කුරුඳුව සරල, දැරිය හැකි, සෞඛ්ය සම්පන්න සහ සුහදශීලී ආහාරයක්. ඔබ තවත් වියළි පලතුරු හා ගෙඩි එකතු කරනවා නම්, ආහාරය වඩාත් රසවත් හා වඩා ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. වියළි පලතුරු සමඟ විවිධ ධාන්ය වර්ග සෑදීම සඳහා වට්ටෝරු සඳහා ඔබ බලා සිටින්න.
වියළි පලතුරු සමග සහල් කරඬිය
අමුද්රව්ය:
- රවුම්-සහල් සහල් - 1 කුසලාන;
- ජලය - 2 කෝප්ප;
- වියලන ලද තම අස්වන්න - 50 ග්රෑම්;
- වියළි ඇටවල මදය - 50 ග්රෑම්;
- වියලූ ක්රැන්බෙරි - 50 ග්රෑම්;
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- වැනිලා සීනි - 5 ග්රෑම්;
- සීනි - 5 තේ හැඳි.
සකස් කිරීම
රයිස් හොඳින් සේදීම, සීතල වතුර වත් කර මිනිත්තු 20 ක කාලයක් පිටත් වතුරට වත් කර බඳුනට වත් කර බත් වත් කරන්න. සූදානම් වන තෙක් පියනක් සමග පෑන් ආවරණය කර කුඩා ගින්නක් මත ආහාර පිසීමට . එය භාවිතා නොකරන ලද පෑන් නොපෙනෙන ආලේපනයක් වීම සුදුසුය. වෙනත් ආකාරයේ සහල් වල බත් ස්ටෙනොකාට ඇලුම් වේ. සහල් තම්බා ඇති අතර, උණුසුම් ජලය සමග වියළි පලතුරු සෝදා හා විනාඩි 25 ක් තබයි. පිසූ බත්, බටර් , ලුණු රස, සීනි සහ වැනිලා සීනි එකතු කරන්න.
දැන් හැරී හා වියළි පලදඟු - අපි ඔවුන් පොඟවා, ඔවුන් සහල් දමා, අපි ඔවුන්ගෙන් ජලය කාණු. සෑම දෙයක්ම හොඳින් පිළිපැදිය යුතු අතර, වියළි පලතුරු සහිත සහල් කැහේ නිසි ලෙස වාෂ්ප වී ඇති නිසා පියනක් සමඟ පියනක් සහ ඉහළ තුවායක් සහිතව ආවරණය කර තබන්න. මිනිත්තු 25 ක් පමණ පසු, කැඳ, අවසානයේ සූදානම් වනු ඇත.
වියළි පලතුරු සමග අම්බෙලිෆස් කැහැට
අමුද්රව්ය:
- අම්බෙලිෆර්ට් - 1 වීදුරු;
- වියළි ඇටවල මදය - 100 ග්රෑම්;
- අත්තික්කා - 100 ග්රෑම්;
- සිප්පි - ග්රෑම් 100;
- walnuts - 100 ග්රෑම්;
- ජලය - 3 කෝප්ප;
- මී පැණි - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
අම්බෙලිෆර් ග්රෑම් 5 වර්ගයේ විනාඩි සඳහා උණුසුම් නිවාගත් ජලය සහ ගෙඩියක් වත්, සෝදා, සෝදා, පසුව ගින්නෙන් ඉවත් කරනු ලැබේ. වියළි පලතුරු හා කුඩා කෑලි කපා, ගෙඩි කහට. මී පැණි උණුසුම් ජලය මිලි ලීටර් 40 දී බෝ වන අතර ප්රතිඵලයක් ගෙඩි සමූහයේ පොඟවා ඇත. අපි අම්බෙලිෆර්ට් පැණි හා වියළි පලතුරු සමඟ ගෙඩි එකතු, මිශ්ර, පියනක් ආවරණය, ආවරණය සහ විනාඩි 15-20 විනාඩි වාෂ්ප සඳහා ඉතිරි කරන්න.
වියළි පලතුරු සහිත කරාබුනැටි කැරට්
අමුද්රව්ය:
- මෙනේරි - 0.5 කිලෝ;
- කිරි - 500 ml;
- වට්ටක්කා - 1 කිලෝ;
- මුද්දරප්පලම් 100 ග්රෑම්;
- මී පැණි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කප්පාදු - 75 ග්රෑම්;
- වියළි ඇටවල මදය - 100 ග්රෑම්;
- බටර් - 1 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
වියලූ පළතුරු සහ උතුරන වතුර වත් කරමු. 15 විනාඩි තබන්න, පසුව එය colander වෙත විසි කරන්න. වට්ටක්කා, පීල්, බීජ, සහ මාංශය කැට කපා ඇත. අපි කිහිප වතාවක්ම අපි මෙනේරි සෝදා ගන්නෙමු. පෑන්, වියළි පලතුරු හා වට්ටක්කා කැබැල්ලක් ව්යාප්ත කරන්න. මී පැණි එකතු කරන්න, උතුරන වතුර ලීටර් 1 වත්, පියනක් ආවරණය කර විනාඩි 45 ක් උයන්න, පසුව ගින්නෙන් සාස්පාන් ඉවත් කරන්න, උණුසුම් කිරි වත්, බටර් එකතු, මේසය වෙත මිශ්ර සහ සේවය කරන්න.
වියළි පලතුරු සහිත මන්නා කැඳයි
අමුද්රව්ය:
- මංගා - 200 ග්රෑම්;
- වියළි පළතුරු (වියළි ඇටවල, වියළි) - 100 ග්රෑම්;
- බටර් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කිරි - 400 ග්රෑම්;
- සීනි, වැනලින් - රස.
සකස් කිරීම
වියළි පලතුරු, කැට කපා, උණු වතුර වත් කර ඉදිමීම සඳහා පිටත් වේ. කිරි මිශ්රණයට ගෙන එනු ලබන අතර, අපි පෙණ ඉවත් කරන්නෙමු. වැනලින්, සීනි එකතු කරන්න විනාඩි 3 ක් පමණ ඇවිදින්න, විනාඩි 3 ක් පමණ ඇවිදින්න, පිසින ලද, කුණු, වියලන ලද ඇටවල මිරිස් එකතු කර විනාඩි 15 ක් උණුසුම් උඳුනක දී කරඬු සහ වියළි පලතුරු එකතු කරන්න.
බහුකාර්යයක් තුළ වියළි පලතුරු සමග ඉරිඟු ධාන්ය වර්ග
අමුද්රව්ය:
- බඩ ඉරිඟු - 1 බහු
- ජලය - 4 මල්ටිස්ටයින්;
- ආලෝකය - 30 ග්රෑම්;
- වියළි බිම් කොටස් - 50 ග්රෑම්;
- බටර් - 50 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
මුද්දරප්පලම්, පළමු මාළු බිත්තර, පසුව අපි වියළි හා පෙති කප්පාදු cuts. සාස්පාන් බහුකාර්ය බටර් වත් කර ඉරිඟු ග්රෑම් වත්, ජලය වත් හා වියළි පලතුරු එකතු කරන්න. "අම්බෙලිෆ" ප්රකාරයේ ආහාර පිසීම. අවසානයේදී කජු කැස්ට්රිම් ඉක්මනින් ශීත කළ බැවින් කැඳ හා වියළි පලතුරු මිශ්ර වී වහාම මේසය වෙත පෝෂණය කරනු ලැබේ.
වියළි පලතුරු සමග ඔට්මිල් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ඕට් පැකට් 100 ග්රෑම්;
- වියළි ඇටවල මදය - 100 ග්රෑම්;
- මී පැණි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- මුද්දරප්පලම් 30 ග්රෑම්;
- සිප්පි - ග්රෑම් 100;
- කිරි - 400 මිලි.
සකස් කිරීම
වියළි සාරය සහ වියළි ඇටවල මද වශයෙන් කුඩා කැට කපා ඇත. කිරි උනු, ඌට ඔටම්ස් වත් හා, ඇවිස්සීම සඳහා, විනාඩි 2 ආහාර පිසීමට. පසුව, ගින්නෙන් පියන් ඉවත් කර පියනක් සමඟ ආවරණය කර තබන්න. කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කරන්න, මී පැණි පැතිර එය බුබුළු ආරම්භ වන තෙක් එය තාපය. ඊට පස්සේ වියළි පලතුරු එකතු කරන්න, ගින්න නිවා දමන්න. දැන් ගිනි කජු සමග පෑන් දමා, මී පැණි සමඟ සකස් කරගත් වියළි පලතුරු එකතු කරන්න. තව විනාඩියක් සඳහා වියළි පලතුරු සමග පියනක් සමග පෑන් ආවරණය කරන්න.