සීනිවල ඉඟුරු යනු ප්රාතිහාර්යයක් සහ ඉතා පැණි රසයක්. එය පිටත ශීතල වන විට, තෙත්, තෙත් සහ රසවත් යමක් සමග උණුසුම් කිරීමට සහ ඔබේ ප්රතිශක්තිය ආරක්ෂා කර ගන්න, එවිට ඉඟුරු පාට කූඩැල්ලන් කදිමයි. ඔවුන් සෑම විටම අමාරු නැත, නමුත් ඒවා උණුසුම් කිරිපිටි, තේ හෝ රසවත් රසයෙන් හා රසවත් රසයක් ලබා දෙන ලෙසට පෝස්ටර් එකතු කළ හැකිය. සීනිවල රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න ඉඟියක් සෑදීමේ ආකාරය ගැන සලකා බලමු.
සීනි සඳහා ඉඟුරු වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් ඉඟුරු මුල් - 200 ග්රෑම්;
- ජලය - අයිතම 2,5;
- සිට්රික් අම්ලය - රස;
- ඉසින පිණිස සීනි සාන්ද්රණය;
- සීනි - 200 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ඉඟුරු මුල මුලින්ම පිරිසිදු කර හොඳින් සෝදා පිරිසිදු කරයි. ඉන්පසු එය රවුම් හෝ දිගු පෙති කපා, සාස්පාන් දී එය දමා තම්බා වතුර දෙකක් වීදුරු දෙකක් එය පුරවන්න. ඉන්පසුව, ඉඟුරු අතිරික්ත ජෙලීජය ඉවත් කිරීම සඳහා, උඳුන තුල පිඟාන තබා, පැයක් පමණ උනු සහ ආහාර පිසීමට ඉඩ දෙන්න. කාලය නාස්ති නොකරන්න, සිරපය සූදානම් කරන විට අපි බලා ගනිමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඉතිරි ඉතිරි ජලය බැරලයක වත්, නභිගත කිරීමට සීනි සහ තාපය වත්. පිසින ලද ඉඟුරු සමග, දියරයක් පිරිසිදු කරන්න. ඊළඟට, ඉඟුරු පෙති සීනි සිරප් වලට මාරු කරන්න, ගින්න වැඩි කර එය මුළු සීනි අවශෝෂණය වන අතර ආහාර පිසිනු ලැබේ. රෝල් සඳහා සීනි අපි බඳුනක දී කල්තියා වත්, සිට්රික් අම්ලය සමග මිශ්ර. පසුව ප්රවේශමෙන්, සීනි කූරු කෑලි ටිකක් හාරා හා පාච්මන්ට් මත තැබුවා. අපි ඔවුන් විනාඩි 10 ක් සැතපෙන්නට ඉඩහැර, පසුව සීනි තුල ඉඟුරු මූල, භාජනයක් බවට පරිවර්තනය, එය තදින් මුද්රා හා වියළි ස්ථානයක ගබඩා කරමු.
සීනි වල වියළි ඉඟුරු
අමුද්රව්ය:
- ඉඟුරු මූල - 200 ග්රෑම්;
- ප්රණිත සීනි - 6 තේ හැදි. හැඳි;
- නිවාගත් ජලය - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- සීනි - ඉසිය යුතු ය.
සකස් කිරීම