වඩාත්ම ගිම්හාන පාන වර්ගවලින් එකක් ලෙස ස්ට්රෝබෙරි ලෙමනේඩ් ලෙස හැඳින්විය හැක. මෙම සිසිල් බීම ගිම්හාන තාපය සමඟ පමණක් සාර්ථක වන අතර, එය බොහෝ සෘතුවේ බෙරි විසින් වඩාත් ජනප්රිය සහ ආදරය භාවිතා හැකි හැකි තරම් රසවත් කරන්න. මෙම ප්රබෝධමත් ලෙමනේඩ් කිහිපයක විවිධ වෙනස්කම්වලට මෙම ද්රව්යය කැප කිරීමට අපි තීරණය කළා.
ස්ට්රෝබෙරි ලෙමනේඩ් - වට්ටෝරුව
මෙම ලෙමනේඩ් අනුවාදය ස්ට්රෝබෙරි රසවලින් පිරී ඇති අතර එය පොහොසත් ස්ට්රෝබෙරි රසවලින් බොමින් ඉතිරි ආහාර පිසීමේදී සම්පූර්ණයෙන්ම සෝදනු ලැබීමට හේතුවයි.
අමුද්රව්ය:
- සීනි - 65 ග්රෑම්;
- වතුර 950 ක්;
- ලෙමන් යුෂ - 115 ml;
- ස්ට්රෝබෙරි 210 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
උණු වතුර වීදුරුවක සීනි දිරවන අතර එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස සිරපය හිර වී ඇත. පිසින ලද ස්ට්රෝබෙරි පීල් හා, අවශ්ය නම්, පෙරනයක් මගින් පිස දමන්න. ලෙමන් යුෂ සමග ස්ට්රෝබෙරි කුළු බඩු මිශ්ර කර සියළුම ඉතිරි සීතල ජලය තනුම. සිහින් ලෙමනේඩ් එකතු කර අයිස් සමඟ සේවය කරන්න.
මින්ට් සමග ස්ට්රෝබෙරි ලෙමනේඩ්
මෙම බීම වඩාත් නැවුම් මින්ට් සමග වඩාත් ප්රබෝධමත් කරන්න. 5-6 ශාඛා ලෙමනේඩ්ට සුවිශේෂ රසයක් ලබා දීමට ප්රමාණවත් තරම් වැඩි ය. නමුත් මීතේන් මින්ට් සාරය මගින් ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ලෙමන් 5 ක යුෂ;
- එක් ලෙමන් ගෙඩියක පීල්;
- ග්රෑම් 145 - ග්රෑම්;
- ජලය සාමාන්යයෙන් - 190 ml;
- ස්ට්රෝබෙරි 210 ග්රෑම්;
- මින්ට් - 5-6 ශාඛා;
- කාබනීකෘත ජලය - 590 ml.
සකස් කිරීම
ලෙමන් පීල් සහ සීනි සමඟ සාමාන්ය ජලය වතුරෙන් උණුසුම් කළ යුතුය. සිරප් පිපිරීමට පටන්ගන්නා විට, එය පෙරුම් කළ යුතු අතර සිසිල් කිරීම සඳහා ඉතිරි වේ.
සියලුම බෙරි වලින් 2/3 පෝච්චරයක් හා අවශ්ය වුවහොත් පෙරනයක් හරහා ගමන් කරයි. ඉතිරි ස්ට්රෝබෙරි කුඩා කැබලිවලට කපා. පයින් වලින් මින්ට් කොළ කපා, පානය සූදානම් කිරීම සඳහා තෝරාගෙන ඇති භාජනයේ ඒවා තැබිය යුතුය. ඉතිරි සෝඩා ජලය සමග මින්ට් සහ ස්ට්රෝබෙරි වත්, ලුණු යුෂ වත් හා පැය 5-6 පැය සීතල දී පානය, පසුව සේවය කරන්න.
ස්ට්රෝබෙරි ලෙමනේඩ් පිසීමට කෙසේද?
ඔබ වැඩි මුල් සංයෝජන අවශ්ය නම්, ස්ට්රෝබෙරි-බැසිල් ලෙමනේඩ් සූදානම්. මෙම පානයෙහි රසකැවිලි "ස්ප්රයිට්" ලබා දෙනු ඇත, නමුත් රසයෙන් හෝ ටොනික් හෝ ඕනෑම පැණිරස සෝඩා සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ස්ට්රෝබෙරි - 20 බෙරි;
- "ස්ප්රයිට්" - ලීටර් 1;
- එක් දෙහි ගෙඩි;
- අළුත් බැසිල් අතලොස්සක්.
සකස් කිරීම
ස්ට්රෝබෙරි පිරිසිදු කර පිරිසිදු කර වීදුරු හතරකින් ඒවා පිළියෙළ කරන්න. දෙහි යුෂ සමග ස්ට්රෝබෙරි බටර් අල අර්තාපල් වත් කර බැසිල් කොළ එකතු කිරීම, පෙර පිරිසිදු කිරීම හෝ හුදෙක් ඒවා අහුලා ගැනීම. "ස්ප්රයිට්" කණ්නාඩි අන්තර්ගතය වත් කර අයිස් කිහිපයක් එකතු කරන්න.
ස්ට්රෝබෙරි සහ ඉඟුරු ලෙමනේඩ්
ස්ට්රෝබෙරි රසයෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම තෘප්තිමත් කිරීමට මෙම සුවඳ ලෙමනේඩ් උපකාරි වනු ඇත. සිත් හා ඇඹුල් බෙරි හොඳින් දිවයිනේ ඉඟුරු සිරප් සමග ගැලපේ.
අමුද්රව්ය:
- ජලය - 490 ml;
- සීනි - 135 ග්රෑම්;
- ඉඟුරු - 15 ග්රෑම්;
- ස්ට්රෝබෙරි - 10-12 බෙරි;
- කාබනීකෘත ජලය - ලීටර් 1.4.
සකස් කිරීම
සිරපය සූදානම් කිරීමෙන් ආරම්භ කරන්න. සිගරට් හා ජින්ජර් වල ජලය හා පෙති භාගයක් වත් කරන්න. ඉඟුරු සිරප් ආරම්භ කිරීමට පටන් ගනී විට එය ආවරණය සහ තාපයෙන් එය ඉවත් කරන්න. සිසිලනය වීමට පෙර බීම පානය කරන්න.
ස්ට්රෝබෙරි පොවන්න, ඉතිරි ජලය, සිසිල් සිරප් හා රස අයිස් එකතු කරන්න.
ස්ට්රෝබෙරි ලෙමනේඩ් ගෙදර
පිසින ලද ස්ට්රෝබෙරි ලෙමනේඩ් පවා ශීත කළ බෙරි භාවිතා කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ස්ට්රෝබෙරි 220 ග්රෑම්;
- ලෙමන් 3 යුෂ;
- සීනි - 45 ග්රෑම්;
- ජලය - 375 ml.
සකස් කිරීම
ඉහළ වේගයකින් යුත් බ්ලන්ඩර් වල පළමු අමුද්රව්ය තුන සහ වතුර සමග නිමි බෙරී වයින් තනුක කළ යුතුය. ශීත කළ බෙරි භාවිතා කිරීම හේතුවෙන් නිසි ලෙස සාදන ලද පානය ප්රමාණවත් තරම් සිසිල් වී ඇත. නමුත් අවශ්ය නම් අයිස් අමතර වශයෙන් එකතු විය හැක.