තෝරා ගැනීමට ෆැසන්ටින් සඳහා වට්ටෝරු කීපයක් අපි ඔබේ අවධානය යොමු කරන්නෙමු. තෝරන්න - ඔබට වඩාත්ම කැමති.
කීම් ෆ්රජ්ජ් - වට්ටෝරුව
රසවත් ක්රීම් ෆ්රජ්ජ් සාප්පු වට්ටෝරුවක් සඳහා කදිම විකල්පයක් වේ. ඔබට රසකැවිලි, ගෙඩි, කොකෝවා, වැනිලා, පොපි, පොල්, කැන්ඩිඩ් පළතුරු හෝ සුප් හොද්ද සමඟ ඔබේ රසය වෙනස් කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- සීනි - 1 අයිතමය;
- ක්රීම් - 100 ක්;
- බටර් - 40 ග්රෑම්;
- වැනිලා - පිහියෙහි කෙළවරේ.
සකස් කිරීම
සෑම අමුද්රව්යයක්ම සාස්පාන් මිශ්ර කර, මන්දගාමි ගිණි විහිදුවීම, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, පුළුස්සා නොගැනීම සඳහා, මිශ්රණයට මිශ්රණය ගෙන ඒම, ක්රීම් සෙවන තෙක් මිශ්රණය වෑල්වීමයි. අපි සීතල වතුරේ සුදුමැලි වතුරේ පහළට ඇද වැටෙනවා. එය ඝනකමින් හා පහසුවෙන් බෝලයක් තුලට බිමට වැටෙයි. එවිට ප්රණීත ආහාරය සූදානම් වේ. අපි උණුසුම් මිශ්රණය අච්චු වලට වත් කරමු. බාලම දරුවාට, ඔබ සෑම කැන්ඩිවලටම දිරාපත් කරගත හැකියි. ඒ නිසා ඔබේ දෑත් ඇලෙන සුළු නොවේ.
කිරි පිටි - වට්ටෝරුව
මෙම වට්ටෝරුව යනු කුඩා දරුවන්ගේ රසය මතක තබා ගැනීමට කැමති අය සඳහා වන අතර, එය රසකැවිලි ආකාරයෙන් පමණක් නොව, කප් කේක් සඳහා ප්ලාස්ටික් ලෙසද භාවිතා කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ග්රෑම් 400 - ග්රෑම්;
- කිරි - 450 ග්රෑම්;
- අයිස්.
සකස් කිරීම
අපි දිගු, සුවපහසු හැඩයක් සමග ඉණිමක් ගෙන, කිරි තුළ එය වත්, සීනි වත්. අපි ගිනි තබා, දැව රාමුවක් සමග අඛණ්ඩව ඇවිස්සීමත්, නභිගත කරන්න. සිරපය ගලා යාම ආරම්භ වන විට, නුදුරු අනාගතයේ දී ඔබේ ප්රධාන කාර්යය ඔහු බේරීමට ඉඩ නොදෙනු ඇත. අඩු තාපය මත සිරප් සීරීමට අවශ්ය වේ, එමඟින් ආලෝකය ක්රීම් පැහැයක් ලබා ගැනීමට ආසන්න වශයෙන් දෙවරක් පරිමාව අඩු වේ. අයිස් මත කුඩා සිරප් බඳුනක් දමා, ශීත කළ වැටීම පහසුවෙන් මෘදු ඉලාස්ටික් බෝලයකට ඇද දැමිය හැක, සිරපය හොඳින් සූදානම් වේ. දැන් මේ දියර ඉක්මනින් සිසිල් විය යුතුය. අයිස් තටාකය තුළ සිරප් සමග සිමෙන්ති දමා, අයිස් මත සිසිල් ජලය වත්, නිරන්තරයෙන් සිප වැළඳේ. සිරප්, සිසිල් කිරීම, ඝණීවීම හා බාධා කිරීම වඩාත් අපහසු වේ. අයිස්වලින් ඉවතලනු ලබන අපවිත්රයෙන් ඉවත් කර කිරි සීනි ස්කන්ධයේ ප්රතිරෝධය ඉක්මවා එය සැහැල්ලු කිරීමට පටන් ගන්නා අතර එය ඉතා ක්රීම්-සීනි බැම්මක් බවට හැරෙන තුරු එය මැදිහත් වේ.
මෙම කැන්ඩි ලබා ගැනීම සඳහා, එය ටිකක් ප්ලාස්ට් බවට පත් වන තෙක් කුඩා ගින්නක් තරමක් උණුසුම් කිරීමට අවශ්ය වේ. එවිට අපි තේ හැන්දකින් තීරු පත්රයේ කොළ මත අනාගත රසකැවිලි පැතිරෙන්නෙමු. අපට අයිස් සඳහා සිලිකන් අච්චු ගත හැකිය. තෙල් සමග ආලේප කිරීම පෙර ලිහිසි කිරීමට. ඔබ රසකැවිලි බෑගයක් බොන්න පුළුවන් නමුත් විශාල විෂ්කම්භයක් සහිත තුණ්ඩයක් ගන්න. කිසියම් ආශාවක් තිබේ නම්, අපි කිරි පුරුදු සඳහා ගෙඩි හෝ කැඩි ගෙඩි එකතු කරමු. මිහිරි කප්කේක් හෝ පාස්කු කේක් සමග ආවරණය කිරීම සඳහා, එය වඩා බලහත්කාරයෙන් උණුසුම් කළ යුතුය.
කේක් සඳහා සීනි මිශ්රණය - වට්ටෝරුව
සීනි ෆොන්ඩන්ට් ආධාරයෙන්, කලා කෘතියක් සඳහා ගෙදර හැඩැති කේක් බවට පත් කිරීම පහසුය, වට්ටෝරුව සූදානම් කිරීම සඳහා සංකීර්ණ නොවේ, සහ ප්රතිඵල ඔබ සෑහීමකට පත් වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- සීනි කුඩා - 1 අයිතමය;
- තාපාංක ජලය - 0,5 වීදුරු;
- ලෙමන් යුෂ - 2.5 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
විශාල භාජනයක් දී, අපි සීනි වත්, උතුරන වතුර වත් කර එය ජල ස්නානය මත තබා. සිරප් තාපාංක කිරීමෙන් පසු, තාපය අඩු කරන්න, හැන්දක් සමග ෆෝම් ඉවත් කරන්න. සයිෙරෝපයට මැදිහත් නොවී, සීනි විය හැකිය. විනාඩි 3 ක් පමණ මැදිහත් නොවී බාධා නොකර සිරප කපන්න, ඉන්පසු සීතල වතුරට කහට ඇද දමන්න, එය ඔබේ අත් වලට නොතේරෙන බෝලයක් රෝල් කළ හැකි නම්, සිරපය සූදානම් වේ. ගින්නෙන් සිරප් සිට වහාම අයිස් තටාකය තුල පෑන් තබන්න. ලෙමන් යුෂ තුලට ලෝහ පෙත්තක් සමග දැඩි ලෙස මිශ්ර කරන්න - සිරපය සිහින් වීම සහ ඝන බවට පත් විය යුතුය. ඊට පස්සේ පාන් බඳුනකට ආලේප කර, තෙතමනය සහිත තුවායක් ආවරණය කර එය විනාඩි 20 ක් තබන්න. එය දිගු කාලයක් තුළ ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර තැබිය හැකිය. ආලේපන කේක් සඳහා සූදානම් කළ ෆැන්ටන්ට් භාවිතා කිරීම සඳහා, එය 40 සිට 45 දක්වා රත් කළ යුතු අතර කේක් වලට අයදුම් කළ යුතුය.
ලෙමන් ෆොන්ඩන්ට් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ගාන ලද පීල් - ලෙමන් 4 සිට
- ලෙමන් යුෂ - ලෙමන් 4 සිට
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- සීනි - 350 ග්රෑම්;
- බටර් - 225g;
- පිෂ්ඨය - 1 අතුරුපස හැන්දක්.
සකස් කිරීම
බිත්තර විස්කුවා, අනෙක් සියලු නිෂ්පාදන එකතු කර ටිකක් වැඩි කරන්න. අපි සාමාන්ය ගින්න මත තබා, සහ ඇවිස්සීම, එය ඝන වන තෙක් 7-8 විනාඩි උයන්න. අපි කුඩාම ගින්න සෑදුවා. විෂබීජහරණය කළ භාජන තුළ ලෙමන් ෆ්රන්ට්න්ට් ශීතකරණය හා ශීතකරණයේ තබන්න.
ලෙමන් කේක් හෝ බිස්කට් අලංකාර කිරීම සඳහා එවැනි විශේෂයක් සුදුසු වනු ඇත.