නිවසේ කේක් ගෙදර පිළියෙල කර ඇත්තේ ගෘහනියන්ගේ කාලයෙනි. ඔබේම අතේ අතුරුපසක් රොටි පුළුස්සා ගැනීමට ප්රමාණවත් කාලයක් නොමැති නම්, ඔබ විසින් සූදානම් කළ බිස්කට් කේක් භාවිතා කළ හැකිය, ඔබේ තේරීම ක්රීම් පොඟවා ගැනීමෙන් හා පූර්ණ ගෙදර හැදූ කේක් සඳහා සමානම රසවත් හා ඉතා සුදුසු විකල්පයක් ලබා ගත හැකිය.
සරළ වට්ටෝරු වලට අනුව සකස් කළ ස්පොන්ජ් කේක් වලින් කේක් පිළියෙල කිරීම සඳහා විකල්ප කිහිපයක් අපි ඉදිරිපත් කරමු. ඉතා කෙටි කාලයක් තුළ ඔබේ රසවත් රසවත් අතුරුපසක් සහිතව ඔබේ මෙනුව ලබා දිය හැකිය.
සූදානම් කළ ස්පොන්ජ් කේක් වලින් කේක් එකක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?
මෙම වට්ටෝරුව සඳහා කේක් එකක් සෑදීම සඳහා, අපි බිස්කට් කේක්, කුළු බඩු හා ඕනෑම ඝන ජෑම් හෝ තදබදයක් සඳහා සුදුසු, මේදය අධික ප්රතිශත සමග ක්රීම් අවසන් කළ යුතුය. පිරවීමක් ලෙස, අපි ද මාශ්මෙලෝස් භාවිතා කරමු. නිසැකවම, අතිෙර්ක සහ ගුණාත්මකභාවයකින් තොරව විය යුතුය. කේක් සඳහා තවත් අමුද්රව්යයක් ඉස්ම සහිත හා මිහිරි දොඩම් ගෙඩි වේ. අමුද්රව්ය සංඛ්යාව කේක් වල විශාලත්වය මත පදනම්ව, නිෂ්පාදනයේ පාදයේ ඇති ක්රීම් අපේක්ෂිත ප්රමාණය මෙන්ම අතුරුපස සඳහා අවශ්ය පැණිරසයි.
ඝන සහ සිහින් සිරුරක් තෙක් මිහිරි හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් සහිත ක්රීම් කෙසෙල්.
තම්බන ලද සීතල වතුර සහිත පිහිය මිනිහව තෙත තැලීම. තැඹිලි පළතුරු අපිරිසිදු හා ලෙලිවලින් පෙති කපා ඇත.
දැන් අපි කේක් එක එකතු කරමු. පළමු කේක් මතුපිට මුලින් ම ජෑම් හෝ ජෑම් සමග ස්පර්ශ වන අතර, උඩින් මාෂ්මෙලෝ ප්ලේට් බෙදා හරිනු ඇත, උකු ක්රීම් තට්ටුවක් ආවරණය කර තැඹිලි පාන් පෙති දැමීම. නැවත ක්රීම් ස්තරයක් හා පහත කේක් සමග ආවරණය. නැවතත් පෙර පියවරයන් නැවත නැවතත්, තෙවන පෘෂ්ඨයෙන් ආවරණය කරන්න, කීම් සමග කේක් මතුපිට ආවරණය කර මාෂ්මෙලෝ හා තැඹිලි පෙති සමග මුදුනේ අලංකාර කරන්න. ඉහත සිට ඔබ චොක්ලට් චිප් හෝ රසකැවිලි කුඩු සමග නිෂ්පාදනයේ පැත්ත සහ ඉහළට ඉසිය හැක. සූදානම් කේක් පැය කිහිපයක් සඳහා පොඟවා ගත යුතු අතර භාවිතා කිරීමට සූදානම් වනු ඇත.
ඔබ දැක ඇති පරිදි, අපි ක්රීම් සඳහා සීනි එකතු නොකරමු. අතුරුපසට පැණි රස කෑමෙන් මාෂ්මෙලෝ හා ජෑම් ප්රමාණයෙන් වෙනස් කළ හැකි අතර වෙනත් පැණි හෝ පළතුරු හෝ බෙරි වෙනුවට ආභරණවලින් වෙනස් වේ.
මෙම කේක් අතිශය ගැඹුරු හා රසවත්. Zephyr ක්රීම් දී දියකර රසකාරක ක්රීම් වලින් යුක්ත වන අතර එය තැඹිලි පාන් අඩංගු වන අතර එය අසමසම රසවත් සංවේදනයක් නිර්මාණය කරයි.
කුළුබඩු සහිත මිශ්රිත ස්පොන්ජ් කේක් වලින් කේක් සඳහා වට්ටක්කා
අමුද්රව්ය:
- බිස්කට් කේක් සෑදූ - 190 ග්රෑම්;
- බටර් - 190 ග්රෑම්;
- තම්බා ඝණීකෘත කිරි 380 ග්රෑම්;
- සාමාන්ය ඝනීභූත කිරි - 110 ග්රෑම්;
- වැනිලා සීනි - 15 ග්රෑම්;
- කොග්නාක් (විකල්ප) - 50 මිලි.
- නැවුම් හෝ ටින් ගෙඩි හෝ ගෙඩි - රස.
සකස් කිරීම
කේක් සඳහා අයිස් ක්රීම් සූදානම් කිරීමේදී පරමාදර්ශී තත්වයක් සඳහා අත්යවශ්ය කොන්දේසියක් භාවිතා කරනු ලැබේ. එම නිසා, කාමර උෂ්ණත්වයේ සිටීමට ඔවුන්ට යම් කාලයක් අවශ්ය වේ.
තම්බන ලද condensed කිරි සමග මෘදු බටර්වල ගැඹුරේ භාජනයක ස්ඵටිකයක් හැන්ද සමඟ මිශ්ර කර මිශ්ර කරන්නා හෝ බ්ලොන්ඩර් සමග සුනඛයන් හා සමජාතීය ලෙස හැසිරෙන්න. සුපුරුදු ඝනීභූත කිරි, වැනිලා සීනි සහ විස්කි එකතු කරන්න. අපේක්ෂිත නම්, කේක් වැඩිහිටි ප්රේක්ෂක පිරිසක් සඳහා නම් නම්, කුඩා කොන්ගැක්, බ්රැන්ඩි, මධිරා හෝ රම් ක්රීම් වලට එකතු කළ හැකි අතර මික්සර් සමඟ නැවත බෙදනු ලැබේ. සූදානම් කළ ස්ෙපොන්ජ් ෙක්ක්වලින් සෑදූ ෙක්ක් සඳහා කීම් සූදානම් වන අතර, අතුරුපසෙය් සැලසුම සමඟ ඉදිරියට යා හැකිය.
ඔබ කැමති නම්, ටින් පළතුරු හෝ වෙනත් රසකාරකයකින් ඔබේ රසයෙන් කේක් සිරප් ටිකක් පොඟවා ගත හැක. එහෙත් කේක් පාවිච්චි කළහොත්, එය එසේ නොකළ යුතු ය.
එක් එක් කේක් සඳහා සූදානම් කර ඇති ක්රීම් ස්තරයක් යොදන අතර ඕනෑම මෘදු නැවුම් හෝ ටින් හෝ බෙරි වර්ගයක් හෝ මිදි ගෙඩි විය හැකිය. අපි කේක් එකට එකතු කර, කේක් එකට එකතු කර, ඔබේ භාණ්ඩයට ඉහළට සැරසෙන්න.
පැය කීපයක් හෝ රාත්රියේදී සිසිල් තැනක පොඟවා ගැනීම සඳහා අවසන් නිවුඩ්ඩය තබමු.