ඔබ සුදුලූනු පොම්පුකි නම් ඕනෑම පලතුරු ආහාරයක්, විශේෂයෙන්ම බර්ච් , රසවත් හා වඩාත් රසවත් වනු ඇත. ඔබ නිසි පරිදි වට්ටෝරු වලින් ඔබ ඉගෙන ගන්න ආකාරය කෙසේද.
යීස්ට් මත borshch කිරීමට සුදුළූණු pampushki - යෝගට් මත වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කෙෆීර් - 250 ml;
- තිරිඟු පිටි - ඇනූ ගන්නා විට;
- එළවළු තෙල් - 100 ml;
- ග්රෑම් 25 - ග්රෑම්;
- වියළි යීස්ට් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ලුණු - 5 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 3 දත්;
- ඩිල් හා parsley නැවුම් හරිතයන් - රස.
සකස් කිරීම
පම්පුස් සෑදීම සඳහා, අපි වඩාත් පොදු යීස්ට් පිටි ගුලියෙන් මිරිකා ගත යුතුය. මේ සඳහා උණුසුම් කේෆීර් තුළ සීනි, ලුණු සහ වියලි යීස්ට් විසුරුවා හැරීම, තරමක් පහර ගැසූ බිත්තරයක්, එළවළු තෙල් මිලිලීටර 50 ක් මිශ්ර කර, කුඩා කොටස්, පයිට් හෝ බිස්කට් වැනි මෘදු පිටි ගුලිය මිශ්ර කර පොඟවා ඇති තිරිඟු පිටි වත් කිරීම. අනික් අතට ඩම්ප්ලිං අධික ඝනකම පිටි එකතු නොකරන්න.
අපි උණුසුම් ස්ථානයක දී පරීක්ෂණයට භාජන තබන්නෙමු. අපි එය උණුසුම් කිරීමට පසු දෙවරක් ඉහළට යමු. එවිට, පරිනත පිටි ගුලියකින් අප වටා ඇති බෝල සාදා ඒවා පූර්ව-තෙල් සහිත, නොමසුරුව හැඩ ගස්වා ඇත. අපි පරිපූරණය සඳහා විනාඩි විසිහය විනාඩි 30 ක් විනාඩි 30 ක් හෝ සාම්ප්රදායික බ්ලෂ් එක ලබා ගත් තෙක් උෂ්ණත්වය 190 ° උෂ්ණත්වයට සිසිල් කළ බිත්තර හා ස්ථානයකින් මතුපිට ආවරණය කරන්න.
පම්පුෂ්කි පුලුස්සන ලද අතර, සුදුළූනු මුද්රණාලය හරහා පිරිසිදු කර එය මිරිකී ඇති අතර, ඉතිරි එළවළු තෙල් සමඟ මිශ්ර කර සිහින් ව කැඩුණු නැවුම් පැළෑටිවලින් කපන්න.
සූදානම් වන විට, පිසින ලද සුදුළූනු සෝස් සමග පරිත්යාගශීලීව ඩම්ප්ලිං ග්රෑම්ස් සහ සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තුරු මුද්රා තබන ලද භාජනයක් තබා ගන්න.
ප්රකාශිත වට්ටෝරු මත පදනම්ව, ඔබට සුදුළූණු සමග ෆ්රයිඩ් පැම්පුෂ්ක් උදුනක නොවී උදුනෙහි නොසිටිනු ඇත, සහ සූදානම් හා රතු තෙක් ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් දී පිසීමට.
යීස්ට් නොමැතිව වට්ටක්කා - කෙෆීර් මත සුදුළූණු සමග Pampushki
අමුද්රව්ය:
- කෙෙෆර් - 150 මිලි;
- තිරිඟු පිටි - ග්රෑම් 400 ක් පමණ;
- එළවළු තෙල් - 75 මිලි;
- සෝඩා - 15 ග්රෑම්;
- සුදුළූනු කුඩු - 10 ග්රෑම්;
- ලුණු - 5 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2 දත්;
- ඩිල් හා parsley නැවුම් හරිතයන් - රස.
සකස් කිරීම
ගැඹුරු පාත්රයෙහි, තිරිඟු පිටි ගෙන, සුදුලූනු පිටි, ලුණු සහ ෙබ්කිං සෝඩා වත් කරන්න. වියළි අමුද්රව්ය හොඳින් මිශ්ර කර ඒවා මධ්යයේ ඇති සිදුරක් ඇතිවන පරිදි ගස් සමග වෙන් කර තබන්න. දැන් එළවළු තෙල් කැෙෆි මිලි ලීටරයකින් මිශ්ර කර, වසන්ත පිටි ගුලිය වසන්න. මීලඟට එය කුඩා බෝල ඉවතට ගෙන, තෙල් සහිත ෙබ්කිං තැටියක හෝ අච්චුවක් තබා ඒවා විනාඩි 180 කින් විනාඩි 180 ක් උණුසුම් උඳුනක උඳුනක් තබා ගන්න. ෙබ්කිං අවසන් වීමට මිනිත්තු තුනක්, එළවළු තෙල් මිශ්රණයක් සමඟ පොම්පුසි ග්රෑම්, කැඩුණු හරිතයන් හා මිරිකුණු සුදුළූණු ගීස්.