Casserole යනු වේගයෙන් සහ අතිශයින්ම රසවත් හා පහසු පිළියෙල කළ කෑම වේ. එය නිර්මාණය කිරීම සඳහා ඔබට අවම වශයෙන් අමුද්රව්ය අවශ්ය වනු ඇත, අවසානයේ දී ඔබ ඕනෑම ආහාර වේලක් සඳහා සේවය කළ හැකි හද උණුසුම් කෑමක් ලැබෙනු ඇත. හිස් කපන ලද මාංශයක් සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි සොයා බලමු
අඹරන ලද මස් හා තක්කාලි සමග අර්තාපල් චිකර්පොල් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- බිම හරක් මස් - ග්රෑම් 500;
- ළූණු - 1 කොක්;
- තක්කාලි තමාගේම යුෂ - 1 බඳුන;
- වොස්ටර්ෂයර් සෝස් - 2 තේ හැඳි;
- ලුණු - 2 තේ හැඳි;
- ටින් බඩ ඉරිඟු - 1 ½;
- අර්තාපල් - ග්රෑම් 500;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- බටර් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- චීස් "චෙඩ්ඩර්" - 100 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
පිසූ තෙක් අර්තාපල් පිරිසිදු කර කපා තම්බා ගනී. අපි පිසීමෙන් පසු ඉතිරි වූ ජලය සමග පිදුරු දී, හෝ උණුසුම් කිරි හා බටර් කුඩා ප්රමාණයක් අපි knead.
අර්තාපල් පිසින තෙක් ලූනු සහ ගම්මිරිස් මනාව කැඩුණු හා ෆ්රයිඩ්. අපි, මිරිස් පෑන් අඩංගු අන්තර්ගත තක්කාලි සමග එහි ම යුෂ තුළ පිරී ඇති පසු, සුළු පරිමාණ ග්රහණය දක්වා, එළවළු මිශ්රකළ මස්, වොස්ටර්ෂයර් සෝස්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කිරීම සඳහා ආහාර පිසීම හා දිගටම ආහාර පිසීමට. අපි තාපය අඩු කර විනාඩි 30 ක් පමණ තක්කාලි සමඟ මස් අනුභව කරන්නෙමු.
ඝන මස් මිශ්රණය එක්කෝටික් ගෙඩියක් තුළට බෙදා හරින අතර ඒකාකාරව බෙදා හරිනු ලැබේ. අපි මස් මත අලවා අර්තාපල් දැමුවා. අංශක 190 ක උෂ්ණත්වයේ දී උඳුන තුල අච්චාරු දැමූ මස් හා තක්කාලි සමග අර්තාපල් චිකන්ගල් තබන්න. කාලය අවසානයේ ගාන ලද චීස් සමග ආහාරය ඉසිය සහ තවත් 7-10 විනාඩි උඳුන තුල තබන්න, හෝ කාසෝරෝල් රන් කබොල ආවරණය වන තුරු.
අඹරන ලද මස් සමග අර්තාපීතික සුප් හොද්ද සූදානම් කිරීම සඳහා තවත් එක් ආකාරයක් ඔබේ අවධානය යොමු කරන්නෙමු.
අඹරන ලද මස්, තක්කාලි, වම්බටු සහ අර්තාපල්වලින් කැසරිල්
අමුද්රව්ය:
- බිම හරක් මස් - ග්රෑම් 500;
- වම්බටු - 1 කෑල්ලක්;
- ග්රීස් යෝගට් - 150 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ගාන ලද "පරෙස්සම්" - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- තක්කාලි තමන්ගේම යුෂ - 1 බඳුන (400 ග්රෑම්);
- අර්තාපල් - 400 ග්රෑම්;
- ඉතාලි පැළෑටි මිශ්රණය - 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග මස් කන්න එපා අමතක නොවන එළවළු තෙල් දී ෆ්රයි ෆ්රයි. උදුන මත රතු මැලවී සිටියදී, වම්බටු මත ගෙන යා යුතු අතර, ඒවා අච්චුවකින් කපා පසුව උපරිම බලය 3-5 විනාඩි සඳහා මයික්රෝවේව් වෙත යැවිය යුතුය.
බිත්තර, ග්රීස් යෝගට් සහ පරෙස්සම් මිශ්ර කර මඳක් මිශ්ර කර ඇත. අපි සූදානම් වන අතර රවුම් කපා තෙක් අර්තාපල් උනු. ඒ හා සමානව, අපි සකස් කරන ලද වම්බටු සමග අපිත් එසේ කරමු.
අපි තම්බන තක්කාලි ස්ථරයකින් ආවරණය කර සකස් කළ මස් මිශ්රණයක් කපන්න, ඉතාලි පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය. මස් හා තක්කාලි මත, අපි අර්තාපල් පෙති දමා, අපි පෙර සූදානම් කළ යෝගට් මිශ්රණය අපි අපේ වම්බටු කෑදර, ඉහළ.
රොටි යට තම්බන ලද මස් හා තක්කාලි සමඟ රත් කර කසන්න.