බිත්තර සමග බේක් කළ පැස්ටා - අසාමාන්ය හා උදේ ආහාරය හෝ එදිනෙදා රාත්රී ආහාරය වෙනුවට සුරක්ෂිත ආහාරයක් වේ. පැස්ටා අමාරුවෙන් පිසීමට ඔබට කියන්නෙමු. මෙම ක්රියාවලිය ප්රමාණවත් තරම් වේගවත් වන අතර අනපේක්ෂිත අමුත්තන් ඔබව පුදුමයට පත් කිරීමට නොහැකි වනු ඇත!
පැස්ටා ආලේප කිරීම සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පැස්ටා - 100 ග්රෑම්;
- බටර් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- කිරි - 100 ml;
- බිම කබොල - රස;
- කුළු බඩු;
- සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
ඉතින්, අපි පැස්ටා කන්න, ජලය කාණු පිරිසිදු කරන්නෙමු. මෙම අවස්ථාවේදී, බඳුනක දී, කිරි පිටි, බිත්තර බිඳ, සීනි දැමීම සහ ලුණු පතුරු. අපි බටර් සමග ෙබ්කිං ටැංකිය ආවරණය කර, පැස්ටා පළමු ස්ථරය ව්යාප්ත, සකස් මිශ්රණය පිරවීම සහ තැළුණු යමඟ සමග ඉසිය යුතු ය. උෂ්ණත්වය 200 ක් දක්වා උෂ්ණත්වය රඳවා තබා ගැනීම සඳහා විනාඩි 20 ක් පුළුස්සා ඒමෙන් ඩිෂ් එවන්නෙමු.
බිත්තර සමග පැස්ටා සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පැස්ටා - 400 ග්රෑම්;
- බිත්තර 5 යි.
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- නැවුම් හරිතයන් ;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
එළවළු තෙල් මත මෘදු වන තෙක් බල්බ පිරිසිදු කර, ඉරා දැමූ සහ තැම්බූ. පැස්ටා පෙර සූදානම්, ජලය හොඳින් ප්රවේශ කර ලූනු සමඟ සම්බන්ධ කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, තෙල් සහිත තෙල්, ලුණු එකතු කිරීම සහ පහර බිත්තර මත වත් කර ඇති ප්රතිඵලය වේ. විනාඩි 25 ක් තුළ උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 160 ක උෂ්ණත්වයකදී අපි උඳුනට අපනයනය කරමු.
බිත්තර හා හැම් සහිත මැකරෝනිය
අමුද්රව්ය:
- පැස්ටා - 400 ග්රෑම්;
- ක්රීම් 30% - 500 ml;
- සොසේජස් 300 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 2 කෑලි;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- චීස් - 100 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
පැස්ටා ගෙඩියක් පිළියෙල කිරීම සඳහා ක්රීම් සමග බිත්තර මිශ්ර කිරීම සහ මික්සර් සමඟ සෑම දෙයක්ම විසුරුවා. ඉන්පසු ඩිසෝ සොසේජස් එකතු කර ගාන ලද චීස්වලින් අර්ධ අමුද්රව්යයක් වත් කරන්න. තක්කාලි, කජු කුඩු තලා, පොඩි තැම්බූ සෝදා, සහ අමුද්රව්ය සඳහා එකතු. තම්බන ලද පැස්ටා සමග මිශ්ර පිරවීම, පුෂ්පය බවට පත් කරන්න, මිනිත්තු 40 ක් උඳුන තුල චීස් හා රවුම් කේක් වල මුදුන ඉසිය යුතු ය.
පැස්ටා බිත්තර සමග චීස් දැවිල්ල
අමුද්රව්ය:
- පැස්ටා - 400 ග්රෑම්;
- චීස් - 200 ග්රෑම්;
- කුළු බඩු;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- තක්කාලි - 4 පෑම්;
- බල්බ් - 2 පෑම්.
සකස් කිරීම
පැස්ටා පෙර සූදානම් කර, වතුර කාන්දු කර සිසිල් කරන්න. බල්බ ඝනකම්, කැට කපා පිරිසිදු වන අතර මෘදු තෙක් නිපදවනු ලැබේ. ඉන්පසු එය තක්කාලි තලා දමා මිනිත්තු 2 ක් එකට එකතු කර තබන්න. මේ අවස්ථාවේ අපි කුළු බඩු සමග බිත්තර ඉහළට පිරවීම සඳහා සූදානම්. දැන් එළවළු පළතුරු, පැස්ටා හා බිත්තර මිශ්රණය වත් කරන්න. අධික ලෙස ගාන ලද චීස් ඉසින ලද සහ උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල මිනිත්තු 20 ක දී ආහාර පිසීමට.
බිත්තර සමග එළවළු පැස්ටා
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර 5 යි.
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- කිරි - 150 මිලි;
- තක්කාලි - 1 කොක්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- සොසේජස් 100 ග්රෑම්;
- චීස් - 50 ග්රෑම්;
- කුළු බඩු;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
සියළුම එළවළු උණු කොට බටර් සමග රත් කබල කපන ලද, කැට කපා, තැම්බූ, සකසා ඇත. එවිට මිනිත්තු 5 ක් තලා ඇති සොසේජස් හා ෆ්රයි එකතු කරන්න. පැස්ටා පෙර සූදානම් කර එය ෙබ්කිං පිඟානක තබන්න. ඉහත දක්වා ඇති පරිදි ඒකාකාරව එළවළු පිරවීම සහ බිත්තර කිරි මිශ්රණය සමඟ සෑම දෙයක්ම පිරවීම. කුළු බඩු සමග ආහාර පිසීමට සහ විනාඩි 15 ක් උඳුන වෙත යැවීම. සේවය කිරීමට පෙර, ගාන ලද චීස් හා හරිතයන් සමග උණුසුම් කේක් ගෙඩියක් ඉසිය යුතු ය.
පැස්ටා සහ බිත්තර වලින් පැණිරස
අමුද්රව්ය:
- පැස්ටා - 400 ග්රෑම්;
- බිත්තර 5 යි.
- සීනි - 0.5 අයිතමය;
- වැනලින් - රස;
- කිරි - 1 l;
- බටර් - 3 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
මැකරෝනි පොඟවා, වතුර කාන්දු වන අතර එය මතුපිට ගැඹුරකින් වැසී ය. එවිට බටර් කෑල්ලක් එකතු කරන්න. බිත්තර භාජනයක් වෙන වෙනම කේක්, උණුසුම් කිරි වත්, වැනලින් හා සීනි ලුණු රස කිරීමට. ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය පැස්ටා වත් කර, අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයකින් රන් දුඹුරු තෙක් පිඟාන පුළුස්සනු ලැබේ. සේවය කරන විට කුඩු කළ සීනිවලින් නිමි අතුරුපසට ඉසිය හෝ නැවුම් බෙරි සැරසීම.