මෙම බෙරි බිත්තර කන්නයේ දී ඔවුන්ගේ රස රසවිඳීමට කාලය ලබා ගැනීමට හා විටමින් රක්ෂිතය නැවත ලබා ගත යුතුය. රාස්ප්බෙරි සමග කේක් කේක් කිරීම සඳහා ඔබට හොඳ වට්ටෝරයක් තෝරා ගැනීම සහ ඔබේම සූපශාස්ත්ර ගත හැකියාවන්ගෙන් ඉදිරියට යාම අපහසු නැත. බෙරී ස්තරය අතුරුපස ආලෝකය සහ ඇඹුල් රසකාරකත්වය ලබා දෙයි.
රතු පැහැති කේක් - වට්ටෝරුව
රසවත් හා ලස්සන රාස්ප්බෙරි කේක් කිරීම සඳහා පහසුම ක්රමය ප්රංශ ටැට් ලෙස වැලි ආකෘතියේ පිළිස්සීමයි. මුලික පරීක්ෂණයකින් මෙම පදනම සකස් කර ඇති අතර පිරවුම රසවත් ක්රීම් කීම් වේ. Scratchy සලකුණු පාලනය සහ raspberries හා මින්ට් කබෙක් විසින් පාලනය, ඔවුන් ප්රණීත සඳහා පහසු නැවුම් බව ලබා දේ.
අමුද්රව්ය:
- මෘදු තෙල් - 50 ග්රෑම්;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- වැනිලා, ෙබ්කිං කුඩු;
- පිටි - අයිතම 1,5;
ඉන්ධන පිරවුම්
- ක්රීම් 30% - 150 මිලි;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- තෙල් - 50 ග්රෑම්;
- මින්ට් 4-5 කොළ;
- රාස්ප්බෙරි - 200 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- සීනි සමඟ තෙල් කපන්න, බිත්තර, වැනිලා සහ ෙබ්කිං කුඩු එකතු කරන්න.
- මෘදු පිටි ගුලියක් මිශ්ර කර පිටි ඇතුල් කරන්න.
- ආකෘතිය තුළ, පිටි ගසාගෙන, පිටි සාදා ඇනූ, ඇඹරීම සමග පතුලේ නියපොතු.
- 180 දී මිනිත්තු 15 ක් සඳහා පදනමක් තබන්න.
- සීනි, බටර් සහ ක්රීම් මිශ්ර, ඝන තෙක් ක්රීම් උණුසුම් උණුසුම්.
- ශීත කළ වැලි පදනමක, ඉන්ධන පිරවීම 35 විනාඩි උණුසුම් උඳුනක දී raspberries සමග ඊළඟ කේක් දමා.
- සම්පූර්ණ සිසිලනය පසු, නැවුම් බෙරි, මින්ට් කොළ හා කේක් සමග කේක් සැරසීම.
චොකලට්-රාස්බෙරි කේක්
බ්රෝඩ්නි වට්ටෝරුව අනුව රසකාරක සමඟ චොක්ලට් කේක් , සෑම චොකලට් නිෂ්පාදකයෙක්ම නිසැකවම සතුටු වනු ඇත. ප්රණීත ආහාර රස බැලූවිට අතිශයින් පොහොසත් වන අතර, සංයුතියේ ඇති බෙරී රස විඳින්නේ ඇඹුල් රසය හා සුවඳ විලවුන් වීමයි. රාබුබියලින් සූදානම් කළ අතුරුපසක් සරසා ගත හැකිය, නමුත් එය මැදහත් කරුවෙකු සමග එය සකස් කිරීම වඩා හොඳයි, ඒ නිසා කේක් වඩාත් ඉස්ම සහිත සහ මෘදු වේ.
අමුද්රව්ය:
- රාස්ප්බෙරි - 500 ග්රෑම්;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- මෘදු තෙල් - 150 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- අඳුරු චොකලට් - 200 ග්රෑම්;
- කොකෝවා - 2 තේ හැදි. l;
- වැනිලා, ෙබ්කිං කුඩු;
- පිටි - 100 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- චොක්ලට් සමග උණු කර බටර්, සීනි සහ වැනිලා එකතු කරන්න.
- බිත්තර පිහාටු, ඇනූ එකතු කරන්න, කොකෝවා සහ පිටි වත්.
- මුදුනේ අඩයෙන් අඩක් වත්, raspberries අර්ධ පැතිර, ඉහළ මත පිටි ගුලිය පිටතට වත් කරන්න.
- විනාඩි 25 කට විනාඩි 180 ක් පුළුස්සන්න.
- බෙරි සහ කුඩු කළ සීනි සමග නිමි කේක් සැරසීම.
Raspberries සමග ස්පොන්ජ් කේක්
රස්බරි හා ඇඹුල් ක්රීම් සමග ස්පොන්ජ් කේක් සෑදීමට කේක් සූදානම් කිරීම සමඟ කනස්සලු නොවීමට අවශ්ය, ඔවුන් සූදානම් මිලදී ගත හැකිය. මෙම කේක් ගෙඩිය සමග කේක් සඳහා රාස්බෙරි ක්රීම් සමඟ කටයුතු කරනු ඇත, ඔහුගේ සකස් කිරීමට බෙරි සහ සීනි අවශ්ය වනු ඇත. ඇඹුල් ක්රීම් කැඩී නොසිටින්නේ නම්, විශේෂ ඝණීකාරකය භාවිතා කරන්න.
අමුද්රව්ය:
- බිස්කට් කේක් - 1 කොක්;
- ඇඹුල් ක්රීම් 25% - 250 ml;
- සීනි - 100 ග්රෑම් + raspberries දී 100 ග්රෑම්;
- ගතිගුණ - 1 කඩදාසි;
- රාස්ප්බෙරි - 500 ග්රෑම්;
- මිහිරි බෙරී මත්පැන් - 50 මිලි.
සකස් කිරීම
- අඩුවෙන් කේක් කපා, සෑම බෙරී මත්පැන් පොඟවා ගැනීම.
- සීනි සමඟ raspberries අර්ධ වශයෙන් කබොල්ලේ බෙදා.
- සීනි සහ ඝණීකරනය සමග ඇඹුල් ක්රීම් කපන්න, රතු පාට ස්ථරයක් මත ක්රීම් 2/3, දෙවන ක්රීම් සමග ආවරණය, ක්රීම් ඉතිරි හා සම්පූර්ණ raspberries සමග සැරසීම.
- පැය දෙකක සිසිල් කිරීමෙන් පසුව මෙම පැකට්ටුව නැවුම් raspberries සමග සේවය කරන්න.
Raspberries සමග Pistachio කේක් - වට්ටෝරුව
රසවත් පිළිස්සීමේ පංකා සඳහා නියම සතුටකි, raspberries සමග pistachio කේක්. බෙරි සමග මෘදු බඩ ඉරිඟු ක්රීම් පොඟවා, වඩාත්ම බලගතු රසකැවිලි පවා අගය කරනු ඇත. බඩ ඉරිඟු පයිඩ් ස්වරූපයෙන් පුලුස්සා දමයි, නමුත් එය ඵලදායීව අලංකාර කිරීම, ඔබ විශ්වාසදායක තේමාවක් මත සාදනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- මෘදු තෙල් - 250 ග්රෑම්;
- ඉරිඟු පිටි සහ තිරිඟු පිටි - 100 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු;
- එක් ලෙමන් ගෙඩියක් හා යුෂ;
- සීනි - 200 ග්රෑම්;
- pistachios 200 ග්රෑම්;
- ආමන්ඩ් - 100 ග්රෑම්;
- යෝගට් - 2 තේ හැදි. l;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- රාස්ප්බෙරි - 300 ග්රෑම්;
- යෝගට් - 200 ml;
- කුඩු සීනි - 75 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- සීනි සමඟ තෙල්, ෙබ්කිං කුඩු, යෝගට් සහ බිත්තර එකතු කරන්න.
- කෙසෙල්, යුෂ සහ බිම් ගෙඩි එකතු කරන්න.
- තෙල් සහිත ස්වරූපයෙන්, ඇනූ 1/3 වත්, රාස්ප්බෙරි ස්ථරය බෙදා, ස්ථර නැවත කරන්න.
- 190 දී විනාඩි 45 ක් පුළුස්සන්න.
- කුඩු සමග යෝගට් කරල්, සිසිල් කේක් සඳහා අයදුම් කරන්න.
- Raspberries තැලුණු ඇට වර්ග සමග කේක් සැරසීම.
Rasberries සමග කේඩ් කේක්
රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න කේක් සමග රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න කේක් සමග ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදන සහිත දරුවන් සමඟ පෝෂණය කළ ගෘහණියන් සතුටු වනු ඇත. වට්ටක්කා ක්රීම් සහ බෙරි හොඳින් චොක්ලට් කේක් සමඟ පූර්ණ ලෙස සංකලනය වී ඇති අතර, එය ඔප්පු කර ඇති වට්ටෝරුවකට අනුව හෝ සකස් කර ඇති බිස්කට් මිලට ගැනීම සහ ඒවා කොටස් දෙකකට කපා.
අමුද්රව්ය:
- චොකලට් බිස්කට් - 1 කොක්;
- රාස්ප්බෙරි - 500 ග්රෑම්;
- ගෘහ චීස් - 300 ග්රෑම්;
- කුඩු සීනි - 150 ග්රෑම්;
- ක්රීම් 33% - 200 ml;
- impregnation සඳහා සීනි සිරප් - 100 ml.
සකස් කිරීම
- සිරප් සමග කේක් සතරවීම.
- පෙරනයක් හරහා චීස් දැමීම, බ්ලීන්ඩර් වත් කරන්න.
- කුඩු කුඩු සමග උෂ්ණත්වයට කුළුබඩු, කිරි ස්කන්ධය ඇතුළු කරන්න.
- කේක් වැඩි ක්රීම් 1/3 ක් පැතිර, raspberries ව්යාප්ත, ක්රීම් ස්ථරයක් ආවරණය.
- දෙවන කේක් උඩ තබා, ක්රීම් බෙදා, raspberries සමග සැරසීම.
රාස්ප්බෙරි සහ මැස්කර්පෝන් සමඟ කේක්
Cheesecake ආදරවන්තයින්ට බෙරි සමග එහි විචලනය කැමති වනු ඇත. මෙම නඩුවේ කේක් සඳහා ජෙලි නිෂ්පාදන අතුරින් රතු පැහැති මැදපතින් පූර්ව සහ ඉතා අසාමාන්ය ආකාරයකින් සකස් කර ඇත. ක්රීම්-චයිස්වල ආලෝකය ස්ඵටිකය සමතුලිතව බෙරි සමග ගැලපේ. පාදයේ සීනිමය රස සහ බිස්කට් කේක් තරමක් මෘදු වේ.
අමුද්රව්ය:
- mascarpone - 600 ග්රෑම්;
- බිස්කට් කෙටිකී කුකීස් - 250 ග්රෑම්;
- උණු කොට බටර් - 120 ග්රෑම්;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- ක්රීම් - 200 ml;
රතුකරේ අතුරුමුහුනත:
- බෙරි - ග්රෑම් 500;
- සීනි - 150 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- කුකීස් කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි එකතු, බටර් එකතු, අච්චුව පහළ කොටස ඝන තට්ටුවක් මිශ්ර.
- මික්සර් සමඟ සීනි, කීම් සහ බිත්තර කසයක් සමග මැස්කර්පෝන්.
- 170 දී මිනිත්තු 90 ක් සඳහා වතුර නාන ස්නානයක පදනම සහ රවුම් කේක් පිටතට වත් කරන්න.
- කුළුබඩුවක් තුළ සීනි උණු කොට, විනාකිරි විනාකිරි කැරම්ලිපි හිස ගසා දැමීම හා.
- Chilled චීස්කේක් බෙරී ජෑම් සමග ඉහළින් සැරසී ඇත.
- සිසිලන පැයකට පසු කැරමල් raspberries සමග කේක් සේවය කරන්න.
පිළිස්සීම් නැති රන්වන්ස් කේක්
ගිම්හාන කාලය තුළ රසවත් අතුරුපසක් රසවත් අතුරුපසක් - රසවත් හා ගෙඩි සමග පිළිස්සීම නොමැතිව ජෙලි කේක් රසවත් අතුරුපසක්. පදාර්ථය ඇඹුල් ක්රීම් හෝ යෝගට් වලින් සාදා ගත හැකිය. ජෙලටින් එකතු කිරීම මගින් සුවඳ විලවුන්, සහ කේක් සිසිල් කරනු ලැබේ. මෙම අමුද්රව්ය සඳහා, සෙන්ටිමීටර් 20 සෙන්ටිමීටරයක් හෝ හතරැස් හතරක හැඩයක් අවශ්ය වේ.
අමුද්රව්ය:
- තෙල් සහිත ඇඹුල් ක්රීම් - 400 මිලි;
- ජෙලටින් - 15 ග්රෑම්;
- පිටි සීනි - 200 ග්රෑම්;
- පොඩි ගෙඩි ගෙඩි - 150 ග්රෑම්;
- රාස්ප්බෙරි ශීත කළ - 300 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් සඳහා ගෙන්දගම්.
සකස් කිරීම
- ඝන ද්රව්යයක් සහ කුඩු සමග ඇඹුල් ක්රීම් උකුස්සන්න.
- උණුසුම් ජලය, ජෙලටින් දියකර හැරීම.
- මිශ්රකයා නතර නොකර ජෙලටින් ස්කන්ධ ක්රීම් තුළට ඇතුල් කරන්න.
- මිශ්ර ගෙඩි ගෙඩි හා ශීත කළ raspberries එකතු කරන්න.
- චිත්රපටය සමග ආකෘතිය ආවරණය, ඇඹුල් ක්රීම් වත්, ඇසිඩ් සමග කේක් දමා හා raspberries ශීතකරණයක් තුළ ශීතකරණයක් තුළ ශීතකරණයක් සඳහා පැය 4-5.
- සේවය කිරීමට පෙර, පිඟානක් මත ආකෘතිය හරවන්න, චිත්රපටය ඉවත් හා බෙරි සැරසීම.
Rasberries සමග පෑන්කේක් කේක්
බෙහෙවින් ටෙන්ඩර් කේක් ඉක්මනින් හා කරදරයකින් තොරව කළ හැක. පෑන්ක්කේක් පරීක්ෂණය සඳහා කිරි සඳහා ඇති වට්ටෝරුව සඳහා, ඒවා අනිවාර්යයෙන්ම මිහිරි නොවේ. කේක් සඳහා raspberries සමග ක්රීම් සිරප් හෝ දියර ජෑම් වගේ වැඩි වැඩියෙන් පෙනුම රසවත් හා රසවත්. එය කේක් මත තුනී ස්ථරයක් යොදනු ලැබේ.
අමුද්රව්ය:
- පෑන්කේක් - 15 යි;
- රාස්ප්බෙරි - ග්රෑම් 700;
- සීනි - 200 ග්රෑම්;
- කිරිපිටි වර්ණක සඳහා සැරසිලි.
සකස් කිරීම
- Raspberry සමග raspberries සමග මිශ්ර හා සීනි සමග මිශ්ර.
- සාස්පාන් දී, විනාඩි 10 ක් සඳහා රාස්ප්බෙරි ඉස්ම උනු, සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල්.
- රාස්ප්බෙරි ක්රීම්, පොරුසිටි කුඩු සමග පෑන්ෙක්ක් සාදා ගැනීම පැයක් තුළ සේවය කිරීම.
Raspberries සමග වැල් කේක්
රාස්ප්බෙරි ජෑම් සමග කේක් කාර්යබහුල ගෘහණියන් සතුටු වනු ඇත. මෙම පරීක්ෂණ වට්ටෝරුව සිසිල් කිරීම අවශ්ය නොවේ, සියල්ල ඉක්මනින් හා කරදරයකින් තොරව සූදානම් වේ. ඔබ භාවිතා කිරීමට පෙර සීනි හෝ ගෙඩියක් සමග ඉස්පන්න, නැවුම් බෙරි භාවිතා කළ හැකිය, එම පිරවීම යූරියා වනු ඇත. සම්පූර්ණ සිසිලනයෙන් පසු සේවය කර, ඉන්ධන පිරවීම නොවේ.
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- මෘදු තෙල් - 50 ග්රෑම්;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 50 මිලි;
- පිටි - 300 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු;
- රාස්ප්බෙරි ජෑම් - 250 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- සීනි සමග බටර් මිශ්ර, බිත්තර පරාජය.
- ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කිරීම සහ මෘදු පිටි ගුලිය මිශ්ර කර මිශ්ර කිරිපිටි සමග පිටි එකතු කරන්න.
- පෝරමයෙහි, පරීක්ෂණ වලින් 2/3 ඉවත් කරන්න, පැති, පැති සාදන්න.
- ජෑම් දමා ඉතිරි ඉතිරි පිටි ගුලිය කපා.
- 190 දී විනාඩි 35 ක් පුළුස්සන්න.
රාස්ප්බෙරි කේක් අලංකාර කරන්නේ කෙසේද?
Raspberries සමග කේක් සැරසීම යනු කෘතඥපූර්වක රැකියාවකි. නිෂ්පාදන සෑම විටම ලස්සන හා ඵලදායී වර්ණ දීප්තිමත්, රසවත් වර්ණ සමඟ ඵලදායී ලෙස පිරී ඇත.
- නැවුම් raspberries සමග අලංකාර ලෙස පෙනේ, කේක්. ඔබ බෙරි එක් ස්ථරයක් බෙදාහැරීමකින් තොරව සැරසිලි කළ හැකිය.
- හොඳ චොකලට් ganash සමග ඒකාබද්ධ බෙරි.
- කේක් අලංකාරයේ වඩාත්ම ජනප්රිය ප්රභේදය වන්නේ බෙරී ජෙලි ය.