නූතන වෙළඳසැල්වල සූදානම් කළ රසකැවිලි නිෂ්පාදන හිඟයක් නොමැති අතර, කියෙව් කේක්, වඩාත් ජනප්රිය භෝජන සංග්රහවලින් එකක් ලෙස, අනෙක් ඒවාට වඩා වේගවත් රාක්ක අබලන් වී තිබේ. හැකි සෑම විටම නිමි භාණ්ඩ වළක්වා ගැනීමට උත්සාහ කරන අය, පහත දැක්වෙන වට්ටම් එක් පදනමක් මත පදනම්ව, "කිවි" කේක් ගෙදරම තම අත් භාවිතයෙන් නිර්දේශ කරමු.
ගෙවිම් වලට අනුව කිෙයෝ කේක් වලට කේක්
ඉහළම විශ්වාසය වන්නේ නිතරම සකස් කරන ලද වට්ටෝරු, GOST අනුව සකස් කරන ලද ඒවායි. ඔබ ජයග්රහණය කරන ලද රසවත් කේක් එකක් සෑදීමට අවශ්ය නම්, පහත සඳහන් අනුපාතයන් ලෙස සැලකිය යුතුය.
අමුද්රව්ය:
බිස්කට් සඳහා:
- පිටි - 115 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 8 කෑලි;
- සීනි - 135 ග්රෑම්;
- වැනිලා සාරය - 1 තේ හැන්දක.
මැනිං සඳහා
- බිත්තර සුදු - 6 පෑම්;
- සීනි - 310 ග්රෑම්.
සිරප් සඳහා:
- ටින් කළ ඇටවල මදය - 420 ග්රෑම්;
- ජලය - 55 මිලි;
- ලෙමන් යුෂ - 15 මිලි;
- සීනි - 15 ග්රෑම්.
ක්රීම් සඳහා
- වාෂ්පීකෘත කිරි - 245 මිලි;
- බටර් - 225 ග්රෑම්;
- විප්ඩ් ක්රීම් - 225 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ගෙදරක ඇති "කේවයිට්" කේක් පිළියෙල කිරීම සඳහා පළමු පියවර වන්නේ මෙරිංගු ස්ථරය වැපිරීම නිසා එය දිගුකාලීන කාලයක් ගත වන බැවිනි. මෙරිංගු සඳහා, සිනිඳු සහිත, ස්ථායී හා ග්ලැඩියේ පෙන පතන සීනි සමඟ බිත්තර සුදු පැහැයටද ප්රමාණවත් වේ. ස්කන්ධය අච්චුවකට මාරු කර පැය 4 ක් සඳහා අංශක 120 ක රොටි යැවීම සිදු කරයි.
දැන් සීනි හා පිටි සමඟ එකට තනුක ලද බිත්තර කපන ලද බිස්කට්වලට පසුව, බිත්තර සුදු බඳුන් වලින් පෙණින. ඇනූ අච්චුවක දී බෙදී යයි.
ලැයිස්තුවේ සිට සෑම අමුද්රව්යයක්ම එකට කඩා ගැනීමෙන් ක්රීම් සූදානම් කරන්න. සිරප් සඳහා, බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කරමින් අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න.
නිවසේදී "කියෙව්" කේක් පිළියෙල කිරීම අවසන් වී ඇති අතර එය එකට එකතු කිරීම පමණක් සිදු වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා බිස්කට් භාගය භාජනය කොට පහළ කොටස මත සිරපය භාගය දමන්න. ක්රීම්ෙන් හතරෙන් පංගුවකට බෙදා දෙන්න. මෙරියන්ස්, ක්රීම් සමග ආවරණය කර බිස්කට්වල දෙවන භාගය දමන්න. සිරපය බෙදාහරින්න
නිවසේදී "කියෙව්" කේක් අලංකාර කරන්නේ කෙසේද?
එය ගෙදර දී "කියෙව්" කේක් ගෙඩියක් පිළිවෙලකට එතරම් ප්රායෝගික හා ඉක්මන් කාර්යයක් නොවේ, නමුත් ඔබ එය සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කරන්නේ නම්, එය එය අලංකාරය පිටුපස කුඩා වනු ඇත. පැරණි ආකාරයේ කේක් සැරසිලි කළ හැකිය, පිඟන් ගෙඩියක් සහිත පේස්ට්රි බෑග් ක්රීම් ආධාරයෙන්. ඔබ බිස්කට් මස් කැබලිවලින් මතුපිට මතුපිට ඉසිය යුතු ය. ඉහලින් මත බෙරි තැබිය හැකිය. උණුසුම් චොකලට් රටාවකින් මතුපිට ආවරණය කළ හැකිය.