ඔබ තොරතුරු කියවීමට බව නිර්දේශ කිරීම ඔබ තොරතුරු කියවීමට බව නිර්දේශ කිරීම සීනි කන්නයේ දී පමණක් නැවුම් කන්න පුළුවන්, නමුත් මිහිරි හා ලුණු රස ආහාරයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. පිපිඤ්ඤීය පයි , හරියටම, මෙම සුවඳින් පලතුරු සමග මස් වගේ, ඔබ හා ඔබගේ ආදරණීයයන් සතුටු කරනු ඇත.
ප්ලූම් සමඟ චාලට් සඳහා වට්ටෝරුව
පිපිඤ්ඤා සමඟ බේක් කිරීම යනු ඔවුන්ගේ රසය හා ගුණාත්මකභාවය නිසැකවම නිසැකවම සකස් කර ඇති සම්භාව්ය වට්ටෝරු වලටයි. චාලට් සඳහා තවත් වට්ටෝරුවකි, මේ කාලය වන විට පිසිනු ලබන්නේ පිපිරුමෙන් පසුව, අපි පසුව විස්තර කරන්නෙමු.
අමුද්රව්ය:
- බටර් - 175 ග්රෑම්;
- දුඹුරු සීනි - 1/3;
- පිහාටු - 800 ග්රෑම්;
- සුදු සීනි - 1 අයිතමය;
- ආමන්ඩ් පිටි - අර්ධ ශත වර්ෂයක්;
- චිකන් බිත්තර - 3 කෑලි;
- ස්වයං-නැඟෙන පිටි - 1 1/2 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
උඳුනේ උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 180 දක්වා සකස් කර ඇත. අපි බටර් බටර් ග්රෑම් 50 ක් සහිත ග්රීස්ට් කඩදාසි කැබැල්ලක් සමඟ සීනි (දුඹුරු) ඉසිය යුතු ය. සුදු සීනිවලින් සුදු පැහැති සුදු පැහැති බටර්, සම්පූර්ණයෙන්ම මිශ්රණය වන තෙක් එක් බිත්තරයක් එක් කරන්න. තිරිඟු හා ආමන්ඩ් පිටි සූදානම් මිශ්රණයට වත් කරන්න, ඉන්පසු නිල ඇනූ සෑදූ තෙක් මෘදු ලෙස ඝෝෂා කරන්න.
ආකෘතිය පතුලේ දී, සීනි ස්ථරය මත, පිසිනු ලබන්නේ කොළ කැබලි දමා, පිටි ගුලිය පුරවා, උඳුන තුල කේක් දමන්න. පැයකට පසු ආහාරය සූදානම් වනු ඇත.
ඉහත විස්තර කරන ලද වට්ටෝරුවකට සරල පයිප්, අයිස් ක්රීම් පන්දුවක් සහිත උඳුනක සිට උදුරා ගැනීමෙන් විනාඩි 10 ක් ගත විය යුතුය.
පිසිනු ලබන්නේ කේක් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පිටි, පීඩා බොරළු, ස්වයං-එසවීම - ග්රෑම් 130;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- රම් - 1/2 අයිතමය;
- පිසිනුයි - 300 ග්රෑම්;
- පිෂ්ඨය - 1 අයිතමය;
- සීනි - 3/4;
- ගෙඩි - ශත වර්ෂයේ 1/4 යි;
- බිම ඉඟුරු, සාදික්කා, කුරුඳු, කරාබු නැටි - 1/4 ටෆ් අනුව;
- සීනි - 3/4;
- සීනි සිරප් - 1/4;
- චොකලට් ක්රීම්.
සකස් කිරීම
ෙබ්කිං කුඩු සහ කුළු බඩු සමග පස් පිටි, ලුණු එකතු. සීනි සමග බටර් බටර්, බිත්තර එකතු කර වියළි අමුද්රව්ය සමඟ සියල්ල මිශ්ර. ඇනූ කැඩුණු ගෙඩි, සහ පිසින ලද හා පිෂ්ඨය පිසිනු ලබන්නේ කපා. ආලේපන ආලේපයක් බවට ඇනූ වත් කරන්න. මිනිත්තු 50 ක් සඳහා උනුසුම් කරන ලද උඳුනක (අංශක 180) මිශ්ර කරන්න. කැරමල් හා රම් මිශ්රණයක් සමඟ කුළුබඩු, චොකලට් ක්රීම් සමග ස්පෙකියුලම් සහ ස්පන්දනය කිරීම සඳහා උණුසුම් බිස්කට් අර්ධ වශයෙන් කපා.
පිසිනු ලබන්නේ කේක් වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පිසිනු ලබන්නේ ග්රෑම් 500 යි;
- සුදු සීනි - 50 ග්රෑම්;
- බටර් - 175 ග්රෑම්;
- සීනි සිරප් - 140 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- කිරි - 200 ml;
- දුඹුරු සීනි - 175 ග්රෑම්;
- ස්වයං-නැඟෙන පිටි - 300 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 1/2 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
උඳුන සෙල්සියස් අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයකට ගෙන එයි. තෙල් ආලේප කර ස්නානය කරන්න. පාච්මන්ට් ස්ථරයක්ද සීනි සමඟ ඉසිනු ඇති අතර පිසිනු ලබන්නේ පෙති ප්රමාණය මතය.
ඇනූ සඳහා, බටර් උණු කිරීම සහ එය දුඹුරු සීනි සමඟ මිශ්ර. විනාඩි 10 ක් පමණ සිසිල් හා සිසිල් දක්වා සිරප් ඉවුම් පිහුම්, බිත්තර, කිරි, පිටි හා සෝඩා සමග එය මිශ්ර. මිනිත්තු 50 ක් සඳහා පිටි ගුලිය මත පිටි ගුලිය වත් කරන්න, පසුව අපි තවත් විනාඩි 10 ක් සිසිල්.
පිදුරු සමග ඌරු වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ඌරු මස් බර්ගර් - 1.6 kg;
- වයින් රතු වියළි -125 මිලි;
- ගාන ලද ඉඟුරු - 1 තේ හැන්දක;
- තියුණු මිරිස් -1 කොටසකි;
- සුදුළූනු කරාබුනැටි - 5 කොක්;
- සෝයා සෝස් - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- සූරියකාන්ත තෙල් - 40 මිලි;
- හරිත ළූණු;
- anis - 2 තරු;
- කුරුඳු - 1 සැරයටිය;
- සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- තක්කාලි ඉස්ම - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- චිකන් සුප් හොද්ද - 500 ml;
- පිසිනු ලබන්නේ - 6 පෑම්.
සකස් කිරීම
අපි ඌරුමස් විශාල කැට කපා, පසුව වයින් මිශ්රණයකින්, සෝයා සෝස්, ගාන ලද ඉඟුරු, උණුසුම් ගම්මිරිස්වලින් අඩක් සහ අවම වශයෙන් පැයක් සඳහා කැඩුණු සුදුළූණු වලින් අඩක් වෙන් කරමු.
උඳුනේ උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 160 ක් දක්වා තැබුවා. පිපිඤ්ඤා ලූණු භාගයේ රත් වූ තෙල් මත රත් වූ තෙල්, තරු සහ සුදුලූන් සමග ඉතිරි ගම්මිරිස් සහ සුදුළූණු. අපි සීනි සමඟ නිදා වැටෙන අතර අච්චාරු දැමූ මස් පැතිරෙමු. මිනිත්තු 3 කින් පසු ඌරු මිනිහාරය වත් කර, තක්කාලි ඉස්ම සහ සුප් හොද්ද එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්ර හා පැය 2 ක් සඳහා ඉස්ටුවක්. පිසීමට පැයකට පසු, පිසිනු ලබන්නේ එකතු කරන්න.
සකස් කරන ලද කෑමෙන් අපි මස් සහ පිසිනු ලබන්නේ විනාඩි 10 ක් පමණ සෝස් පිස ගන්න. එය අමුද්රව්ය නැවත ලබා ගන්න. මෙම වට්ටෝරුව අනුව පිසිනු ලබන්නේ පිසින ලද මස් මිහිරි හා රසවත්.