අපි දැනටමත් දන්නා පරිදි, මුහුදු ආහාර බහුල සලාද සකස් කිරීම සඳහා බහුලව භාවිතා වේ. ඔවුන් ආහාර පිසීමට ප්රමාණවත් තරම් සරලයි. ප්රතිඵලය සෑම විටම විශ්මයජනකයි. අද උදෑසන ආහාර පිසීමට හා කකුළුවන් හා කකුළුවන් සමඟ ආලේප කිරීම සඳහා අතිශය රසවත් සලාදයක් සඳහා ඔබට වට්ටෝරු රැසක් ලබා දෙනු ඇත.
"කිංග්ස්" සලාද ඉස්සන්, දැල්ලන් සහ කකුළුවන් කූරු
අමුද්රව්ය:
- භාවිතෙය්දී ඉරිඟු - 350 ග්රෑම්;
- දැල්ලන් - 350 ග්රෑම්;
- කකුළුවන් කූරු - 260 ග්රෑම්;
- රතු පැහැති මිරිදිය - 120 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- මෙයොනීස් - 150 ග්රෑම්;
- ඩිල් මිටි - 3 කෑලි;
- ලුණු - රස;
- සලාද කොළ කොළ - 6 පෑම්.
සකස් කිරීම
ක්ෂීරපායී, පිසින ලද ඉස්සන් මිනිත්තු දෙකක පමණ කාලයක් ජලය උණු කිරීමත් සමග වත් කරනු ලැබේ. ඊට පස්සේ අපි එය අහුලා දාන්න, ජලය වතුර දමමු. දිලීර ජලය උණු කර, චිත්රපටය පිරිසිදු කර විනාඩි දෙකකට උතුරන වතුරේ ගිලී ඇත. බිත්තර උනු සහ ප්රෝටීන් සහ කහ මදය දෙකට භාජනය වේ. අපට කහට අවශ්ය නැත, වෙනත් ආහාර පිසීමේ දී එය භාවිතා කළ හැකිය.
එවිට දැල්ලන් ද්රවාංක, කකුළුවන් කූරු සහ බිත්තර සුදු මිශ්රණය කපන්න, අවශ්ය විටෙක මඩු කැබැල්ලක්, මෙයොනීස් සහ ලුණු ටිකෙන් ටිකක් එකතු කරන්න.
අපි සලාද කොළ කොළ මත අපේ රාජකීය සලාද දමමු. අපි ඉතිරි කයාර් හා ඩිල් ස්පීජ සමග සැරසිලි කරමු.
"සීසර්" ඉස්සන් සහ කකුළුවන් කූරු සමග සලාදයක් සෑදුවා
අමුද්රව්ය:
- පිසින ලද ඉස්සන් - 260 ග්රෑම්;
- කකුළුවන් කූරු - 260 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- පරෙස්සම් චීස් - 190 ග්රෑම්;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 2 පෑම්;
- සුදු පාන් සිට කැකර් - 50 ග්රෑම්;
- ඩිල් සහ parsley - 35 ග්රෑම්;
- සලාද කොළ - 5-6 කෑලි.
සීසර් සෝස් සඳහා
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ලුණු - 0.25 තේ හැඳි;
- ග්රෑම් සීනි - 1 තේ හැන්දක;
- අබ, 0.5 ෆොස්ෆේට්;
- ලෙමන් යුෂ - 15 ග්රෑම්;
- එළවළු පිරිපහදු කළ තෙල් - 150 ග්රෑම්;
- Worcestersky සෝස් - 1 තේ හැන්දක;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
බිත්තර උනු හා කැට කපා. පිසින ලද ඉස්සන් තාපාංක ජලය සමග විනාඩි කිහිපයක් විනාඩි සඳහා කාන්දුවීම හා කාණු කපා. ස්ට්රෝඩ් කකුළුවන් හා පිපිඤ්ඤා. සිහින් ඩිල් හා parsley හරිතයන් කපන්න, parmesan කුඩා කෝණයන් මත කපා.
සෙවස් "සීසර්" සූදානම් කිරීම සඳහා බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ සැහැල්ලුවෙන් පහර බිත්තර, ලුණු, සීනි, අබ සහ ලෙමන් යුෂ මිශ්ර කරන්න. එවිට ටිකක් එළවළු තෙල් වත් කර, ගෙදර හැදූ මෙයොනීස් අනුකූල වන තෙක් අඛණ්ඩව පරාජය කිරීමට දිගටම. Worchester සෝස්, කැඩුණු සුදුළූණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. සෝස් සූදානම්.
දැන් අපේ සලාද කරන්න. මෙම ආහාරය දී, මෙම අනුපිළිවෙළ තුළ ස්ථර තුල අමුද්රව්ය මත, සලාද කොළ කොළ නිධාන:
- පිපිඤ්ඤා;
- බිත්තර;
- චීස්;
- සෝස්;
- කකුළුවන් කකුළුවන්;
- කැඩුණු හරිතයන්
- සෝස්;
- ඉස්සන් හා ක්රූටූන්.
අවශ්ය නම්, අපි හරිතයන් හා ගාන ලද parmesan චීස් සමග සැරසීම.
අන්නාසි හා කකුළුවන් සහිත රසවත් සලාදයකි
අමුද්රව්ය:
- 200 ග්රෑම්;
- කකුළුවන් කූරු - 220 ග්රෑම්;
- ටින් අන්නාසි - 120 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ඝන චීස් (preferably පර්මැසන්) - 80 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 80 ග්රෑම්;
- ලුණු - රස;
- ඩිල් - 2-3 ශාඛා;
- සලාද කොළ - 4-5 පීසී.
සකස් කිරීම
බිත්තර උනු, දියවන ලද ඉරිඟු ඉස්සන් තාපාංක ජලය සමග විනාඩි දෙකක් වත් කර කානු ජලය කාන්දු කරයි.
කකුළුවන් කකුළුවන්, තම්බා බිත්තර සහ අන්නාසි වැනි අතු කපා. කදිම කෝණයන් මත අපි අධික චීස් තලා දමමු. අපි සියලු අමුද්රව්ය සම්බන්ධ, මෙයොනීස් හා මිශ්ර වත්. සාලිම්ගේ කැමැත්ත.
එතැනදී, සලාද කොළ සලාද දැමීම, අපේ සලාද දැමීම හා කැඩුණු ඩිල් සමග ඉසිය යුතු ය.
සියළුම සලාද ඉස්සන් සහ කකුළුවන් කූරු සාදා ගන්නා විට ලුණු භාවිතයෙන් ඉතා සූක්ෂම ලෙස යොදා ගනී. බොහෝ අමුද්රව්ය හා මෙයොනීස් එය දැනටමත් අඩංගු වේ.