චීස් සමග පුලුස්සන අර්තාපල්

සමහර විට මම ඉතා රසවත් දෙයක් ආහාරයට ගැනීමට අවශ්ය නමුත් මස් හා මාළු තොරව. එමෙන්ම, ආහාරය සාපේක්ෂ සෞඛ්ය සම්පන්න ආකාරයෙන් පිසූ බව. එවැනි දෙයක් වනු ඇත්තේ කුමක්ද? සැකයක් නැතිව චීස් සමග බේරා ඇති අර්තාපල් , ඔබේ නිවසේ හා අමුත්තන් වැනි අනිවාර්යයෙන්ම වඩාත් පොදු ආහාරවල මෙම ආහාරය. එකම කාරණය: මෙම රූපය ගැන සැලකිලිමත් අය, උදෑසන ආහාර පිසීමට සහ ආහාරයට ගැනීම වඩා හොඳ වේ (සංයුතිය මූලික වශයෙන් "වේගවත්" කාබෝහයිඩ්රේට + මේදය, ඉතා අඩු ප්රෝටීන) ඇත.

චීස් සමග පුලුස්සන අර්තාපල් "Dauphin" සඳහා වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
• චිකන් බිත්තරයක් - 1 කෑල්ලක්;
• කිරි - 1 කෝප්පයක්;
• චීස් අමාරු - 200 ග්රෑම්;
• සුදුළූනු - 1 කරාබු;
• බටර් ස්වාභාවික - 50 ග්රෑම් 50 ක් පමණ (ලිහිසිකරණය සඳහා);
• ගාන ලද සාදික්කා;
• මිහිරි ගම්මිරිස්;
• නැවුම් සතා සිහින් (parsley, බැසිල්, රෝස්මරී, කොත්තමල්ලි, හරිත ලූනු, ටැරග්රොන්).

සකස් කිරීම

අපි මධ්යම ප්රමාණයේ අර්තාපල්, අපද්රව්ය, පළල හා 2-3 මි.මී. ඝණකම සමඟ රවුම් කපා ඇත. චීස් විශාල කෝණයන් මත රත් කර ඇත.

කුඩා සාස්පේන් (ප්ලාස්ටික්, සාස්පන්) දී බටර් විශාල පැණි (නමුත් බඩට ගෙන එන්නේ නැත), කිරි සහ තුනී චීස් එකතු කරන්න. ස්වල්ප සිසිල් සහ බිත්තර එක් කරන්න. සාමාන්යයෙන්, ඔබට කිරි සහ බටර් ස්වභාවික කිරි ක්රීම් සමඟ ආදේශ කළ හැකිය. බ්ලැක් ගම්මිරිස් සහ සාදික්කා සමග කන්නය. ඔබට ඔබගේ රුචිකත්වයට වෙනත් කුළුබඩු එකතු කළ හැකිය. ඝන කැට කෑල්ලක් හෝ විස්කමින් තරයේ මිශ්ර කරන්න.

සුදුළූනු කරාබුනැටි අඩකින් කපා, අපි අර්තාපල් පුළුස්සා පුළුස්සා දමනු ඇත, (ආලේපන ආකාරයෙන් (පහළින් හා පැතිවලින් පැතිර) සමග සුදුළූණු යුෂ සමග ලුණු දමා ඇත. විනාඩි 5 කින් විනාඩි බටර් වල හැඩය අධික ලෙස ලිහිසි කිරීම.

සෙල්සියස් අංශක 200 ක පමණ උෂ්ණත්වයකට අප උණුසුම් කරන අතර, තවත් පේළියක් වටා එක් එක් කවය එහි දෙපැත්තට මඳක් වැඩි වන පරිදි අර්තාපල් ආකෘතියකට කපා යුතුය. ඒකාකාරව බෙදා හැරීම, අපි චීස්-බටර් කිරි බිත්තර මිශ්රණයකින් දමා අර්තාපල් වත් කරමු.

40 ක් පමණ පෙර රත් කළ උඳුනක දී පුළුස්සා දැමිය යුතු ය. ගින්න නිවා දමන්න. ඉතිරිව ඇති චීස් සමඟ බේක් කළ අර්තාපල් ඉසිය සහ තවත් විනාඩි 8 ක් සඳහා සිසිලන උණු කිරීම සඳහා එය නැවත සිසිල් කරන ලද උඳුන වෙත ගෙන එනු ඇත. නමුත් එය ගලා ගියේ නැත. සූදානම් කළ බේක් කළ අර්තාපල් නිමවා හරිතයන්ගෙන් සැරසුණු, සවලක් සමඟ තහඩු තහඩු මත කපා ඇත. ඔබට මෙම ආහාරය වෙනත් (වඩා හොඳ යුරෝපීය) සෝස් වර්ග පිරිනැමිය හැකිය. ඔබ තවමත් මස් අවශ්ය නම්, ඔබට පුලුස්සන ලද මස්, දුම් කළ නිෂ්පාදන සහ සැහැල්ලු මේස වයින් පිරිනැමිය හැකිය.

චීස් සමග පුලුස්සන අර්තාපල් තැම්බූ, එම අමුද්රව්ය වලින් හා එකම දේ වලින් සකස් කර ඇත. වෙනස කුඩා වේ. පළමුව, සූදානම් කර ඇති පාන් පිසූ අර්තාපල් උනු - එය විනාඩි 10-12 පමණ (එය නොතිබූ ප්රභේද භාවිතා කිරීමට වඩා හොඳයි, පසුව පෙති හෝ පෙති කපා. පූර්ව වට්ටෝරුවෙහි (ඉහත බලන්න) ඉහත ආකාරයේ ආකාරයෙන්, අපි මිදි සඳහා මිශ්රණය සකස් කර එය අච්චුවේ තබා, එය පුරවා විනාඩි 20 ක් පුළුස්සා.

චීස් සමග මුළු බේක් කළ අර්තාපල්

අමුද්රව්ය:

• අර්තාපල් (දිගු දිගටි දිගු වූ අල වර්ග);
• චීස් දුෂ්කරය;
• ඌරු මස්;
• කුළු බඩු වියළි බිම්;
• ලී කූඩු;
• සුදුළූණු;
• සැරසිලි සඳහා හරිතයන්.

සකස් කිරීම

සීතල ජලය තුළ කූඩුවලට පොඟවා ගැනීම.

අපි සමාන ප්රමාණයේ අඩුපාඩු නොමැතිව අර්තාපල් තෝරාගෙන ඒවා හොඳින් සෝදන්නෙමු. පිරිසිදු රෙදි සමග සාකච්ඡා කරන්න. එවිට එක් එක් අර්තාපල් සුදුළූනු යුෂ සමග වෑස්සෙයි. බේකන් ග්රීස් සමඟ ඉහළට තියුණු පිහියකින් මිලිමීටර 5 ක් පමණ පසු අපි සෑම අර්තාපල් තුළම තීරු කැපීම් කරමු. සවි කරන ලද පරතරය තුළ පෙති තුනී කැබැල්ලක් මත තබා ඇති අතර අපි කෙබැබ් වැනි අඹරන ලද අර්තාපල් රෝපණය කරමු. මෙම පෙති ඉතා දැඩි සම්බන්ධතා සඳහා මෙය අවශ්ය වේ. බේකන් සමග ස්වරූපය ලිහිසි කිරීම, අපි skewers මත අර්තාපල් පතුරුවා ඇත. 40-50 විනාඩි උෂ්ණත්වයකදී උෂ්ණත්වයේ දී උඳුන තුල පිළිස්සීම (අර්තාපල් වර්ගය, බීජ අල ප්රමාණය, විශේෂ උඳුනේ ලක්ෂණ මත රඳා පවතී). චීස් ඉවත් කිරීමෙන් තොරව අර්තාපල්, චීස් සමග ඉසිය හා හරිතයන් සැරසීම.

අර්තාපල්, බේකන් සහ චීස් සමග සම්පූර්ණයෙන්ම පුලුස්සන, - රත්නිල් විලාසිතාවක් දී, ඔබට සුවඳැති gorilka හෝ rakiya සේවය කළ හැකිය.