බඳුනක බඩවැල් අර්තාපල්

බඳුන්වල ආහාර පිසීම සඳහා විශේෂිත සූපශාස්ත්ර කුසලතා අවශ්ය නොවේ. මෙම ලිපියේ ඉදිරිපත් කර ඇති වට්ටෝරු පිළියෙල කිරීම සඳහා දරුවාට පවා හැකි අතර එහි ඇති සරලතාවයත් එහි රසය කෙරෙහි බලපානු නොලැබේ.

භාජන තුළ මස් හා හතු සමග අර්තාපල් ස්වල්පයක්

අමුද්රව්ය:

• අර්තාපල් - ග්රෑම් 450;
• බැටළු පැටවෙකු - 600 ග්රෑම්;
• ළූණු - 1 කොක්;
• හතු - 200 ග්රෑම්;
• රෝස්මරී - 2 ශාඛා;
• එළවළු තෙල්;
• ලුණු, ගම්මිරිස්;
• හරක් මස් සුප් හොද්ද - 500 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

මගේ බැටළු පැටියා, අපි චිත්රපටවලින් පවිත්ර කර ජීවත් වෙමු. රන් දුඹුරු තෙක් එළවළු තෙල් විශාල කැට සහ ෆ්රයි බවට මස් කපන්න, එය එය සූදානම් නොමැති වීම.

වෙනම කබලෙන් ලිපට, රන්වන් තෙක් සිහින් ලූනු ලූනු වළලු ෆ්රයි. ලූනු සඳහා හතු එකතු සහ තෙතමනය සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්ප වන තෙක් ආහාර පිසීම දිගටම කරගෙන යයි. හතු සමග, රෝසමාර් ද, පෑන් සඳහා නිවාඩු, මෙන්ම ලුණු හා ගම්මිරිස් හොඳ පිණ්ඩයක් ඉතිරි වේ.

අර්තාපල් පිරිසිදු කර තුනී පෙති කපා ඇත. ලුණු සහිත ජලය තාපාංකය තුළ 3-4 විනාඩි බීජ අල.

අපි අපේ කෑම එකතු කරන්න පටන් ගනිමු. බඳුනේ පතුලේ, අපි ලූනු සමඟ හතු කුෂන් මත මස් දමා, අපි අර්තාපල් පෙති සමග ඩිෂ් ඔටුන්නකි. හරක් මස් සුප් සමග භාජන වත් කරන්න සහ අංශක 180 දී උඳුන තුල විනාඩි 15 ක් තබා. අර්තාපල් මතුපිට මත රත්රන් කබොල්ලක් සාදනු ලබන තුරු බඳුනක මස් සමග තැම්බූ අර්තාපල් පියනක් නොමැතිව ග්රිල් බඳුනට යටින් තැබිය යුතුය.

භාජන තුළ ඌරු මස් සමග අල අර්තාපල් සඳහා වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• අර්තාපල් - 3 පෑම්.
• ඌරු මස් - 300 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 3 කෑලි;
• එළවළු (බ්රොකොලි, බඩ ඉරිඟු, ඇට, ආදිය) මිශ්ර කළ මිශ්රණය - 1 පැකට්;
• ළූණු - 1 කොක්;
• හරිත ලූනු - 1 පොකුර;
• ගාන ලද චීස් - රස;
• බටර් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• කීම්;
• නැවුම් parsley;
• ලුණු, ගම්මිරිස්.

සකස් කිරීම

මගේ අර්තාපල්, සූදානම් වන තෙක් පිරිසිදු සහ නභිගත. සමජාතීය ඉස්ම සෑදූ තුරු අපි බටර් සහ ක්රීම් සමග අලවනු ලැබේ. ඉස්මතු කැඩුණු හරිත ලූනු සහ parsley එකතු කරන්න.

රන් දුඹුරු තෙක් ලූනු සහ ෆ්රයි කපන්න. ෆ්රයිඩ් ළූණු වලට සූදානම් වන තුරු, මාංසමය, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ෆ්රයි එකතු කරන්න. වෙනම කබලෙන් ලිපට, ෆ්රයි ශීතකළ එළවළු. එළවළු සහ පුලුන් මිශ්ර කරන්න.

තෙල් සහිත භාජනයේ පතුලෙහි මාංසමය වූ මස් හා එළවළු ස්ථරයක් දමන්න. අපි අර්තාපල් බෙදා හරිනවා. එක් බඳුනක කේන්ද්රයේ කුඩා කණුවක් සාදා බිත්තරය තුළට ගෙනයන්න. දාර දී ගාන ලද තද චීස් බෙදා දීම. රන්වන් පෘෂ්ඨයේ මතුපිට (7-10 විනාඩි කොහේ හෝ) වටා තෙක් උඳුන යට ගඩොල් කුඩු කර දමමු. හොඳයි, ඒ සියල්ල, ඌරු මස් සමග අපේ ස්ටර්න් අර්තාපල් සූදානම්.