පීල් පීල් හා පල්ප් පිරිසිදු කිරීම.
- නිවිති නිවිති.
- බිත්තර තම්බලා, හැම් - කැපීම.
- සුදුළූණු සමග මෙයොනීස් මිශ්ර කරන්න.
- මෙයොනීස් සමග කේක් ලිහිසි කිරීම හා පිරවීම ය.
- පැය 5 ක් සඳහා ස්ට්රැක් කේක් සිසිල් කරන්න.
පෑන්කේක් වලින් බොන්න
ස්නැක් පාන්කේක් කේක් විවිධාකාරයෙන් පහර දෙයි. මෙය සිලින්ඩරයට පමණක් නොව, සාරවත්, යීස්ට් හෝ ඝන ඇමරිකානු පෑන්කේක් වලින් සාදා ගත හැකිය. මෙම වට්ටෝරුව තුළ කේක් ගෙඩිය සහ හුරුල්ලන්, ලූනු සහ බිත්තර පිරවීම, තුනී පෑන්කේක්, රුසියානු සූපශාස්ත්ර සඳහා සාම්ප්රදායික වේ.
අමුද්රව්ය:
- පෑන්කේක් - 15 යි;
- හුරුල්ලන් ෆිලේට් - 350 ග්රෑම්;
- ළූණු - 4 කෑලි;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- parsley - 40 ග්රෑම්;
- හරිත ළූනු - 80 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 20 ග්රෑම්;
- තෙල් - 40 මිලි.
සකස් කිරීම
- හුරුල්ලන් හා කොළ ලූනු සහිත බිත්තර
- ඖෂධ පැළෑටි සමඟ මෙයොනීස්.
- ලූනු කරළිය.
- කේක් එකතු: ඖෂධ පැළෑටි, හුරුල්ලන්, ෆ්රයිඩ් ළූණු.
- ස්ථර නැවත නැවතත් කරන්න.
ටින් ආහාර සහිත රතිඤ්ඤා කෑමක් කේක්
රතිඤ්ඤා වල කේක් කුට්ටියක හදිසි සූදානම් ආහාරයක් වේ. නිසි ලෙස සකස් කළ බිස්කට් යොදා ගනිමින් ක්රියාවලියම අඩු කරයි. ටින් මාළු පිරවිය හැකි ආහාරය පහසුවෙන් හා පහසුය. කේක් පවා කපා දැමිය යුතු නැත: එය දැනටමත් කොටස් වශයෙන් බෙදී ඇත, එක් එක් පෙති වල හැඩැති මල් පෙති සමග ගැසී රවුම් රතිඤ්ඤා සහිත.
අමුද්රව්ය:
- රතිඤ්ඤා සපත්තු - 50 යි.
- මෙයොනීස් - 140 ග්රෑම්;
- තම්බා බිත්තර - 4 පෑම්;
- සාර්කින් තෙල් - 240 ග්රෑම්;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- ලූනු - 40 ග්රෑම්;
- පීරිස් - 20 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු කරාබු - 2 පෑම්.
සකස් කිරීම
- බ්ලෙන්ඩරයේ ලූනු මිශ්ර, සෝඩියම් සමග තීරු, චීස් සහ 3 බිත්තර සමග මසුන් කැළඹීමට.
- බිත්තර, චීස්, මෙයොනීස් සහ සුදුළූණු 60 ග්රෑම්.
- රතිඤ්ඤා 10 ක් "විසිරී" දමන්න.
- බිත්තර පේස්ට් හා මෙයොනීස් සමග ලිහිසි කිරීම.
- මාළු, ලූනු සහ මෙයොනීස් දෙවන ස්ථරයක් යොදන්න.
- ස්ථර නැවත නැවතත් කරන්න.
- ගාන ලද බිත්තර සමග කේක් සැරසීම.
ස්කැන්ඩිනේවියානු ස්නැක් කේක්
මාළු සමග සැන්විචස් - එය හොඳයි, නමුත් බොහෝ මුල් කේක් ෆිලේට් මාළු. විශේෂයෙන්ම එය ස්කැන්ඩිනේවියානු වට්ටෝරුව අනුව සකස් කර තිබේ නම්. රවුම් රොටියක පාන් කෑල්ලක් විශේෂිත ලක්ෂණයකි. පිරවුම නියෝජනය කරන්නේ රොටි මෘදු වන අතර මෘදු රොටි මෘදු වන අතර මාළු හා චීස් ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් වර්ග කිහිපයක එකතුවකි.
අමුද්රව්ය:
- සැමන් නියමය - 160 ග්රෑම්;
- මස් මාළු පිරවූ - 160 ග්රෑම්;
- රවුම් පාන් - 1 කෑල්ල;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 160 ග්රෑම්;
- අබ 40 ග්රෑම්;
- තෙල් - 70 ග්රෑම්;
- ක්රීම් චීස් - 160 ග්රෑම්;
- පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- හරිතයන් - 40 ග්රෑම්;
- සෝයා සෝස් - 20 මිලි.
සකස් කිරීම
- පාන් වලින් රොටි කපන්න. කේක් 3 ක කේක් කපා.
- දුම් කළ මාළු සහ බටර් මදිනු.
- අබ සමග සෝයා සෝස් ඒකාබද්ධ කරන්න.
- ඇඹුල් ක්රීම්, හරිත හා චීස් මිශ්ර කරන්න.
- මාළු මිශ්රණයෙන් පළමු කේක් ආලේප කිරීම.
- දෙවන අබ ඇටය සහ සැමන් සඳහා ආවරණය කිරීම.
- තුන්වන පොඟවා ඇඹුල් ක්රීම්. පිපිඤ්ඤා හා බිත්තර සමග සැරසීම.
දුම් කුකුල් මස් සමග ස්ට්රැක් කේක්
කුළුබඩු කේක් සඳහා වට්ටෝරුව ඔබේ අභිප්රායන් අනුව පිරවුමේ සංයුතිය වෙනස් කිරීමට ඉඩ සලසයි. ඉතින්, බොහෝ ගෘහනියන්, දුම් කුකුල් මස් සමග සලාද සකස් කිරීමට කැමතියි, මන්ද මෙම රසවත් රසයෙන් හා රසවත් රසයෙන් යුත් රසයක් එක් කිරීමට බෙහෙවින් දැරිය හැකි ක්රමයකි. මිරිස් ක්රීම් සමග පෑන්කේක්වලින් සාදන ලද ස්ට්රැක් කේක් සඳහා මෙම පිරවුම සුදුසු වේ.
අමුද්රව්ය:
- පෑන්කේක් - 10 කෑලි;
- මස් කුකුළු මස් කඩයක් - 550 ග්රෑම්;
- ටින් මීපැණි හතු - 350 ග්රෑම්;
- ගෘහ චීස් - 300 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 20 ග්රෑම්;
- horseradish - 20 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- පියයුරු සහ හතු කපා.
- ඇඹුල් ක්රීම් හා horseradish සමග ගෘහ චීස් කසන්න.
- කුළුබඩු සමග එක් එක් පැන්කෙක්ස් ලිහිසි කිරීම, පිරවීම පිරවීම සහ කේක් සකස් කිරීම.
ස්කින් අක්මාව කේක්
අක්මාව කේක් ඉතා ජනප්රියයි. මෙය පිළියෙල කිරීම, සාරය, සැහැල්ලු කිරීම හා නිෂ්පාදනයේ ප්රතිලාභ සරල බවය. කේක් බිස්කට්, ඌරු මස්, තුර්කිය හෝ චිකන් අක්මාව සෑදී ඇත. දෙවැන්න නම්, කේක් හයිඩ්රජන්, සුමට ආකෘතියකින් හා ඉතා සියුම්, සැහැල්ලු අක්මාව රසයෙන් වෙන්කොට දක්වයි.
අමුද්රව්ය :
- චිකන් අක්මාව - 700 ග්රෑම්;
- පිටි - 40 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ළූණු - 2 කෑලි;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- මෙයොනීස් - 20 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් 40 ග්රෑම්;
- තෙල් - 60 ml.
සකස් කිරීම
- මස් ඇඹරුම් යන්තයේ චිකන් අක්මාව අනුභව කර පිටි සහ බිත්තර සමග මිශ්ර කරන්න.
- ෆ්රී 4 පෑන්කේක්.
- Spasertuyte ලූනු සහ කැරට් හා ඇඹුල් ක්රීම් හා මෙයොනීස් සමග මිශ්ර. කේක් පැතිරෙන්න.
- පැය 2 ක් සඳහා චිකන් අක්මාව වෙතින් කුළුබඩුවක් කේක් සිසිල් කරන්න.
කුළු බඩු වලින් බොන්න
ස්කොෂ් පෑන්කේක් වලින් සාදන කේක් යනු ගිම්හාන, දීප්තිමත්, රසවත් රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයකි. Zucchini - ආහාර නිෂ්පාදන, ඒ නිසා මෙම කේක් ඕනෑම සීමාවන් නොමැතිව ආහාරයට ගත හැකිය. විශේෂයෙන්ම ඔබ අඩු ස්කීලිං ගෘහ චීස්, සුදුළූණු, රුකොල සහ චෙරි පිරවීම සඳහා, සීනි රසය, සැකටාරම් කේක් මිහිරි සෙවනැල්ලක් සෙවනේ වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 550 ග්රෑම්;
- පිටි - ග්රෑම් 125;
- පිටි - ග්රෑම් 125;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ෙබ්කිං කුඩු - 5 ග්රෑම්;
- තෙල් - 80 ml;
- ගෘහ චීස් - 400 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු කරාබු - 3 කෑලි;
- Arugula - 50 ග්රෑම්;
- චෙරි - 7 පෑම්.
සකස් කිරීම
- බිත්තර, පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු සමග zucchini ගාන ලද බටර්.
- ෆ්රයි පෑන්කෙක්ස් සහ කිරි පිටිවලින් තම්බා පිරවීම.
- චෙරි සහ අරුගුල සමග අච්චුවකි.
කකුළුවන් කකුළුවන් සමග ස්ට්රැක් කේක්
Puff ෙප්ස්ටි කේක් - වට්ටෝරු සමීප ලෙස වට්ටෝරුවකි. මෙය භාවිතා කළ හැකි අතර ඔබේ ප්රියතම කෑම වර්ග නව පෙනුමක් සහ රසය ලබා දෙයි. වඩාත් ජනප්රිය වූ අතර කකුළුවන් කපන ලද සලාදයක් විය. අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා සඳහා ටින් කළ බඩ ඉරිඟු, රත් කළ හැකි අතර, චීස් තට්ටුවක් එකතු කිරීම හා, සේවය කිරීම සඳහා පහසුව සඳහා එය යෙදවිය හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- කකුළුවන් කූරු - ග්රෑම් 400;
- කේක් - 5 පෑම්;
- මෙයොනීස් - 200 ග්රෑම්;
- අබ, 20 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 200 ග්රෑම්;
- තම්බා බිත්තරයක් - 3 කෑලි;
- චීස් - 120 ග්රෑම්;
- අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 200 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- අබ සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමග විස්ක් මෙයොනීස්.
- කට්ටකුමංජල් සමග කේක් ලිහිසි කිරීම හා සසම්භාවී අනුපිළිවෙල තුළ පිරවීම.