ගෘහස්ථ කුකීස් සෑම විටම රසවත්, සුමුදු සහ වඩා සන්තෘප්ත වෙළඳසැල්වල මිලදී ගත හැකි වඩා වැඩි ය. සියල්ලට පසු, තත්ත්ව පරීක්ෂිත නිපැයුම් වලට අමතරව, ඔබ ඔබේ දෑත් උණුසුම් කිරීමට සහ ආදරය සමඟ එය පුරවන්න.
අපි බටර්වල ගෙදර හැඩැති කෙටි කුකුල් කුකියන් සඳහා වට්ටෝරු ලබා දෙමු. එය සරළම හා සරළවම ඉතා රසවත් පාන් වර්ග වලින් සාදන ලද රසවත් පාන් වර්ගයකි. එය දරුවන් සහ වැඩිහිටියන් සතුටු වනු ඇත.
බටර් - වට්ටෝරුව සමග කෙටි පාන් කුකී
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පිටි - 280-300 ග්රෑම්;
- බටර් - 195 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ග්රෑම් සීනි - 195 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 5 ග්රෑම්;
- ලුණු - කිපයක්.
සකස් කිරීම
අපි ක්රීම් වැනි තෙල්වලින් ශීතකරණයෙන් මිදෙන්නට එය හොඳ වේලාවක් ලබා දෙන්නෙමු. ඊට පස්සේ අපි එය බඳුනක තබා සීනි, ලුණු එකතු කරමු. අපි මිශ්රණයට බිත්තර ඩැහැගනී. ඊළඟට ක්රමයෙන් තිරිඟු පිටි බඳුනකට පෙරළා, මෘදු හා සම්පූර්ණයෙන්ම නොපෙනෙන අනුකූලතාවක් ලබා ගැනීම සඳහා ඇනූ knead knead. ආහාර පිසීම චිත්රපටය විනාඩි තිහක් පමණ ශීතකරණය තුළ ප්රතිඵලයක් විය හැක.
අවසාන මොහොතේ, මිලිමීටර් පහක පමණ ස්ථරයක් සමඟ පිටි ගුලිය කපා, අච්චු භාවිතා කිරීමෙන් කුකීස් කපා, හෝ කැටයම්, සෘජුකෝණාසක හෝ රෝම්බස් බවට කපා.
කුකීස් කඩදාසි කැබැල්ලක් මත කුකීස් තබා විනාඩි පහළොවක් හෝ රන්වන් තෙක් උෂ්ණත්වය 185 උෂ්ණත්වයකට පෙරටා උෂ්ණත්වයකින් සකස් කරන්න.
නිමි භාණ්ඩවල රසය ඍජුව රඳා ඇත්තේ බටර්වල ගුණාත්මකභාවය මත ය. අවශ්ය නම්, ඇනූ, වැනිලා සීනි හෝ කුරුඳු සමග රස කළ හැකි අතර අමතර රසයක් සඳහා පොපි, වියළි පලතුරු, ඇට වර්ග, කැන්ඩිඩ් පළතුරු හෝ තල ඇට එකතු කළ හැකිය.
සමගින් බටර් සමග කෙඳි පිපිඤ්ඤා
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පිටි - 260 ග්රෑම්;
- ටුනා - 2 කෑලි;
- බටර් - 190 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් 90 - ග්රෑම්;
- වැනිලා සීනි - 15 ග්රෑම්;
- ලුණු - කිපයක්.
සකස් කිරීම
මෘදුකාරක බටර් සීනි, වැනිලා සීනි, ලුණු සහ කහ මිරිකා සමග මිශ්ර වේ. මිශ්රණයට ටිකක් ටිකක් මිශ්ර කර මෘදු, ප්රත්යස්ථ හා සම්පූර්ණයෙන්ම නොවන ඇනූ පිටි මිශ්ර කරන්න. අපි එය ශීතකරණය තුළ විනාඩි පහක් විනාඩි ගනී. එවිට මිලිමීටර පහක ඝනකම ස්ථරයක් ලබා ගැනීම සඳහා ඇනූ දිය යුතු අතර, වෙනත් හැඩයේ කැට හෝ කෑලි කපා, සහ අච්චු ඉදිරිපිට දී, අප විසින් figured pechenyushki සකස්. අපි රත් වූ කඩදාසි සහ රවුම් කේක් සමඟ රත් වූ උඳුනක 185 ° දක්වා විනාඩි දහය හෝ පහක් රතු හෝ තෙක් රඳවා තබන තෙක් ඒවා තැබුවා.
බටර් සහ ඇඹුල් ක්රීම් වැනි කෙටි කෑම කුකීස්
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පිටි - 480-520 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- බටර් - 190 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් 110 - ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 110 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 15 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ඇඹුල් ක්රීම් ග්රැෆූල් සීනි සමඟ ඒකාබද්ධ වන අතර ළිඳක ආධාරයෙන් ළිඳක් සහ කුළුබඩුවක් දක්වා හොඳින් ළිං බිඳ දමනු ලැබේ. ඉන්පසු බිත්තර, ලුණු, මෘදු බටර් සහ ෙබ්කිං කුඩු සහ සුමට තෙක් මිශ්ර කරන්න. මීලඟට අපි තිරිඟු පිටි මිශ්රණයට දමා පිටි ගුලිය ආරම්භ කරන්නෙමු. එය හැරිය යුතුය
සෙන්ටිමීටර පහක් ඝනකයක් සාදනු ලබන තුරු ඇටසැකිල්ල භාවිතා කරමින් විස්කෝතු කපන තෙක් ඇනූ පරීක්ෂණයට පසු සිදු කළ යුතුය. අප කලින් පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඇති, ෙබ්කිං පත්රය මත එය තබමු. උෂ්ණත්වය 185 ක් දක්වා උෂ්ණත්වයේ සිට විනාඩි පහළොවක් පමණ පසු, කුකියට මැකී යයි.
ඔහු තමාගේම අභිමතය පරිදි සිසිල් කරනු ඇත. ඔබට හුදෙක් කුඩු සීනිවලින් ඉරා දැමිය හැකි අතර, වඩාත් ස්වභාවික හා සුවිශේෂී රසයක් සහ පෙනුමක් සඳහා, අපි ඒවා චොකලට් හෝ සීනි අයිසිංවලින් ආවරණය කරයි.