අපි ඔබට තවත් රසවත් කෑමක් සහ අමුත්තන්ගේ රැස්වීමක් පිරිනමන්නෙමු - කෙෆී පයිල්. මෙම වට්ටෝරුව ඉතා සරළයි. ඔවුන් ඉතාම ලස්සන හා රසවත්. විවිධාකාර පිරවුම් වලින් සෑදූ ආකාරය ගැන අපි ඔබට පවසනු ඇත. ඔබ වඩාත් රසවත් හා සුදුසු විකල්පයක් තෝරාගන්න.
යෝගට් මත අර්තාපල් සමඟ ෆ්රයිඩ් පැටිස්
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- පිටි - ග්රෑම් 500;
- සූරියකාන්ත තෙල් - 30 මිලි;
- කෙෆීර් - 2 අයිතම;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ෙබ්කිං සෝඩා - 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- සීනි කුඩා - 1 තේ හැන්දක.
පිරවුම සඳහා
- අර්තාපල් - 5 යි.
- ලුණු හොඳයි - රස.
සකස් කිරීම
ඉතින්, පළමුව අපි කෙෆීර් මත පැටිස් සඳහා වට්ටෝරුව පරීක්ෂා. භාජනයක් තුළ, නැවුම් බිත්තර බිඳ, ලුණු, සෝඩා හා ක්රමයෙන් සීතල කේෆීර් හා එළවළු තෙල් වත්. එය ඒකාකාර වන තුරු මිනිත්තුවක් සමග මිශ්ර කරන්න, පසුව තලන ලද පිටි එකතු කිරීම හා ඇනූ knead. අපි අර්තාපල් පිරිසිදු කරන්න, පෙරූලිවේයා සිට පෙරූ ජලය සහ උනු සමග පෑන් දී ඔවුන් තබා. ඊළඟට, දියර ටික ටිකක් හා තෙතමනය සහිත අර්තාපල් තම්බා එළවළු කැණීම. අපි කුඩා කැබලිවලට ඇනූ භාජනය බෙදී, ඒවා රෝල් කරන්න, පුම්බන පැතිරීම හා ක්රමානුකූල පයි. එළවළු තෙල්වල දෙපස රත් කබල කපන ලද භාජනයක ෆ්රයි. ඊට පසු, අපි ඒවා සිසිල් කර ඔවුන්ට සේවය කරන්නෙමු.
යෝගට් මත ගෝවා සමඟ පයි
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 450 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 50 මිලි;
- කෆීර් - 300 ml;
- සෝඩා - 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- සීනි කුඩා - 2 ෆොස්ෆේට්.
- එළවළු තෙල් - 30 මිලි;
- ගෝවා - 200 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 6 පෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
පිටි හැඩය, බඳුනකට වත්, සීනි, ලුණු සහ ෙබ්කිං සෝඩා බිම දැමීම. එවිට අපි ඇඹුල් ක්රීම් වලින් එළවළු තෙල් හා කේෆීර් වත් කරමු. අපි ඒකාකාරව පිටි ගුලියක් කරමු. පැත්තකට පැත්තකට වෙන් කරමු. ඊළඟට, අපි පිරවීම සූදානම්: අර්තාපල් අච්චාරු, පෙති බවට කපා ඔවුන් සූදානම් වන තුරු ඔවුන් උනු, ජලය රසවත් කිරීමට ලුණු ටිකක් විසි. කුඩා ජල ප්රමාණයකින් කුයිඩ් ගෝවා ස්ඵටික වෙන් වෙන්ව. බල්බ පිරිසිදු කිරීම, මෙල්කෝ ෂින්ක්මම් හා දුඹුරු පැහැයෙන් යුත් පැහැය. අපි අම්ල ගෝවා එකතු, මිශ්ර සහ තහඩුව සිට ඉවත් කරන්න. අර්තාපල් පුරාවිද්යාඥානික හා එළවළු පිරිමැසුම් කිරීම සමග ඒකාබද්ධ වේ. කෑලි වලට ඇනූ කපන්න, ඒවා රෝල් කරන්න, පුම්බන හා කේක් සෑදීමට. ඉන්පසු, හැපෙනසුළු කබොල්ලක් පෙර උණුසුම් කබලෙන් ලිපට ඒවාට අහුලන්න.
ඇපල් සමඟ කේෆීර් මත පැටවීම
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- තිරිඟු පිටි - ග්රෑම් 500;
- කෙෆීර් - 200 ml;
- සීනි - 20 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ආහාර සෝඩා - 1 තේ හැන්දක;
- එළවළු තෙල් - 10 මිලි.
පිරවුම සඳහා
- ඇපල් - 0.5 kg;
- සීනි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- කුඩු සීනි; - සැරසිලි සඳහා;
- සීනි වැනිලා - 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
ගැඹුරු භාජනයක් තුළ, කෙෆීර් වත්, නැවුම් බිත්තර එකතු කර ටිකක් එළවළු තෙල් එකතු කරන්න. ඊට පස්සේ අපි සීනි ලුණු සහ සිනිඳු තෙක් මෘදු බ්ලෙන්ඩර් සමඟ තදින් විදිනවා. ඊළඟට, කුඩා කෑලි, ෙබ්කිං සෝඩා සමග තලන ලද පිටි ඉසිය යුතු අතර, එය අතට අත නොතැබෙන තෙක් තෙසලෝසියට ඇනීම.