Cowberry සමග Pie - සියුම් බෙරි ඇඹුල් ක්රීම් සමග වනාන්තර බෙරි සංයෝගයකි. එය සියලු දෙනාට ප්රවේශ විය හැකි සූපශාස්ත්ර සුඛෝපභෝගී වේ. ඒ වගේම අපි උයන්න අමාරු නැහැ, අපි ඔබට පුද්ගලිකවම යෝජනා කරමු!
කුරුඳු හා ඇඹුල් ක්රීම් වලින් විවෘත කරන්න
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- කෙෆීර් - 1 අයිතමය;
- පිටි - 450 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- එළවළු තෙල් (පිරිපහදු) - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- සෝඩා - 1/4 ෆොස්ෆේට්.
- ලුණු - 1/4 ෆොස්ෆේට්.
පිරවුම සඳහා
- lingonberry - 400 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 200 ග්රෑම්;
- සීනි - 1/2 තේ හැදි.
ලිහිසිකරණය:
- කහ මදය - 1 කෑල්ල;
- කිරි - 3 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
යෝගට් දී අපි බිත්තර, තෙල්, සෝඩා සහ ලුණු එකතු කරන්න. ක්රමානුකූලව පිටි හඳුන්වාදීම, අපි පිටි ගුලිය නොවේ. අපි එය බඳුනකට තල්ලු කර, තුවායක් ආවරණය කර ටිකක් "විවේකයක්" තබන්න.
කව්බෙරි වර්ග කිරීම, සෝදා, සහ නටන ජලය සමග සාස්පේන් දී නිදාගන්න. මිනිත්තු 5 ක් පමණ බරය සහ බෙරි වර්ණයෙන් වැසී. මෙය සිදු කරනුයේ නැවුම් බෙරි වෙලේ විට, බොහෝ යුෂ වෙන් කරනු ලැබේ. ඔබට විකල්පයක් ලෙස cranberries උනු කිරීමට අවශ්ය නොවේ නම් - එය කලාවට එක් කරන්න. පිෂ්ඨය spoonful.
සීනි සමඟ ඇඹුල් ක්රීම් උකුස්සන්න. ඇනූ 1: 2 අනුපාතයෙහි කොටස් දෙකකට බෙදා ඇත. පෑන්කේක් තුලට තල්ලු වී තෙල් ආලේප කොටසට පෙල ගැසී. අපි ඉඟටිය දාරවල එල්ලෙන අතු කපා. Cranberries ආකාරයෙන් පැතිර, ඇඹුල් ක්රීම් වත්. ඉතිරි පිටි ගුලිය පිටතට කපා, දිගු තීරු බවට එය කපා "ඉහළ කෙළවරේ" සාදයි.
අවසානයේ ස්පර්ශය වන්නේ කිරි සමග කසළ කහ මිරිස් සමග පොටෑසියම් කිරීමයි. ඒ වගේම අපි 180 ග්රෑම් උඳුනක උෂ්ණත්වයට පෙරාතුවක දී පැයකට එය යැවිය යුතුය. සූදානම් කේක්, අපි තුවායක් යටතේ ස්වල්ප සිසිල් කරන අතර මේසයට සේවය කළෙමු - තේ හෝ කිරි සමග.
යීස්ට් පිටි ගුලියකින් කුරුඳු හා ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ පයිප් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- පිටි - 250 ග්රෑම්;
- යීස්ට් - 21 ග්රෑම්;
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- කිරි - 125 ml;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- සීනි වැනිලා - 1 ඇසුරුම;
- බැමි - 50 ග්රෑම්;
- ලුණු - 1 පිහියක්.
මැදහත්කරණය සඳහා:
- ජෙලටින් - 5 තැටි;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- සීනි වැනිලා - 1 ඇසුරුම;
- ඇඹුල් ක්රීම් (මේද ප්රමාණය 21%) - 200 ග්රෑම්;
- ක්රීම් (මේද ප්රමාණය 33% ට නොඅඩු) - 200 ml;
- cranberries, සීනි සමග පිටි - 200 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
කිරි මගින් සිරුරේ උෂ්ණත්වය රත් වන අතර එය තුළ මුහුන් දමා විසුරුවා දමනු ලැබේ. වැනිලා සීනි සමග මිශ්ර ලුණු පිටි සහ සාමාන්ය සීනිවලින් අඩුවෙන් මිශ්ර කර ගනී. අපි යීස්ට් කිරි හා උණු කළ බටර් වලින් අඩක් වත්. අපි මෘදු තට්ටුවක්, ඉලාස්ටික් පිටි ගුලිය, තෙතමනය සහිත තුවායක් ආවරණය කර උණුසුම්, නිස්කලංක ස්ථානයක පැයට යන්නෙමු. එය 2 වතාවක් වැඩිවිය යුතුය. ඇනූ ඇඹරුණු පසු ආලේපන ආකෘතියක් බවට පත් කෙරේ. වෙළුම පුරා ඒකාකාරව බෙදා ගන්න. නැවතත්, තෙත් තුවායක් ආවරණය කර විනාඩි 20 ක් සඳහා සාක්ෂි පරීක්ෂා කරන්න.
එය තරමක් ඉහළට හා සෘජු කරන විට, අපි පිටි ගුලිය තුළ, අපි බටර්, තුනී පෙති කපා දමා, අපි ඇඟිලි පරීක්ෂා කරන්නෙමු. ඉතිරි සීනි හා බැමි බැක්ටීරියා සමග ඉස්සේය. සෙන්ටිමීටර 200 ක සිට උනු උඳුනක විනාඩි 25 ක් සඳහා කේක් රොටි පුළුස්සන්න.
සීතල වතුරේ දී අන්තර්ගෝලීය සඳහා ජෙලටින් පොඟවා ගැනීම. ඇඹුල් ක්රීම් සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරෙන තෙක් සීනි සමඟ මිශ්ර වේ. වැනිලා සීනි සමඟ විප්ඩ් ක්රීම්. ජෙලටින් පොඟවා ජල ස්නානය තුළ එය මිරිකා ගන්න. ඇඹුල් ක්රීම් හැඳි දෙකක් සමග එය මිශ්ර, එය විශාල වශයෙන් එය හඳුන්වා. අපි සීනිවල විප්ඩ් ක්රීම් සහ ක්රැන්බරි එකතු කරමු. සිසිල් පයි දෙකක් කබොල කපා ඇත. පහළ කොටස කේක් සඳහා මුදුවක තබා ඇත. උඩින් කවර්බෙරි ක්රීම් වර්ග කපන්න සහ දෙවන කබොල ආවරණය කරයි. අපි ශීතකරණය තුළ පැයක් සඳහා එය යැවුවෙමු.
Cranberries හා ඇඹුල් ක්රීම් සමග වැලි පයි සෑදීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- පිටි - 300 ග්රෑම්;
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- සීනි වැනිලා - 2 තේ හැඳි;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු - 1 පිහියක්.
පිරවුම සඳහා
- cranberries - 200 ග්රෑම්;
- සෙටේන් 200 ග්රෑම්;
- සීනි - 100 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
විශාල කෝණයන් මත ශීත කළ තෙල් ෙතොඩ්. සීනි, වැනිලා සීනි සහ පිටි සමග මිශ්ර කරන්න. බිත්තර එකතු කර ඇනූ knead. ඉහළ දුනු සාදා ඇති පරිදි අපි එය ආකෘති පත්රයේ පැතිරෙමු. කෝවබීරි ඇනූ, වියලන ලද සහ පිටි ගුලිය හරහා සෝදා ගත්තේය. පැය භාගයක් පමණ උෂ්ණත්වය 180 ග්රෑම් උදුනකට පෙරා දමන්න. තවත් උණු කළ පයිට් ඇඹුල් ක්රීම් හා සීනිවලින් පුරවනු ලැබේ.