සෑම ගෘහස්ථ ගෘහණියක් රසවත් ගෙදර හැඩැති කේක් සහිතව තම පවුලේ අයට සතුටු කිරීමට කැමති වන අතර, එවැනි අවස්ථාවල දී ඔවුන් සියලු ආකාර බනිස් හදිසියේ පිසිනවා. ඔබ හොඳ සහ පිළිගත් වට්ටෝරු තිබේ නම්, ප්රතිඵල සෑම විටම සාර්ථක වනු ඇත. විශිෂ්ටතම නිෂ්පාදන ඕනෑම වර්ගයක් පිරවුම් හෝ සරල ආකලන සමඟ ආදේශ කළ හැකිය.
රෝල් සඳහා සරළ වට්ටෝරුව
අනවශ්ය ලෙස කරදරයකින් තොරව කඩිනමින්, බනිස් සඳහා මෙම ඇනූ සකස් කිරීම. ඔබ පමණක් අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීම සඳහා, ඇනූ පැයක් පැයට පැයට සැතපෙන තෙක් බලා, කුඩා බෝල සාදනු ඇත. මෙම නිෂ්පාදන යීස්ට් එකතු තොරව සූදානම් නොමැති කාරනය නොතකා, පිටි ගුලිය, ආලෝකය සහ ආලෝකය නිසා, ඉක්මනින් බේකරි නිෂ්පාදන.
අමුද්රව්ය:
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 1 අයිතමය;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- සීනි - 1/2 අයිතමය;
- ෙබ්කිං කුඩු, ලුණු, වැනිලා;
- ලෙමන් පීල් - 1 තේ හැදි. l;
- පිටි.
සකස් කිරීම
- සීනි සමඟ තෙල් කපන්න, බිත්තර එකතු කරන්න, මැද වේගයේ මික්සර් සමඟ ස්කන්ධය විහිදුවන්න.
- ඇඹුල් ක්රීම් වත්, ෙබ්කිං පිටි, ෙසස්ට්, වැනිලා සහ ලුණු පන්ච් ෙරෝල් කරන්න.
- පිටි ඇතුළු කරන්න, සුමට ඉලාස්ටික් පිටි ගහන්න.
- බනිස් සඳහා ඉක්මන් පිටි ගුලිය විනාඩි 15 ක් ගත විය යුතුය.
- බෝල සකස් කිරීම, කහ මදය සමග සීනි සහ සීනි සමග ඉසිය යුතු ය.
- අංශක 190 ක උෂ්ණත්වයේ විනාඩි 25 ක් සඳහා උඳුන තුල පිළිස්සීම.
උඳුන තුල යීස්ට් ඇපල් සිට වේගවත් බනිස්
බනිස් දෙකක් සඳහා ඉක්මන් පිටි ගුලිය සූදානම් කරන්න. පිළිස්සීමේ පදනම බිත්තර, බටර් සහ කිරි. දුෂ්කරතාවයකින් තොරව සිහින් පිටි ගුලිය ලබා ගැනීම සඳහා, එය සංසරණ ක්රම මගින් එය සකස් කිරීම අවශ්ය වේ. ප්රතිඵලය සාර්ථකයි. නැවුම් යීස්ට් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳයි. වියළි නිශ්පාදන කෙතරම් විශිෂ්ටයි.
අමුද්රව්ය :
- යීස්ට් - 50 ග්රෑම්;
- කිරි - 150 මිලි;
- සීනි - 1 ෆොස්ෆේට්;
- සීනි - 1 අයිතමය;
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- කිරි - 350 ml;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- වැනිලා;
- කහ මදය;
- පිටි.
සකස් කිරීම
- කිරි දී යීස්ට්, සීනි වත් කර විනාඩි 15 ක් තාපාංකය සකසන්න.
- බිත්තර, සීනි, මෘදු බටර් මිශ්ර කරන්න.
- ඇනූ බවට හැන්දක් වත්, මෘදු පිටි ගුලිය මිශ්ර කර පිටි එකතු කරන්න.
- දෙගුණ කිරීම සඳහා තාපය යොදන්න.
- සරල බිස්කට් සකස් කිරීම, කහ මලෙන් පෙත්තක් සහ විනාඩි 10 ක් තබන්න.
- 190 විනාඩි විනාඩි 20 කින් බක්කි බනිස්.
කුරුඳු සමග බනිස් - සරල වට්ටෝරුව
කුරුඳු සහිත මෙම ඉක්මන් රෝල සෑම කුකුළෙකුටම පුළුස්සා දැමිය හැකිය. ඇනූ සූදානම් යීස්ට්, සහ පිරවීම ප්රධාන කාර්යභාරය ඉටු, එය නිෂ්පාදන සැරසිලි, ඔවුන් රසවත්. කුරුඳු සහිත ලස්සන "ගොළුබෙල්ලන්" නිසා, එවන් බනිස් හදිසියේ - රෝල් සහ කොටස් කපා.
අමුද්රව්ය:
- ක්ෂණික යීස්ට් - 1 කඩදාසි;
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- කිරි - 300 ml;
- සීනි - අඩ සියවසක් පමණ;
- පිටි;
- ඉන්ධන පිරවුම්
- සීනි - 200 ග්රෑම්;
- කුරුඳු - 3 තේ හැදි. l.
සකස් කිරීම
- සීනි සමඟ බටර් උස්සා.
- බිත්තර එකතු, කිරි තුළ වත්.
- මුහුන් දමා දමන්න, මිශ්ර.
- පිටි හඳුන්වාදීම, මෘදු පිටි ගුලිය ගහන්න.
- දෙවරක් වැඩි කිරීම සඳහා තාපය පිටවීම.
- සීනි සහ කුරුඳු මිශ්රණයක් ඉසිය යුතු ය.
- කොටස් වලට කපා රෝල් බවට රෝල් කරන්න.
- ෙබ්කිං තැටියක පැතිරෙන, කහ මලෙන් පෙත්තක් හා විනාඩි 10 ක් තබන්න.
- කුරුඳු සමග බක්කි බනිස් අංශක 190 ක වේගයකින් විනාඩි 20 ක්.
ඉක්මන් කිරි මත බනිස්
කිරි මත මෙම ක්ෂණික බනිස් ඉඟුරු මෙන් වැඩි ය, ඔවුන් ආඩම්බර හා tastier, සහ බොහෝ මෆින් ගොඩක් ස්තුතියි දිගු කාලයක් සඳහා නැවුම් හා මෘදු, එසේ ඔබට අනාගත අනාගත භාවිතය සඳහා සූදානම් කළ හැකි. ඔබ අඩු සීනි එකතු කරනවා නම්, ඔබට උණුසුම් කෑමකට රොටි වෙනුවට ඒවා සැමට ඉදිරිපත් කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- බටර් 150 ග්රෑම්;
- කිරි - 300 ml;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- සීනි - 1/2 අයිතමය;
- ෙබ්කිං කුඩු;
- වැනිලා;
- පිටි.
සකස් කිරීම
- ක්රීම් තුළ බටර් හා සීනි පොඟවා ගන්න.
- බිත්තර එකතු, කිරි තුළ වත්.
- වැනිලා සහ ෙබ්කිං කුඩු.
- පිටි එකතු, මෘදු පිටි ගුලිය මිශ්ර.
- පිටි පත්රය, ෙබ්කිං පත්රයක් මත බෙදා.
- 190 දී විනාඩි 20 කින් බනිස් පිළිස්සීම.
කෙෆීර් මත වේගවත් බනිස්
යීස්ට් නොමැතිව බනිස් ඉතාම සරලයි. මෙම වට්ටෝරුව තුළ ප්රධාන ඉසිලීමේ භූමිකාව යෝගට් සහ ෙබ්කිං කුඩු මගින් ඉටු කරනු ඇත. ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදන කල් ඉකුත්වී ඇති අතර, එහි වැඩි අම්ලයක් වනු ඇත, එහි ප්රතිඵලය වඩා ප්රශංසනීය වනු ඇත. සුවඳ විලවුන් බොහෝ විට වැනිලා භාවිතා කරයි. එය වෙනත් රසයන් හෝ කට්ටලයකින් ආදේශ කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- කේෆීර් - 500 ml;
- සීනි - 1 අයිතමය;
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- වැනිලා;
- ලෙමන් පීල් - 1 තේ හැදි. l;
- ෙබ්කිං කුඩු;
- ඉසිම සඳහා තල
- පිටි.
සකස් කිරීම
- කෙෆීර් දී, ෙබ්කිං කුඩු ෙරෝද, මිශ්ර, විනාඩි 5 නිවාඩු.
- ක්රීම් තුළ බටර්, සීනි සහ බිත්තර උකුස්සන්න.
- කෆීර් වල වත් කරන්න, වැනිලා දී, උකුස්සා, කලවම් වත්.
- ඔබ අතට නොසිටින තෙක් පිටි ඇතුළු කරන්න.
- කේක් ආලේප, කහ මදය සමග තෙතමනය හා තලෙන් ඉසිය යුතු ය.
- 190 දී මිනිත්තු 25 ක් සඳහා පිළිස්සීම.
කඩිමුඩියේ චීස් සමග බනිස්
ගෘහ චීස් වෙතින් රසවත් හා කඩිනම් බනිස් පහසුවෙන් සූදානම් කර ඇති අතර, ඒවායේ ප්රධාන වාසිය වන්නේ ඔවුන් දිගු කලක් රැඳී නොසිටින අතර ඊළඟ දිනයේ පවා මෘදු ඒවාය. ඔබ ප්රණීත ආහාරයට ක්ෂනිකවම සැලකිලිමත් වන නිසා, උදේ කෑමට එවන් ආහාරයක් සෑදීමට ඔබට කාලය ඇත. මෙම අමුද්රව්ය ප්රමාණයෙන් 10 සුවඳින් බනිස් 10 ක් පමණ පැමිණේ.
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 150 ග්රෑම්;
- කෙෆීර් - 50 මිලි;
- සීනි - 1/2 අයිතමය;
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ෙබ්කිං කුඩු, වැනලින්;
- පිටි - 300 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- බිත්තර හා සීනි සමග මෘදු බටර් මිශ්ර කරන්න.
- සිනිඳු ස්කන්ධයක් දක්වා වොල් චීස් සහ යෝගට් බ්ලැන්ඩි.
- මිශ්රණ දෙකම මිශ්ර, වැනිලා හා ෙබ්කිං පිටි වත් කරන්න.
- පිටි එකතු, මෘදු පිටි ගුලිය මිශ්ර.
- ආකෘති බනිස්, ෙබ්කිං පත්රයක් මත ස්ථානයක්, විනාඩි 15 සඳහා විනාඩි 200 දී.
මුද්දරප්පලම් සහිත සරළ බනිස්
මුද්දරප්පලම් සහිත වේගවත් බනිස්, යීස්ට් පිටි ගුලියකින් සකස් කළ හැක. වියළි පලතුරු අතිරේක පැණි රසයක් නිසා සංයුතියේ සීනි සාමාන්යයෙන් වඩා අඩුය. මෙම සංයුතිය ග්රීක යෝගට් අඩංගු වේ, නමුත් එය වෙනත් unsweetened නිෂ්පාදන හෝ ඇඹුල් ක්රීම් වෙනුවට ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. මුද්දරප්පලම් අඳුරු, අඳුරු වේ.
අමුද්රව්ය:
- ග්රීක යෝගට් - 1 අයිතමය;
- යීස්ට් - 1 කඩදාසි;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- එළවළු තෙල් - 50 මිලි;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- මුද්දරප්පලම් 200 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 ෆොස්ෆේට්;
- පිටි - 600-700 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- බිත්තර, සීනි, යීස්ට්, බටර් මිශ්ර කර උණුසුම් යෝගට් මිශ්ර කරන්න.
- මෘදු පිටි, ප්ලාස්ටික් ලෑල්ලක් මිශ්ර කර, පිටි ගුලිය පිටි සමග පිටි සහ පිටි ගුලිය ඇතුලත්වීම.
- පරිමාව දෙගුණ කිරීමට පෙර තාපය පිට වීම.
- ඉදිමුණු මුද්දරප්පලම් දමන්න, නැවත නැඟිටීම සඳහා නැවත ඇනූ තබන්න.
- ආකෘති ෙබෝල, ෙබ්කිං පත්රය මත ෙබදා, කිරි සහිත ගීස් සහ සීනි සමඟ ඉසිය, දුර සිට විනාඩි 10 ක් තබන්න.
- 190 දී විනාඩි 20 ක් පුළුස්සන්න.
පොපි බීජ සමග බනිස් සඳහා සරළ වට්ටෝරුව
පොපි බීජ සමග ඉතා සරල බනිස් සෑදීමට සූදානම් කර ඇති පිටි ගුලියකින් සාදන ලද, මෙම යීස්ට් පෆ් පරිපූර්ණ වේ. Poppy කල්තියා සූදානම් කළ යුතුය, උණුසුම් කිරි සමග බයික් පුරවා විනාඩි 40 හෝ වැඩි කාලයක් මෘදු කිරීමට ඉඩ හරින්න. එවිට, ඉතිරි කොටස පිටා වන අතර පොපි මිශ්රණය 1: 1 අනුපාතයකින් සීනි සමඟ මිශ්ර කර ඇති අතර එය අපේක්ෂිත අරමුණ සඳහා යොදා ගනී.
අමුද්රව්ය:
- පදම් ෙප්ස්ටි - 500 ග්රෑම්;
- බටර් 150 ග්රෑම්;
- පොපි පිරවීම - 1 අයිතමය;
- කහ මදය.
සකස් කිරීම
- පිටි ගුලිය පරක්කු කරන්න.
- පෘෂ්ඨය මත මෘදු ඔයිල් පැතිර, ඉන්පසු පිරවුම ව්යාප්ත.
- කොටස් වලට කපා දමන්න.
- 190 ක් මිනිත්තු 25 ක් සඳහා පිළිස්සීම, කහ මකුළුමැලි සමඟ මිශ්ර කර දැමිය යුතුය.
ක්ෂණික රයිස් බන්ස්
මේ ආහාරයට අනුගාමිකයින් ආහාරයට ගැනීමෙන් සහ මේ රොටි කෑල්ලක් තුළම ප්රතික්ෂේප කළ නොහැකිය. රයි පිටි සිට වේගයෙන් බනිස් මිනිත්තු 20 කින් සකස් කර ඇති අතර, සංයුතිය බීජ සමඟ පරිපූරකයට එකතු කළ හැකි අතර, ඔවුන් විශේෂ රසය පිළිස්සීම ලබා දෙයි. මේ පිටි අඩු ග්ලූටන් අඩංගු බව සැලකිල්ලට ගතහොත් තිරිඟු තනුක කිරීම වඩා හොඳය.
අමුද්රව්ය:
- රයි පිටි - 200 ග්රෑම්;
- තිරිඟු පිටි - 200 ග්රෑම්;
- කිරි - 120 මිලි;
- බිත්තර 3 කැබලි.
- ලුණු, ෙබ්කිං කුඩු;
- හණ බීජ, තල, සූරියකාන්ත.
සකස් කිරීම
- බිත්තර විදින, ලුණු ලුණු, ෙබ්කිං කුඩු, කිරි තුළ වත්.
- පිටි එකතු, ඇලෙන ඇනූ මිශ්ර.
- බීජ අර්ධ විසි කරන්න, මිශ්ර.
- ආකෘති කේක්, ෙබ්කිං පත්රයක් මත ස්ථානය, ඉහළ සිට ඉතිරි ඉතිරි බීජ ඉසිය යුතු ය.
- මිනිත්තු 20 ක් විනාඩි 185 ක්.
සුදුළූණු බනිස් සඳහා සරළ වට්ටෝරුව
බොහෝ විට ඔවුන් පාන් වෙනුවට රොටි වෙනුවට එවැනි බනිස් ආහාර පිසිනු ඇත, ඔවුන් පරිපූර්ණ කෑම වේලක් පරිපූර්ණ වනු ඇත. දැවැන්ත රසය හා සුවඳ පදනම මත සුදුලූනු පිරවීම, එය කල්තියා කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි, ලුණු සහ උණුකරන බටර් සමග මිරිකා සුදුළූණු ඒකාබද්ධ කරන්න.
අමුද්රව්ය:
- යීස්ට් - 1 කඩදාසි;
- කිරි - 1 අයිතමය;
- ලුණු;
- ලිට්ල් තෙල් - 100 ml;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පිටි;
- සුදුළූණු - 3 දත්;
- ඩිල් - 20 ග්රෑම්;
- බටර් - 4 තේ හැදි. l.
සකස් කිරීම
- සුදුළූණු, හරිත හා තෙල් පිරවීම, පසෙකට දමා.
- කිරි, බිත්තර, ලුණු, යීස්ට් මිශ්ර කරන්න. පිටි තබන්න, ඝන lamb කන්න.
- ඇනූ දෙවරක් වේ.
- බෝල සකස් කරන්න, ඔවුන් එකිනෙකාට සමීපව හැඩගැස්වීම. මිනිත්තු 10 ක් තාපය තුල තබන්න.
- අංශක 200 ක විනාඩි 20 ක් පුළුස්සන්න.
- සුදුළූනු සෝස් සමඟ ගී්රස් උණුසුම් රෝල්.