රසවත් හා සුවිසල් බිස්කට් කේක් බොහොමයක් බොහෝ අය විසින් ආදරය කරන නමුත් එය කිරීමට අකමැත්තක් දක්වයි. සම්පූර්ණයෙන්ම නිෂ්ඵල විය. මෙම අතුරුපසත් සකස් කිරීමේ දී කිසිවක් අපහසු නැත. ඔබ සූදානම් වන්නේ ප්රධාන රහස් කිහිපයක් නම්, මෙම රසවත් හා ලස්සන අතුරුපසක් අනිවාර්යයෙන්ම ඕනෑම ස්වාමිපුරුෂයෙකුගේ ඔටුන්නක් බවට පත්වනු ඇත. හා කේක් ඉතා පහසුවෙන් වෙනස් කිරීමට, සෑම විටම නව මුල් රස දැනෙන ඥාතීන්. විවිධ කීම් සහිත කේක් සැන්ඩ්විච් සඳහා එය ප්රමාණවත් වේ.
ඒ නිසා අපි සරලම බිස්කට් කේක් ගැන සිහින දකිමු.
සරළම බිස්කට් කේක් වට්ටෝරුවකි
අමුද්රව්ය:
බිස්කට් සඳහා:
- කේෆීර් නොවන මේදය - 180 ml;
- සුදු සීනි - 160 ග්රෑම්;
- ආහාර සෝඩා - 1,5 ෆොස්ෆේට්.
- කරන්ට් ජෑම් - 175 ml;
- බිත්තර තෝරා ගැනීම - 2 පෑම්;
- තිරිඟු පිටි / 380 ග්රෑම්.
ක්රීම් සඳහා
- මේදය කිරි - 6 තේ හැදි. හැඳි;
- සීනි කුඩා - 6 තේ හැදි. හැඳි;
- තෙල් "ගොවි" - 65 ග්රෑම්;
- කොකෝවා මිහිරි නොවේ - 3 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
කෙෆීර්වල අපි සෝඩා එකතු කරනවා. ඊළඟට බිත්තර, සීනි එකතු කරන්න. අපි හැමදේම අතිශයින් එකමුතු වන අතර එම මිශ්රණයට කරකැටුම් තදබදය සහ පිටි එකතු කරන්නෙමු - නැවත අපි සියල්ලම හොඳින් මිශ්ර කරමු. මෙම ආකෘතිය තෙල් සහිත පාච්මන්ට් ආවරණය කර ඇති අතර එය පිටි ගුලිය. අපි 25-27 විනාඩි 185 ක් දක්වා රත් උඳුනක දී තීරණය කරමු. අවසන් බිස්කට් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීම සඳහා ඉඩ ලබා දෙන අතර එය පහළට ඉහළින් ඇති අතර, එය පිඟානක් බවට හැරවීමෙන් පසුව පමණි.
අපි බිස්කට් කේක් සඳහා ක්රීම් සූදානම් කරමු. එය වට්ටෝරුව ඉතා සරලයි. අපි ඉහළට සකස් කර ඇති සියලු නිෂ්පාදන සියල්ලම අප්සරණය කරති. අපි දුර්වල ගින්නක් ඇතිවෙමු. අපි ටිකක් ඝන වන තෙක් මිනිත්තු 3 ක් පමණ උනු, අපි ද්රව ක්රීම් අවශ්යයි. ඊට පස්සේ අපි ඉක්මනින්ම අපේ කට්ටලය උණුසුම් කිරීමත් සමඟ කේක් මුළු මතුපිටම වත් කරමු. සියලු මායිම් හොඳින් ඉම්ණය කිරීම.
බොහෝ ගෘහණියන් කේක් සඳහා පදනමක් සෑදීමට කැමති නැත. එමනිසා අප අවන්හලට ළඟා වීමට ඔබට අවශ්ය නැති නිසා, සරලම හා රසවත් කේක් සඳහා වට්ටෝරු ඔබට පිරිනමන්නෙමු.
පළතුරු කේක්
අමුද්රව්ය:
කේක් සඳහා:
- කෙසෙල්, පැණි, මෘදු 1 පී.
- කිවි කුඩා පැක් 2;
- අන්නාසි - 150 ග්රෑම්;
- කේක් මිලදී ගත්තා - 2 පෑම්.
ක්රීම් සඳහා
- චොක්ලට් අඳුරු, ෆිලර් රහිත ටයිල් එකක් - 90-100 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් 380 ග්රෑම්;
- සීනි - 180 ග්රෑම්;
- සූදානම් විස්කෝතු කේක් - 1 pc.
සකස් කිරීම
පළමුව, අපි අපේ පල සූදානම් කරමු: කිවුල් සහ කෙසෙල් කපයි, තුනී පෙති අන්නාසි, කපන්න.
අපි එක් ස්පොන්ජ් කේක් එකක් ගෙන එය සිහින් කුඩු කර එය ඇඹුල් ක්රීම් හා සීනි මිශ්ර කර ගනිමු.
පළතුරු බිස්කට් අපි අන්නාසි යුෂවලින් ආවේණිකයි. ඊළඟට, කලින් කප්පාදු කළ පල ඉවත් කරන්න. බිස්කට් හා ඇඹුල් ක්රීම් සූදානම් කළ ස්කන්ධය ඉහළට.
අපි මේ සියල්ලම ආවරණය කරන්නේ කේක්, අන්නාසි යුෂ සමග impregnated. දැන් තරමක් සීනි සහ මීතේන් පරාජය කරන්න. මෙම කේක් ඉහළින් මෙම ක්රීම් තබා ගන්න. ගාන ලද චොකලට් සමග අවසන් රසයෙන් ඉසිය යුතු ය. දැන් ශීතකරණයේ රාත්රී කෑම සඳහා අතුරුපසක් තබන්න. උදේ ඔහු රස බැලීමට සූදානම් වනු ඇත.
ශුක්ර තරලය සමග කේක්
අමුද්රව්ය:
- ස්පොන්ජ් කේක් - 1 ඇසුරුම,
- කෙසෙල්, පැණි, මෘදු - 3 පෑම්.,
- තැම්බූ ශුක්ර තරල (හෝ ඝනක ක්රීම්) - 1 බඳුන,
- walnuts - 120 ග්රෑම්;
- ෆිලර් රහිත චොක්ලට් - අවශ්ය නම්.
සකස් කිරීම
කවවලින් කෙසෙල් කපා. පළමු කේක් මිශ්ර කළ කිරි සමග නොමසුරුව කිරි දීලා, කෙසෙල් වල රවුම් හැපී ය. ඔබ කෙසෙල් කෙසෙල් තිරිඟු ටිකට තල්ලු කරන්න. ඊළඟට, අපි පළමුවැනි ස්ථරයේ මෙන් තවත් කේක් දැමුවා. ඉහළ කේක් ආලේප කළ කිරි වලින් පමණක් අපි ආවරණය කරමු. දැන් ගෙඩි කඩා, අතුරුපස හා පැත්තේ අතුරුපස ඉසිය යුතු ය. ඉහත සිට, ඔබ ගාන ලද චොකලට් කපා හැක. ඒ තමයි, බිස්කට් කේක් සූදානම් විනාඩි 10 කින්.