ග්රැටින් ආහාරය යන නම නොවේ. එය මුලින්ම බැලූ බැල්මට පෙනෙන පරිදි, රන්වන් රසවත් පෘෂ්ටයක් ඇති වන තෙක් උඳුන තුල පුළුස්සා ගන්නා ලද පිළියෙල කිරීමේ ක්රමයකි. එළවළු සමග අර්තාපල් ගරින් සමඟ වට්ටෝරු සමඟ සලකා බලමු. මෙම කෑමක් ඕනෑම මේසයක සැබෑ සැරසිලි බවට පත් වනු ඇත, සහ චීස් හා කුළුබඩු විශේෂ රසය ලබා දෙයි.
එළවළු සමග අර්තාපල් ගෝත්රින්
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 8 යි.
- තක්කාලි - 5 පෑම්;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 2 කෑලි;
- ක්රීම් - 400 ග්රෑම්;
- දෘඪ චීස් - 200 ග්රෑම්;
- ලුණු, බිම ගම්මිරිස් - රස;
- දුරු - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- හරිත parsley කැඩුණු - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
අර්තාපල් ගරිනින් කන්නේ කෙසේද කියා දැන් කියන්න. අර්තාපල් අලවා, සිහින් කවයන් සිදුරු කිරීම. ලොකු ගෙඩියක් මත චීස් තුනක්. මගේ තක්කාලි හා චොප්සි වළලු. සිහින් ගම්මිරිස් සෝදා, බීජ ඉවත් කර කුඩා කැබලිවලට කපා. දැන් රවුම් බඳුනක් මෙන් ලී රොටි දී අර්තාපල් ස්ථරයක් තබා ගන්න. එවිට තක්කාලි සමඟ සියලු ආවරණය, පසුව නැවත අර්තාපල් ස්ථරය දමා. අර්තාපල් අතර තක්කාලි සහ බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් එකට මාරු කරන්න. ක්රීම් සමග එළවළු හොඳින් වත් කරන්න ගාන ලද චීස්, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය. ඩිෂ් ඉහළ ස්ථරය අර්තාපල් අර්තාපල් විය යුතුය, ක්රීම් සමග ඉස, චීස් හා දුරු බීජ සමග ඉස්සේය. ඉන්පසු අපි පැය 2 ක් පමණ අර්තාපල් 175 ° දී සූදානම් වන විට උඳුන සහ රවුම් ගානින් ආකෘති පත්රයට එවන්නෙමු. අපි පිඟාන උණුසුම්ව සේවය කරනවා.
Multivariat වල එළවළු සමග අර්තාපල් ගෝත්රින්
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - ග්රෑම් 500;
- ක්රීම් - 500 ml;
- කුළු බඩු - රස;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- ගම්මිරිස් බල්ගේරියන් - 1 කෑල්ලක්;
- සාදික්කා - රස;
- චීස් - 200 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 1 කරාබු.
සකස් කිරීම
ක්රීම් , පෑන්, රත් වූ නමුත්, ඔවුන් නභිගත කිරීමට ඉඩ දෙන්න එපා. ඊළඟට, ඔවුන් සාදික්කා සහ ටිකක් podsalivaem තුළ කපා. සාස්පාන් නිවා දමන්න සහ ක්රීම් සිසිල් කරන්න. අපි අර්තාපල් පිරිසිදු කර දියර ජලය යටට සේදිමු. අපි එය තුනී පෙති කපා. සිහින් තහඩු වලින් සුදුළූණු ඉරා දමයි. අපි එළවළු තෙල් සමග බහුකාර්ය භාජනයක් පහළට අර්තාපල් පෙති හා සුදුළූණු තහඩුව මත තැබුවෙමු, සියලු සෝස් වත් කරමු. දැන් තක්කාලි පෙති සහ බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් තබන්න. එවිට සියලු ස්ථර නැවත නැවත කරන්න. උපාංගය සක්රිය කර, "පිළිස්සීමේ" ආකාරය සකසන්න, ටයිමර් මිනිත්තු 50 ක් සඳහා සකසා ඇත. ආහාර පිසීම අවසන් වීමට මිනිත්තු 10 ක්, ගාන ලද චීස් සමග ඩිෂ් ඉසිය යුතු ය. බහුකාර්යය තුළ අර්තාපල් ඩ්රැටින් සූදානම් වන විට එය කොටස් වශයෙන් වෙන් කර සිලිකොන් ස්පේටුල සහිත තහඩුවක් මත සේවය සපයයි.
එළවළු හා උණුකරන චීස් සමග අර්තාපල් ගරන්
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 5 යි.
- ෂැම්පිසන් - 500 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- නැවුම් හරිතයන් - පොකුරක්;
- දෘඪ චීස් - 100 ග්රෑම්;
- කුළු බඩු - රස.
සෝස් සඳහා
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- කිරි - 300 ml;
- සැකසූ චීස් - 100 ග්රෑම්;
- පිටි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
අර්තාපල් පිරිසිදු කර ඉතා සිහින් ඉරිතලා ඇති තැටි. අර්තාපල්, ෙබ්කිං දීසියක්, ලුණු හා ගම්මිරිස් ගිහින්. හතු කපා, ළූනු ඉසින්න, පසුව අර්තාපල් මත තබා. එවිට බඩ බුලත් ගම්මිරිස් සහ නැවත අර්තාපල් පතුරන්න. දැන් සෝස් සූදානම් කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා වියලි කබලෙන් යමින් ක්රීම් ඔයිල් උණු වේ. පිටි වත් කර නොතිබීම සඳහා පිටි වත් කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න. ටිකෙන් ටික ටිකක් ඇවිස්සීමත්, මිනිත්තුවකට විනාඩි ආහාර පිසීමටත් ක්රමයෙන් කිරි වත් කරන්න. 3. සෝස් තුළ සිනිඳු කිරිපිටි, ලුණු සහ සාරය එකතු කර ගන්න. හතු සෝස් සමග අර්තාපල් පුරවන්න. නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය හා විනාඩි 30 ක් පමණ උඳුනක ආහාරයට එවන්න. සකස් කිරීම සඳහා මිනිත්තු කිහිපයකට අපි දැලක චීස් බහුලව ඉසිය යුතු අතර නැවත එය උඳුනට යවනු ලැබේ.