හරක් මස් සුප් හොද්ද

පහත වට්ටෝරු තුළ, එය හරිත හා රසවත් බවට පත් වනු පිණිස, හරක් මස් සුප් ආහාර පිසීමට ආකාරය ඔබට කියන්නෙමු. ඊට අමතරව, අපි හරක් මස් සුප් හොද්ද කරන ආකාරය පිළිබඳ ප්රශ්නයට පිළිතුරු සපයන්නෙමු. එය ආහාර පිසීමට අවශ්ය වේ.

අස්ථි මත හරක් මස් සුප් හොද්ද

වඩාත් රසවත් හරක් මස් සුප් හොද්ද ඇටකටු සමග පෙරන ලද එකක් වේ. එය ආහාර පිසීමට අස්ථි වන අතර එමඟින් එහි අද්විතීය රසය නැති වී යයි.

අමුද්රව්ය:

හරක් මස් (අස්ථි සහිත කෑල්ලක්) - 1 කිලෝ;
ළූණු - 2 කෑලි;
සැල්දිරි - 3 කෑලි;
කැරට් - 2 කෑලි;
බේ කොළ - 2 පෑම්;
ලීක්ස් - 1 කෑල්ලක්;
කළු ගම්මිරිස්, ඇට - 10 පෑම්;
ලුණු - රස.

සකස් කිරීම

විනිවිද පෙනෙන හරක් මස් සුප් ආහාර පිසීමට ආකාරය පිළිතුරු දීමට එය ඉතා සරලයි, ප්රධාන වශයෙන් පහත දැක්වෙන උපදෙස් අනුගමනය කිරීමට ඉතා වැදගත්ය. මස් උනු කිරීමට අඩු පෙනුමක් අඩු කරයි, ඔබ පළමුව පැය 1 සඳහා සීතල ජලය පොඟවා විය යුතුය. මේ පසු, මස් ගබඩා කර ඇති ජලය කාන්දුවීම, එය පිළියෙළ කිරීම, නව ජලය වත් කිරීම, පිඟන් කෝප්පයට යවා ද්රවණයට ගෙන එනු ලැබේ. මස් පිසීමට ආරම්භ වන විට, ඔබට ෆෝම් ඉවත් කළ යුතු අතර, හැකි තරම් කුඩා ගින්න කර පඳුරට ගම්මිරිස්, බේ කොළ සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න.

කැරට් සහ බල්බ කිහිපයක් විනාඩි කිහිපයක් සඳහා පෑන් දී ෆ්රයි කපා ගත යුතුය. ඊට පසු, ඒවායේ හැඩැති සැල්දිරි සමග සුප් හොද්ද සමග පෑන් වෙත යැවිය හැක.

ඊළඟට, ඔබ විසින් පියනක් සමග පෑන් ආවරණය නොකොට, පැය 2 සඳහා සුප් හොද්ද උනු කිරීමට අවශ්ය වේ. එසේ නොමැති නම්, ද්රව වලාකුළු බවට පත් වේ. මෙම කොස් බ්රෝඩ් සූප පිසිනු ඇත්තේ මස් සහ එහි ප්රමාණය මතයි. එම ක්රියාවලිය පැය දෙකකට අඩු කාලයක් ගත වේ.

සූදානම් සූප පෙරහන කළ හැකි අතර අතිරේක එළවළු ඉවත් කිරීම හෝ ඔබට එය පහසුවෙන් ආහාරයට ගත හැකි නූඩ්ල්ස් එකතු කළ හැකි අතර පූර්ණ පරිපූර්ණ පළමු ආහාරය ලෙස එය අනුභව කරන්න.