රසකැවිලි හානිකර බව කීවේ කවුද? කුකීස්, මෙම ලිපියේ සාකච්ඡා කරනු ඇති අතර, මෙම කුකිය ධාන්ය වලින් සාදා ඇති අතර, වඩාත් නිවැරදිව සිටීම නිසා, හානිකර නොවේ, නමුත් පවා ප්රයෝජනවත් නොවේ. මුද්දරප්පලම් සහිත ඕට්ම්ල් කුකීස් වල කැලරි අන්තර්ගතය විශිෂ්ට නැත. නමුත් එය ආහාරයට ගැනීම කොතරම් සතුටක් ද?
මුද්දරප්පලම් සහිත ඕට්ම්ල් කුකීස් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 1 1/2 අයිතම;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1/2 ටෆ්;
- සාදික්කා - 1/4 ටැස් හැන්දක්;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- බටර් 400 ග්රෑම්;
- දුඹුරු සීනි - 1 අයිතමය;
- සුදු සීනි - 1 අයිතමය;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ඕට් පෙති - අයිතම 3;
- walnut - 1 අතලොස්සක්;
- මුද්දරප්පලම් - 1 1/2 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
අංශක 180 දක්වා උනු. පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් අපි ෙබ්කිං ෙට්සල් ඉවත් කර ඔයිල් සමග එය ලිහිසි කරමු. අපි පිටිං පිටි සමඟ පිටි ගෙන ඉන්පසු ලුණු සහ සාදික්කා සමග විස්කන්ද සමඟ මිශ්ර කරමු. මෘදු බටර් සීනි සමඟ ක්රීම් ගතිය අනුකලනය කිරීමට මික්සර් මිශ්ර කරයි. ලැබුණු බරට අපි එක බිංදුකින් බිත්තර කපාගන්නෙමු.
ටිකක් බටර් බිම නතර නොකරන්න, ක්රමයෙන් එය වියළි අමුද්රව්ය වත් කර, වියළි මිදි කුට්ටි හා කැඩුණු ගෙඩි සමග පෙති. අපි කුඩු බෙදූ කොටස් ලෙස වෙන් කර ඇති අතර ඒවායේ එක් එක් ප්රමාණය කුකියේ අනාගත ප්රමාණයට අනුරූප වේ. කුකීස් පිළිස්සුම් පත්රයක් මත තබා 20-25 විනාඩි උඳුන වෙත යවනු ලැබේ. සේවය කිරීමට පෙර, මුද්දරප්පලම් සහ ගෙඩි සහිත ඕට්ම්ල් කුකීස් විනාඩි 20 ක් පමණ සිසිල් විය යුතුය.
මුද්දරප්පලම් සහ ඇපල් ජෑම් සමග ඔටම්ස්ල් කුකී
අමුද්රව්ය:
- ඕට් පැක්ස් - 240 ග්රෑම්;
- දුඹුරු සීනි - 130 ග්රෑම්;
- තිරිඟු පිටි - 280 ග්රෑම්;
- වැනිලා සාරය - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- එළවළු තෙල් - 1/4;
- සෝඩා - 1 තේ හැන්දක;
- කුරුඳු - 1 කිපයක්;
- ලුණු - 1 පතුලේ;
- මුද්දරප්පලම් 200 ග්රෑම්;
- ප්රෝටීන් 2 බිත්තර;
- ඇපල් ජෑම් - 180 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
අංශක 180 දක්වා උනු. අපි සාමාන්යයෙන් ආහාර පිසීමට සඳහා ෙබ්කිං සූදානම සකස් කිරීම සඳහා, පළමු ෙබ්කිං කඩදාසි සමග ආවරණය, පසුව එය තෙල් කිරීම.
මික්සර් සමඟ මෘදු උෂ්ණත්වය දක්වා සීනි සහිත සුදු බිත්තර සුදු. ඇපල් ජෑම් සහ බටර් සමග ප්රතිඵලය ස්කන්ධය නැවත එකතු කරන්න, වැනිලා සාරය වත් කර මුද්දරප්පලන්න වත් කරන්න.
වියළි අමුද්රව්ය මිශ්ර ලෙස මිශ්ර: ඔට් පැකට්, පිටි, සෝඩා, කුරුඳු සහ ලුණු. රබර් spatula ආධාරයෙන් අපි වියළි අමුද්රව්ය ප්රෝටීන් ස්කන්ධය තුළ කොටස්, හොඳින් මිශ්ර.
නිමි පිටි ගුලියකින් කුකියක් සාදා එය ෙබ්කිං තැටියක් මත තැබුවා. විනාඩි 20 ක් උඳුන තුල ෙබ්කිං තහඩුව තබා ගන්න. නිතිපතා කුකීස් සේවය කිරීමට පෙර සීතල නිවා දමනු ලැබේ.