ගිම්හානයක තේ සාදය සඳහා සුවඳ විලවුන් හා පුදුම හිතෙන තරම් මෘදු ඇඹුල් ක්රීම් කේක් නිවසේදී පුළුස්සා දැමීමත් සමග විශිෂ්ටයි.
චෙරි සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමග වැලි කේක්
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- බටර් - 0.5 ඇසුරුම්;
- පිටි සීනි - ග්රෑම් 105;
- බිත්තර කහ මදය -1 පීසී.;
- පිටි - 205 ග්රෑම්.
පුරවන්න:
- චෙරි බීජය - 355 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - මිලි ලීටර් 255;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- පිටි සීනි - ග්රෑම් 105;
- පිෂ්ඨය - 15 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
උණු කළ බටර් සිසිලන යන්ත්රයකින් පහර දෙමින් ක්රමානුකූලව කුඩු කළ සීනි එකතු කරයි. එවිට බිත්තර කහ මදය, පිටි හා මෘදු පිටි ගුලිය knead. අපි පිසිනු ලබන්නේ සීතල කාලයකදී එය ඉවත් කරන්න.
පසුව, පිටි ගුලිය අඩු වී ඇති අතර අච්චුවේ පතුල සමානව බෙදී යයි. අපි රත් පැහැති උඳුනක රත් වූ උඳුනක රොටිය පුළුස්සමු.
කාලය නාස්ති නොකර, අපි බෙරී සූදානම් කරමු: අපි එය සෝදා, එය කාණු ඇටකටු ඉවත් කරන්නෙමු. වෙනත් භාජනයක් තුළ, ඇඹුල් ක්රීම්, පිෂ්ඨය හා කුඩු සමග බිත්තර පරාජය කරන්න. උඳුනෙන් පැකට්ටුවෙන් පිළිස්සීම, චෙරි පවා ස්ථරයක් බෙදාගන්න සහ ඉහළ ක්රීම් පිටතට වත් කරන්න. නැවතත් අපි අවන්හලට අවන්හලට යවන අතර තවත් විනාඩි 35 ක් චෙරි සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමග කේක් රෙස්ක්.
තම අස්වන්න සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ මුහුන් පීට්
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- කිරි - 145 මිලි;
- පිටි - 275 ග්රෑම්;
- බටර් - 55 ග්රෑම්;
- සීනි - 85 ග්රෑම්;
- යීස්ට් - 25 ග්රෑම්.
පුරවන්න:
- චෙරි - 415 ග්රෑම්;
- සීනි කුඩා - 155 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- තැඹිලි නැවුම් පීල් - රස;
- ඇඹුල් ක්රීම් අඩු මේදය - 185 ml.
සකස් කිරීම
යීස්ට් හා සීනි සමඟ පිටි ඒකාබද්ධ කරන්න. ටිකෙන් ටික රත් වූ කිරි තුලට උණු කොට බටර් හඳුන්වා දෙන්න. ඊළඟට, පිටි තුළ වත් කර මෘදු පිටි ගුලිය. අපි එය සාස්පාන් බවට පැතිර, එය චිත්රපටය සමග තද කර පැය කිහිපයක් සඳහා උණුසුම් ස්ථානයකට යැවීම. තවදුරටත් අපි තුනී ස්ථරයක් තුළට තල්ලු කර තබන්න. ඉහළට, ශීත කළ චෙරි ඉවත් කර සීනි සමග ඉසිය යුතු ය. පෙර රීට් උඳුන තුල විනාඩි 20 ක් කේක් පුළුස්සන්න.
මේ අතරතුර, අපි පරතරය පිරවීමි: ඇඹුල් ක්රීම් සහ සීනි, මික්සර් පහර ගසා, ගාන ලද තැඹිලි පීල් විසි කිරීම සහ බිත්තර බිඳී. සූදානම් මිශ්රණය බෙරී මත ඒකාකාරව වගුරුවනු ලබන අතර නැවතත් අපි තවත් පැය භාගයක් පුළුස්සන පිණිස අතුරුපසක් යවනු ලැබේ.
තම අස්වන්න සමඟ ඇඹුල් ක්රීම් පයි සඳහා සරල වට්ටෝරුවකි
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- බටර් - 65 ග්රෑම්;
- මේද ඇඹුල් ක්රීම් 75 මිලි;
- පිටි - 115 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු.
පුරවන්න:
- ඇඹුල් ක්රීම් අඩු මේද - 205 ml;
- මිශ්ර නොවී ශීත කළ තෘණ - 355 g;
- තෝරගන්න බිත්තරයක් - 1 කෑල්ලක්;
- සීනි උගු - 215 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
උණු කොට බටර්, ඇඹුල් ක්රීම් එකතු, අපි පිටි දමන්න, ෙබ්කිං කුඩු සහ ඇනූ මිශ්ර. එය කේක් බවට රෝල් කරන්න සහ එය ෙබ්කිං කෑම දී තබන්න. ඉහත සිට බෙරි බෙදූ හා ඇඹුල් ක්රීම්, සීනි සහ බිත්තර වලින් සාදන මිශ්රණයක් පුරවන්න. අපි පැය භාගයකට කලින් රත් වූ උඳුනකට කේක් එවන්නෙමු.