ඇත්ත වශයෙන්ම, නූඩ්ල්ස් යනු පැස්ටා, එනම් නූඩ්ල්ස්, වර්මසෙල්ලි හෝ වෙනත් සමාන පැස්ටා වලින් සාදන ලද කැසිකිලි වේ.
පැස්ටා සිට ගම්මිරිස් පැස්ටා - අතීත ආහාර හා අනෙකුත් නිෂ්පාදන සඳහා පිසූ පැස්ටා වල ඉතිරි නැවත ලාභයක් ලබා ගැනීම සඳහා හොඳ ක්රමයකි. මීට අමතරව, ආහාරය ඉතා පෝෂ්යදායී වේ. නූඩ්ල්ස් පවුලේ සැරිසැරුම් සඳහා යෝග්ය වේ. ක්රීඩකයන්ට හා විවෘත ශෛලිය තුල ශාරීරික වැඩ සඳහා. නූඩ්ල්ස් දෙකක් ක්රමයෙන් පිසිනු ලැබේ: ගිනි උදුනක් මත හෝ ගිනි උදුනක ආකාරයේ කබලෙන් ලිපට පිසීමට හැකිය. අපි දෙවෙනි ක්රමය තෝරා ගැනීම, එය සෞඛ්ය සම්පන්න නිසා.
උඳුන තුල වඩාත් රසවත් නූඩ්ල්ස් ආහාර පිසීමට ඔබට කියන්න.
ගෘහස්ථ චීස් හා බිත්තර - වට්ටෝරුව සමඟ Latschevnik
අමුද්රව්ය:
- පැස්ටා සූදානම් (කුඩා පෑස්සුම් වලට වඩා වානිජ පැස්ටා වල ඉතිරි අවශේෂ) - ආසන්න වශයෙන් 2 කොටස්;
- ගෘහ චීස් - 150-200 ග්රෑම්;
- ක්රීම් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් - මිලි ලීටර් 80 ක් පමණ;
- කුකුළු මස් බිත්තර - 4 යි.
- හරිතයන්;
- පැපිර පට්ටිකා;
- ලුණු;
- බටර් කෑල්ලක්.
සකස් කිරීම
පැස්ටා ප්රමාණවත් තරම් කුඩා නොවේ නම්, ඒවා පොඩි කර ඇත්නම් (ඒවා එකට ඇත්නම් නම් එය වඩාත් පහසු කිරීම වඩාත් පහසු වේ). බිත්තර, ක්රීම් සහ ගෘහ චීස් සමග තලා දැමූ තලන මිශ්ර කරන්න. කැඩුණු හරිත හා පාෙrika එකතු කරන්න, තරයේ මිශ්ර. නැවුම් රස රතු ගම්මිරිස් එකක් ශීතකරණය තුළ හදිසියේ රෝල් කරන ලදුව නම්, එය මිශ්රණයට එකතු කළ හැකි අතර එය සිහින් කපන්න. තිරිඟු පිටි හෝ ඉරිඟු පාට හැඳි යුවලක් අනුපම බවට පත් කිරීම සඳහා මිශ්රණයට ද එකතු කළ හැකිය. ටිකක් උණුසුම් බටර් ආකාරයකින් ස්වල්පයක් ලිහිසි කරන්න. මිශ්රණය පුරවා විනාඩි 25 ක් පමණ උඳුන තුල නූඩ්ල්ස් පුළුස්සා දමන්න.ඔබගේ කොටස් වෙන් කර සේවය කරන්න, ඔබට ඇඹුල් සුදුළූනු සෝස් සමඟ නූඩ්ල්ස් වත් කර සුප් හොද්දක් පිරිනමන්න.
ඔබට මස් සමග නූඩ්ල්ස් ආහාර පිසීමට හැකිය, මෙම අනුවාදය, ගෘහ චීස් හා ඇඹුල් ක්රීම් ඉවත් කිරීමට වඩා හොඳය.
උඳුන තුල අච්චාරු දැමූ මස් සහ බිත්තර සමග Latschevnik - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- අන්තිම පේස්ට් වල අවශේෂ - ඇට 2 කට පමණ;
- බිත්තර චිකන් - 3 කෑලි;
- මිශ්රකළ මස් - ග්රෑම් 300 ක් පමණ;
- ලූණු - 1 කොළ;
- කළු ගම්මිරිස් බිම හෝ කුළුබඩු සූදානම් මිශ්රණය;
- බටර් හෝ ඌරු මස් ලිහිසි තෙල්.
සකස් කිරීම
මස් වර්ණය වෙනස් වන තුරු (මිනිත්තු 5 ක් පමණ) තෙක්, ආලේපිත මස් සහ ස්ටූව එක් කරන්න, විනිවිද පෙනෙන ආලෝකය සඳහා බටර් බඳුනක බැදපු ලූනු බැදපු ළූණු ලබා දෙන්න. කිහිපයක් හතු කිහිපයක් තිබේ නම්: shampignons, සුදු හෝ චෙරි නම්, ඔවුන් සාපේක්ෂව කපා ඒවා එකතු කරන්න. මිශ්රණය තරමක් සිසිල්.
පිසූ පැස්ටා මිශ්ර කර බිත්තර, ලූනු සහ මස් මිශ්රණය සමඟ අතු සමඟ මිශ්ර කර මිශ්ර කර එය මිශ්ර කරන්න. අවශ්ය නම්, කුළු බඩු සමග කන්නය, ටිකක් ඉරිඟු පෙති එකතු කරන්න. 30-40 විනාඩි උඳුන තුල ලිහිසි තෙල් සහ රවුම් කේක් සමග මෙම මිශ්රණය පුරවන්න. ඖෂධ පැළෑටි සහ සෝස් සමඟ සේවය කළ, උදාහරණයක් ලෙස, කුළුබඩු තක්කාලි.
අර්ථාන්විතව වඩාත් ප්රයෝජනවත් වන්නේ කැඩුණු තම්බා ලද මස් හෝ මුහුදු ආහාර සහිත නූඩ්ල්ස් වන අතර, බේක් මිශ්රණයට එළවළු එකතු කිරීම ද හොඳය.
බිත්තර, දැල්ලන්, බ්රොකොලි, zucchini සහ ඔලිව් සමඟ Latschevnik සමග
අමුද්රව්ය:
- පිසින ලද පැස්ටා - 2 කොටස්;
- දැල්ලන් - 300 ග්රෑම්;
- zucchini - 200 ග්රෑම්;
- තැඹිලි 200 ග්රෑම්;
- කූඩු නොමැතිව ඔලිව් - අවම වශයෙන් 5 කොක්. (හෝ වඩා හොඳ 8);
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- දැඩි ගාන ලද චීස් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- හරිතයන්.
සකස් කිරීම
දැල්ලන් ආහාර පිසීමට (මිනිත්තු 3), සිසිල් හා කුඩා පිහාටු කපා. බ්රොකෝලි කුඩා ළූනු අතරමං කර දමා, එනම්, විනාඩි 8 ක් පමණ ජලය උණු කර ජලය අපිරිසිදු කරයි. Zucchini විශාල කෝණයන් මත ඔතා. රවුම්වල ඔලිව් කපා.
දැල්ලන්, බිත්තර, ගාන ලද චීස්, බ්රොකෝලි, ඔලිව් සහ zucchini සමග තලා දැමූ පාප්ප මිශ්ර කරන්න. ඔබට කුඩා පිටි හෝ පිෂ්ඨය හා කැඩුණු හරිතයන් එකතු කළ හැකිය. මිනිත්තු 25 ක් පමණ තෙල් ආලේප කර නූඩ්ල් පුළුස්සා, සුදුලූනු-ලෙමන්-අබ, සෝස් සමඟ සේවය කරනු ලැබේ.