පැෆ්ඩ් ෙප්ස්ටිවලින් බනිස් වඩාත්ම උපමාන තත්වයන් තුළ ඔබට උපකාර කරනු ඇත . ඔවුන් ඉතා ඉක්මණින් සූදානම්ව ඇතත්, ඒවා සුවඳවත්, රසවත් හා රසවත් බවට පත් වේ. ඒවා සූදානම් කිරීම සඳහා ක්රම කිහිපයක් සලකා බලමු.
අඹරන ලද මස් සමඟ ලෙඩ් පැස්ටරී වලින් බනිස්
අමුද්රව්ය:
- පුලුස්සන ලද පිටි ගුලිය - 500 ග්රෑම්;
- මස් 300 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- තල ඇට - 50 ග්රෑම්;
- කුළු බඩු;
- නැවුම් හරිතයන්.
සකස් කිරීම
ශීතකරණයෙන් පිටතට පිසූ පිටි ගුලිය පෙර ඉවත් කරනු ලැබේ. මෙම කාලය අප විසින් පිරවීම සඳහා සූදානම් කර ඇත: අපි ළූණු සහ සුදුළූණු පිරිපහදු කර එය මස් මාංශපීඩාවෙන් තලා. දැන් අපි කැඩුණු හරිතයන්, බිම් හා ගම්මිරිස් එකතු කරමු. එළවළු තෙල් තුළ කබලෙන් මස් පිරවීම, පසුව සිසිල් කිරීමට යන්න. අපි ඇනූ රෝල් කරන්න, එය කුඩා කැබලිවලට කපා එකිනෙකා මත පුලූස් දැමීම. අපි ඉහළින් සිට ඇනූ දාරවල කොටු, පහර බිත්තරයක් ආවරණය කර, තල සහ ඉඟටිය ලස්සන පේස්ට්රි පැෆ්ට් පේස්ට්රි සමඟ ඉසිය යුතු ය.
කිසිදු මේදය පැස්ටින් පේස්ට්රි සිට බනිස්
අමුද්රව්ය:
- bezdorozhevoy ශීත කළ පදම් ෙප්ස්ටි - 500 ග්රෑම්;
- ඉහළම ශ්රේණියේ පිටි - 30 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- මැකරාර්න් චීස් - 200 ග්රෑම්;
- දෘඪ වර්ග වල චීස් - 50 ග්රෑම්;
- නැවුම් හරිතයන්.
සකස් කිරීම
මෘදු ක්රීම් චීස් පියානෝවකට එකතු කරන්න, කැඩුණු නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න සහ සියල්ල හොඳින් මිශ්ර. මෙම පැන්සලෙන් පරාගනය වන පෙර පැල්ලම් සහිත ඇනූ පැකට්ටුවෙන් පිටතට ගෙන, මේසය මත පැතිර ඇති අතර, තුනී ස්ථරයක ඝනක තට්ටුවක් බවට පත් වී ඇත. ඝන චීස් කුඩා තහඩු වලට කපා හා පිරවුම ඉහළින් විසිරී ඇත. ඉන්පසු භාණ්ඩය රෝල් බවට පරිවර්තනය කර එම රෙදි සෝදන්න. සෑම කෑල්ලක්ම පැය භාගයක් පමණ උඳුනක දී උණුවතුරේ සිට පැෆ්ට් පේස්ට්රිවලින් පහර දුන් බිත්තර හා බේක් කරන ලද චීස් බනිස් මිශ්රණයකින් ද වෙන් කර ඇත.
ක්රීම් චීස් සමග පැෆ්ට් ෙප්ස්ටි නැවත සකස් කිරීම
අමුද්රව්ය:
- පැෆ්ට් ෙප්ස්ටි - 2 පෑම්;
- ගුවව් සිරප් - 1 බඳුන;
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැන්දක;
- ක්රීම් චීස් - 350 ග්රෑම්;
- සීනි හොඳ කුඩු - 0.5 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
උඳුන පෙරලනු ලැබේ. 220 ° C පමණ දක්වා උනුසුම් වීමට විශේෂ කඩදාසිවලින් අපි ෙබ්කිං ෙට්න් ආවරණය කරමු. බ්ලොන්ඩරයේ දී අපි ගුවාව සිරප් සමග පැතිර, නැවුම් ලෙමන් යුෂ එක් කරන්නෙමු. ක්රීම් චීස් දැලක ක්රීම් අනුකූලතාවයක් සඳහා සීනි කුඩු සමග මික්සර් සමඟ. අපි වැඩ කරන පෘෂ්ඨයෙන් සැහැල්ලුවෙන් පිටි, වැඩිපුර පේස්ට්රි තහඩු පැතිර, ඒවා ඉරිඟු සහ කුඩා සමාන අනන්යතාවයක් දක්වා කපා. එක් එක් මැදුරු ක්රීම් මිශ්රණයේ හැඳි කිහිපයක් සහ ටිකක් මිහිරි ජෑම්. අපි සීතල වතුර සමග චතුරශ්රවල කවච ආවරණය කර බුරිටෝ මෙන් එය ආවරණය කරමු. දැන් සකස් කරන ලද ෙබ්කිං පත්රයේ වැඩ කොටස් දමා විනාඩි 25 ක් සඳහා උණුසුම් උඳුනක් යවමු.
තේ සඳහා සේවය කිරීමට වහාම කුඩු කළ සීනි සමග පැෆ්ට් පේස්ට්රිවලින් මිහිරි බනිස් පැසුණු පැතලි තහඩුව මත ඉසිය යුතු ය.
කුරුඳු සමග පැෆ්ට් ෙප්ස්ටි වලින් රසවත් බනිස්
අමුද්රව්ය:
- පදම් ෙප්ස්ටි - 500 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- බිම් කුරුඳු - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
ඇනූ කල්තබා පෙරා ඉවත් කර රෝල් කරන ලද ඉස්කුරුප්පු සමග. ෂුගර් බිම කුරුඳු සමඟ ඒකාබද්ධ වන අතර මෙම මිශ්ර ස්ථරය සමග ඒකාකාරව ඉස්සේය. ඊට පස්සේ අපි එය රෝල් එකක් ගෙන තියුණු පිහියකින් එම පෙතිවලට කපන්න. අපි තෙල් සමග පෑන් ආවරණය කර, එය මත අපේ පස ඇට දමා පැය භාගයක් තබන්න. ෙබ්කිං පෙර, බිත්තර බිංදු සමග බනිස් ආවරණය සහ විනාඩි 15 සඳහා හොඳින් රත් උඳුන වෙත යැවීම. සූදානම් කළ උණුසුම් නිෂ්පාදන සිහින් සීනි කුඩු වලින් සරසා ඇති අතර සෑම විටම තේ මිලදී ගැනීමට අපි ආරාධනා කර සිටිමු.