රාක්කවල සිටියදී ඔබට තවමත් සාධාරණ මිලකට වට්ටක්කා සොයා ගත හැකි අතර, මෙම සරල සුලුව සඳහා වට්ටෝරුව පරීක්ෂා කිරීමට අවස්ථාවක් නොලැබේ. වට්ටක්කා විසින් සාදන ලද පෑන්කේක් එහි අනුකූලතාවයෙන් සාදික්රාකාරව සංසන්දනාත්මකව සිහිපත් කරවන, සියුම් ලෙස සීතල සේවය කර ඇති අතර දිවා ආහාරය හෝ වැඩ කිරීමේදී කන්න පුළුවන් වේ.
වට්ටක්කා සාදන ලද පෑන්කේක් - වට්ටෝරු
පිටත රසට හැපෙන, සහ ගෝවා ඇතුළත ඇතුළත ටෙන්ඩර් සෝස් සමාගම තුළ වඩාත් රසවත්, අපේ සරල මෙයොනීස් සහ චිලී සෝස් මිශ්රණයකින් සමන්විත වනු ඇත, නමුත් එය ඔබේ තේරීම මගින් ඕනෑම ස්නානයකින් ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
පෑන්කේක් සඳහා:
- වට්ටක්කා සාමාන්ය හිස - 1 කොක්;
- තිරිඟු පිටි - 45 ග්රෑම්;
- cornmeal - 35 ග්රෑම්;
- ගාන ලද චීස් - 20 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- වියළි ලූනු සහ සුදුළූණු - එක් තේ හැන්දක 1/2;
- හරිත parsley - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සෝස් සඳහා
- මෙයොනීස් - 45 මිලි;
- උණුසුම් මිරිස් සෝස් - 10 ml.
සකස් කිරීම
මෘදු තෙක් ගෝවා උනුේ පිරිලා. බ්ලෙන්ඩර් හෝ පිහියකින් ගෝවා මිරිකා පිළියමක්. මෙම ගෝවා "සුදුසු" බඳුනකට "පුම්බන" මාරු කර, පිටි, ගාන ලද චීස්, ඖෂධ පැළෑටි, වියළි ළූණු සහ සුදුළූණු යන දෙවර්ගයටම එය ඒකාබද්ධ කරන්න. පසුව පොකුරට බිත්තර දමන්න. මිශ්රණයෙන් ඉතිරි කොටස සමඟ ගෝවා මිශ්ර කරන්න. ඉන්පසු එම මිශ්රණය සමාන කොටස් බවට භාජනය කරන්න. එක් එක් කොටස් රෝල් සහ ගස් අතර සවි කරන්න. ටෙන්ඩරය තෙක් චීස් සමග වට්ටක්කා සිට පෑන්කේක් ෆ්රයිඩ් කර කඩදාසි තුවා වෙත මාරු කරන්න.
තියුණු මිරිස් සෝස් සමඟ මෙයොනීස් මිශ්ර කිරීමෙන් ඉක්මනින් සෝස් සූදානම් කරන්න.
වට්ටක්කා සහ වට්ටක්කා වලින් කපුරු
ඔවුන්ගේ වඩා ජනප්රිය ඥාති සහෝදරයින් සමග වට්ටක්කා සිට පෑන්ෙක්ක් එකතු නොකරන්න - ස්කොෂ් පෑන්කේක්? නිෂ්පාදනයේ දී වඩාත් සුවිසල් ගිම්හාන මස් වර්ගයක් වනු ඇත. එය වසරක උණුසුම්ම සමයේ පුදුමසහගත ලෙස ටෙන්ඩර් හා සුන්දර ලෙස සිහිපත් වේ.
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා හිස (මධ්යම ප්රමාණයේ);
- අර්තාපල් අල (මධ්යම ප්රමාණයේ) - 2 පෑම්.
- zucchini - 1 කෑල්ල;
- තක්කාලි 45 ග්රෑම්;
- parsley හරිතයන් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
Zucchini කපන්න සහ ලුණු ත්යාගශීලී ලෙස කපන්න. Peel හා අර්තාපල් අල, කපා පසුව මෘදු ඒවා දක්වා පිළිස්සීම. යුවළක් හෝ ලුණු සහිත ජලය සඳහා ගෝවා පුෂ්ප මංජරිය උනු. තක්කාලි කපන්න.
ඉතිරි ආහාර ද්රව්ය zucchini සකස් කිරීමේ දී යුෂ ප්රමාණවත් ප්රමාණයක් වෙන් කිරීමට කාලය ඇත: එය මිරිකා සහ ලූනු සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ගාන ලද zucchini මිශ්ර. ගෝවා තම්බා පුෂ්ප මංජරිය බ්ලෙන්ඩර් සහ අමුද්රව්ය ඉතිරි ඒවා සමග මිශ්ර කරන්න. අර්තාපල් පොඟවා එය මිශ්රණයට එකතු කරන්න. බීජ අල තුළ පිෂ්ඨය නිසා, ස්කන්ධය එහි හැඩය තබා ගත යුතුය, නමුත් එසේ නොමැති නම්, වෙනත් පිටි ක spoon එකතු කරන්න.
කට්ලට් හැඩගැන්වීමෙන් පසු, බ්රවුන් සහ තුරුලෙන තුරු ඒවා තෙල්වලින් පොඟවා ගැනීම.
වට්ටක්කා හා අඹරන ලද මස් සමග පෑන්ෙක්ක්
සාමාන්ය ෆ්රිටෙර්ටර්වල හෝ මාංස කළ මස් පැටිස්වල සාමාන්යයෙන් එළවළු වැඩි කිරීම සඳහා සාමාන්යයෙන් එකතු කරනු ලැබේ. මෙම නඩුවේ දී, වට්ටක්කා එම මූලධර්මය මත ක්රියාත්මක වනු ඇත, කට්ලට් වඩා මෘදු වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා හිස - 1/2 කොක්;
- හරිත ළූණු පිහාටු - 3 කෑලි;
- කුකුල් මස් - 620 ග්රෑම්;
- සහල් (තැම්බූ) - 45 ග්රෑම්;
- පිටි - 30 ග්රෑම්;
- කිරි - 45 මිලි;
- ගාන ලද පැarmesan - 35 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ඇස්පරගස් - 8 පෑම්;
- සුදුළූනු කරාබුනැටි - 1 කෑල්ලක්;
- පාන් කෑල්ලක් - 75 ග්රෑම්;
- හරිත parsley - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
වට්ටක්කා සිට පෑන්කේක් සූදානම් කිරීමට පෙර, මෘදු තෙක් inflorescence උනු. බ්ලෙන්ඩරයක් සමග ගෝවා තලා එය කලවම් කළ මස්, සහල්, පිටි සහ කිරි සමග ඒකාබද්ධ කරන්න. බිත්තරය තුළ බීට් සහ ගාන ලද චීස් එක් කරන්න. සුදුළූණු සමග හරිතයින් හරිතයන් සහ අඹරන ලද මස් සමග ඒවා ඒකාබද්ධ වේ. ස්පාන ඇස්පරගස් යුවලක් බඳුනකට, සිහින් කපා හා අනාගත fritters එකතු. බ්රවුන් සාදන තුරු රත් වූ තෙල් වල යමඟ හා ෆ්රයි තුල ප්රතිඵලයක් ලෙස මහා රෝල්වල කොටස්.