නවීන මානවයා වෙත ළඟා වූ ඓතිහාසික තොරතුරු තහවුරු කරන්නේ මෙම සංස්කෘතියේ උඩුමහුණු හරිත කදන් මුලින්ම බෝග වගාවට වඩා බොහෝ සෙයින් පරිභෝජනය කිරීමයි. පුරාණ ග්රීක් හේලීස් පේදනියස් ඩයොස්කොරිඩීස් විවිධ රෝගයන්ට ප්රතිකාර කිරීම සඳහා භාවිතා කරන ඖෂධීය ශාකවලට ඉහළින් ආරෝපණය කළ බවට තොරතුරු තිබේ. එසේ වුවද, ඔවුන්ගේම අභිප්රායන් සඳහා මෙම දැනුම යොදා ගනිමින් කැරට් මුදුන් සහ එහි උපසහා සංකේතනයේ ඖෂධීය ගුණ ගැන ජනයා දැන සිටියහ.
කැරට් කොළවල සංයුතිය හා ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
ප්රෝටීන්, මේද හා කාබෝහයිඩ්රේට් වලට අමතරව, එළවළු මුදුන්ට විටමින් C , K, A, B කාණ්ඩයේ ඛනිජ, සෙලේනියම්, කැල්සියම්, පොටෑසියම්, පොස්පරස්, සින්ක්, මැන්ගනීස්, යකඩ, සෝඩියම්, මැග්නීසියම් මෙන්ම ක්ලෝරෝෆිලල්, ෆයිටොන්සිඩ්ස්, සගන්ධ ෙතල් ආදිය ඇතුළත් වේ. ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරන විටමින් C, මෙන්ම යකඩ අවශෝෂණය ප්රවර්ධනය කිරීම, එය මුල් භෝගයට වඩා 6 ගුණයකින් වැඩි වේ. ගුවන් කලාපය කැරොටින් සහ කැල්සියම් ඉහළ අන්තර්ගතයක් මගින් වෙන් කර ඇති නමුත් කොළ පැහැති කදන් වල තත්ත්වය මත ක්ලෝරෝෆයිල් සාන්ද්රණය රඳා පවතී. මෙම ද්රව්යය වියළි කොළ වල පවතී. ක්ලෝරෝෆිලල් රෝගයට ගොදුරුවීමෙන් හානිකර අපද්රව්යවලින් ලේ පවිත්ර කරයි. එමගින් ඉදිමීම් සමඟ සටන් කරන අතර, වසා පද්ධතියේ ක්රියාකාරීත්වය කෙරෙහි ප්රයෝජනවත් වේ.
පොටෑසියම් මැග්නීසියම් සමඟ එක්ව හෘද පේශිවල ක්රියාකාරිත්වය සඳහා උපකාර කරයි. කැරට් කොළවල විෂබීජනාත්මක ගුණාංග නිසා දත්වල ශාරීරික ව්යායාම සඳහා යොදා ගැනීමට හේතු වේ. ඉහත-බිම හැඩවලින් ලබාගත් යුෂ හර්පීස් හා ස්ටෝටයිටිස් ආතතික ප්රතිකාර සඳහා භාවිතා වේ. පසුකාලීනව, එය ජලය සමග අර්ධ වශයෙන් පෝෂණය, ටිකක් මී පැණි එකතු කර ඔබේ මුඛය සේදීම.
පිසීමේ වට්ටෝරු
තැඹිලි කෝන් මුදුනේ පිසින සලාද පිසීමේදී බහුලව භාවිතා වේ. පළමු පාඨමාලා, ෙබ්කිං ආදිය ආදිය. ඔවුන්ගෙන් ඖෂධීය මිශ්රණ පිළියෙල කිරීම සඳහා බොහෝ ක්රම තිබේ.
- කැරට් කොළ කසායවල සුව කිරීමේ ලක්ෂණ බඩවැල් වැඩ සඳහා උත්තේජනය කරනු ලැබේ. මලපහ පිටවීම 1 තේ හැදි. l. වියළි කොළ නැවුම් තම්බා වතුර වීදුරුවක් 1 ක් පුරවා, ගිනි තැබිය යුතුය. විනාඩි 5 ක් සිසිල් කර සිසිල් වීමෙන් පසු, පෙරහන හරහා ගමන් කර මුළු අවදි කාලය තුළ තුන් වතාවක් කුසලානක් ගන්න. අසාත්මිකතාවන් හා සමේ රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීම සඳහා එකම සුප් හොද්ද භාවිතා කළ හැකිය.
- කාන්තාවන් සඳහා කැරට් කොළ වල ප්රයෝජනවත් ගුණය සයිටේටිස් සහ අනෙකුත් genito-මුත්රා ආසාදන වලට ප්රතිකාර කිරීම සඳහා හේතු වේ. මේ සඳහා හරිත කදන් පිරිසිදු ඉන්ධන පානය කිරීමට ප්රයෝජනවත්, තේ ලෙස ඔවුන් බීරීම. මීට අමතරව, හිසකෙස් මීමැස්සා සහ මුහුණු සඳහා පවිත්ර කිරීම සඳහා නිර්මාණය කර ඇති මුහුණු සඳහා මුහුණු ආවරණ සකස් කළ හැකිය.
- සන්ධි වේදනාවලදී නැවුම් කොළ වලින් සම්පීඩනය කිරීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ. ඔවුන් ද වකුගඩු රෝගය සඳහා ප්රතිකාර කිරීම සඳහා යොදා ගනී අතර, වාතයේ නයිටිස් භාවිතා නොකරන හා හිසරදය සඳහා අයදුම් කිරීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
නිතිපතා කැරට් මුදුන් ආහාරයට ගැනීමෙන් ඔබේ දෘෂ්ඨිය වැඩිදියුණු කර ගැනීමටත්, එහි තියුණු බව වැඩි කිරීමටත් හැකි බව ඔප්පු වී ඇත. වායුගෝලයට අඩංගු ෆයිටන්කයිඩ්, ව්යාධිජනක ක්ෂුද්ර ජීවීන් මරා දැමෙන වඩාත් බලවත් ජීව විද්යාත්මක ක්රියාකාරකම් වේ. එබැවින් හානිකර බැක්ටීරියා ක්රියාකාරිත්වයන් හේතුවෙන් ඇතිවන ඕනෑම රෝගයකින් එය ආහාරයට ගත යුතුය. මීට අමතරව, එය විශිෂ්ට පිළිකා වැළැක්වීමකි. සමහර විද්යාඥයින් විශ්වාස කරන්නේ පිළිකා රෝගය යනු බැක්ටීරියාවයි.
අක්රමිකතා
කැරට් කොළ ප්රයෝජනවත් ගුණ පමණක් නොව contraindications. ශාරීරික ක්රියාකාරිත්වය උත්තේජනය කිරීමට එය සමත් වී තිබේ. එමනිසා එය ගර්භනී කාන්තාවන්වලට contraindicated වේ, රෝගියා "කඳන්" නම් ප්රතිලාභ ලැබිය හැකිය. මීට අමතරව, දිරවීමේ පද්ධතියේ රෝගී ජනතාව සඳහා හරිත කදන් අනුභව කිරීම නිර්දේශ කර නැත. කෙසේ වෙතත්, සෑම විටම තනි නොඉවසීමක අවදානමක් පවතින අතර, සමහර කොළ ඔවුන් කොළ සමග සම්බන්ධතා ඇති විට, ඔවුන් තුළ furocoumarins පැමිණීම හේතුවෙන් සිහින සහ කෝපය වර්ධනය වේ.