තීරු ඌරු මස් පිසීමට ටිකක් වට්ටෝරු බලන්න. ආහාරය මෘදු, ඉස්ම සහිත සහ සුවඳින් හැරෙනවා.
තීරු ආකාරයෙන් බේක් කළ ඌරු මස් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ඌරු පල්ප් - 700 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 6 දත්වල;
- ලුණු විශාල ය;
- බෝංචි වල අබ, සෝස්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
පළමුව, සුදුළූණු කිහිපයක් කරාබු ගන්න, ලෙලිවලින් ඔවුන් පලවා හැර තුනක් තහඩු කපා. ඌරු මස් ප්ලාස්මය හොඳින් සේදීම, වියලන ලද අතර එය ඉහළට මතුපිට පුරා කුඩා කැපීම් සිදු කරයි. ලුණු මිශ්ර කළු ගම්මිරිස් සමග මිශ්ර කර මිශ්ර කර මස් කැබැල්ලක් සමඟ මෙම මිශ්රණය සෝදා දමන්න. ඌරු මස් දැම්මේ අති බහුල අබවල සෝස් මතයි . ධාන්ය සම්පූර්ණයෙන්ම පාහේ මස් සමඟ ආවරණය කර ඇත. තවදුරටත් අපි එය ඝන, ආහාර තීරු සහ තදින් ඔතා ඇත. අපි මස් වර්ගයක් තබා, අංශක 180 ක් දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුනක පැය එකහමාරකට රොටි යැවිය යුතුය.
ඉන්පසු මස් මස් ඉවත් කර ටිකක් සිසිල් කර එය තීරු ඉවත් කරන්න. ඉන්පසු, තියුණු පිහියක් ගන්න. ඌරු මස් 1.5-2 සෙ.මී. මේ කෑමට අමතරව ටෙමමී සෝස් හෝ තියුණු කැටකොප්ටුවක් සැපයිය හැකිය. එසේම, බේක් කරන ලද ඌරු මස් නැවුම් සලාද, බටර් එළවළු සහ රයිස් ඇටසැකිල්ල සමඟ සංයුක්ත වේ.
පෝච්චිවල ඌරු ඌරුමස් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ඌරු පල්ප් - 1 කිලෝ;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- සුදුළූණු - 6 දත්වල.
ගිලා බැසීම සඳහා:
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක;
- සාදික්කා;
- කොත්තමල්ලි - කිපයක්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 6 පෑම්;
- දුරු - 1 තේ හැන්දක;
- කරාබුනැටි - 5 කොළ.
සකස් කිරීම
සුදුළූනු කරාබුනැටි පිරිසිදු කර අඩකින් කපා. කැරට් කුඩා කැට ඉරා, ගම්මිරිස් සහ කරාබුනැටි පෙරට තල්ලු කිරීම
නියමිත වේලාවට පසුව, ෙබ්කිං පත්රයක් පරෙස්සමින්, මස් දිග හැරීම, ප්රතිඵලයක් යුෂ හා ග්රිල් එය වත්. සකස් කළ දීසිය ඉතා මෘදු, සුවඳින් හැරෙන අතර නැවුම් එළවළු හෝ තැම්බූ අර්තාපල් සමඟ ඕනෑම ආකාරයක මේසය මත සේවය කළ හැකිය.