බිස්කට් කේක් සඳහා curd ක්රීම් යනු බේක් කිරීම සඳහා සරලම හා පෝෂණීය අතිරේකයකි. පාදයේ කොටසක් වන ඇඹුල් කිරි නිශ්පාදය ඉතා ප්ලාස්ටික්, සැහැල්ලු සහ මෘදුයි. මික්සර්, ක්රීම්, ඇඹුල් ක්රීම්, බෙරි සහ පළතුරු කිහිපයක හැරීම්, එම කේක් අතුරන ලද අද්භූත ලෙස රසවත්, සුවඳැති ජනකයක් බවට පත් කළ හැකිය.
බිස්කට් සඳහා මිරිස් ක්රීම් සාදා ගන්නේ කෙසේද?
බිස්කට් සඳහා කුකර් චීස් ක්රීම් ලැබිය හැකි හොඳම වර්ගයේ ෙබ්කිං වර්ගයකි. එය රසවත්, ප්රයෝජනවත් සහ අඩු කැලරි පමණක් නොව, පිසීමේදී සරලයි. ක්රීම් ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ බටර් සහ සීනි කුඩු සමග ගෘහ චීස් පරාජය කිරීමට, එය ටිකක් සිසිල් සහ සැරසීම සඳහා ආරම්භ කිරීමට අවශ්ය වේ. සංතෘප්ත රස වලින් පෙලෙන්නන් වන අතර වැලිලින් සමග ස්කන්ධයට අතිරේකව එක් කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 250 ග්රෑම්;
- තෙල් - 50 ග්රෑම්;
- පිටි සීනි -170 ග්රෑම්;
- වැනිලා සාරය - 5 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- ෂිටිම් චීස් පෙරනයක් හරහා කරකවන්න.
- ගෘහ චීස් ස්කන්ධයට වැනිලා සාරය හා බටර් එක් කරන්න.
- සුමට තෙක් මිශ්රණය පොඟවා.
- කුඩු කළ සීනි දමා නැවත පහර දෙන්න.
- විනාඩි 15 ක් සිසිල් බිස්කට් කේක් සඳහා ගෘහ චීස් ක්රීම්.
බිස්කට් සඳහා වට්ටක්කාර ක්රීම් ක්රීම්
බිස්කට් කේක් එකට ඇඹුල් ක්රීම් සහ කජු ක්රීම් බොහෝ ගෘහනියන්ට මූල්යමය වශයෙන් ප්රවේශ විය හැකි උපාංග පමණක් නොව ඔවුන්ගේ ආහාර ගුණාංග ද ආකර්ෂණය කරයි. ඇඹුල් ක්රීම් ස්තුතියි, ක්රීම් පිටි ගතියෙන් යුක්තයි, වාතයෙන් හා පිටි ගුලිය ගලා යයි. පිසීමේ ප්රධාන රහස වන්නේ අධික ප්රතිශතයක් සහිත ආහාර සමඟ ආහාර ගැනීමයි.
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 650 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් 35% - 150 ග්රෑම්;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- වැනිලා සීනි - 5 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- ගෘහ චීස් කිහිප වරක් පෙරනයක් හරහා පිස දමන්න.
- සීනි සහ වැනිලා සීනි එකතු කර හොඳින් පහර දෙන්න.
- ඇඹුල් ක්රීම් සහ සුදුළුනු නැවත සිනිඳු කරවන තෙක් මිනිහව ගෙන එන්න.
- බිස්කට් කේක් බඳුනේ ඇඹුල් ක්රීම් පැකට්ටුවකට පැයක් ගත වේ.
බිස්කට් කේක් සඳහා කුකුල් චීස් සහ යෝගට් ක්රීම්
බිස්කට් සඳහා Curd-යෝගට් ක්රීම් - රසවත් පමණක් නොව, සම්පූර්ණයෙන්ම ආහාරමය පිරවීමයි. මෙම සංරචක ඉතා හොඳ සහ ප්රයෝජනවත් වේ. නමුත් මෙම සංයෝජන මගින් පහසු, මෘදු සහ සෞඛ්ය සම්පන්න වන ප්ලාස්ටික් බවට පත්වේ. ක්රීම් ස්ථායී හා ඝන අනුකූලතාවක් තබා ගැනීම සඳහා අර්තාපල් පිෂ්ඨය එකතු කරන්න.
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් 9% - 350 ග්රෑම්;
- යෝගට් 4% - 230 ml;
- වැනිලා සීනි - 15 ග්රෑම්;
- පිෂ්ඨය - 10 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- කුක් චීස් දෙවරක් පෙරනයක් හරහා පිස දමන්න.
- සීනි සමග මිශ්රණය හා යෝගට් 40 මිලි මිශ්ර.
- මික්සර් සමඟ, ඉතිරි යෝගට් සමග ගෘහ චීස් කසන්න.
- ස්කන්ධ මිශ්රණයට විනාඩි 6 ක විස්ති වන්න.
- බිස්කට් කේක් සඳහා කුකුල් චීස් යෝගට් ක්රීම් ක්ෂණිකව භාවිතා වේ.
බිස්කට් කේක් සඳහා ක්රීම්-වයින් ක්රීම්
බිස්කට් සඳහා කුකුල් චීස් හා ක්රීම් - සම්භාව්ය පිරවීම, සම්පූර්ණයෙන්ම ඇතුළත ෙබ්කිං කිරීම. කදිම ආහාර ගුණාංග සහ වාතය අනුකූලතාවයෙන් යුක්ත වීමෙන්, ක්රීම් පෝෂ්යදායී, අතිශයින්ම රසවත්, නමුත් කැලරි ප්රමාණවත්ය. කීම් පමණක් නොව, සාමාන්යයෙන් පිළිස්සීම, කැලරි ප්රමාණයකින් තොරව සාරවත් මේද ප්රමාණයට උදව් වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් 0% - 230 ග්රෑම්;
- ක්රීම් 33% -230 මිලි;
- කුඩු සීනි - 100 ග්රෑම්;
- ලෙමන් යුෂ - 10 ml;
- vanillin - 10 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- ෂිටිම් චීස් පෙරනයක් හරහා කරකවන්න.
- සීනි කුඩු, වැනලින් සහ ලෙමන් යුෂ සමග කුළු බඩු ක්රීම්
- ගෘහ චීස් හා ක්රීම් මෘදු ලෙස ඒකාබද්ධ කරන්න.
- බිස්කට් කේක් සඳහා රසවත් ගෘහ චීස් ක්රීම් පැය භාගයක් සීතල තුළ යැවීම.
බිස්කට් කේක් සඳහා curd-banana cream
බිස්කට් කේක් සඳහා කෙසෙල් ක්රීම් ක්රීම් රසවත් හා ප්රයෝජනවත් ආකාර පිරවුමක්. ක්රීම් පදනම මත ඇති නිෂ්පාදන ප්රෝටීන් පොහොසත් වේ, කැලරි අඩු සහ සම්භාව්ය ආහාර ආහාර වේ. එවැනි ක්රීම් එකිනෙකට ගලා ආලේපන කේක් සඳහාත්, වෙනම අතුරුපසක් ලෙසත් භාවිතා කළ හැකිය. යෝගට් අන්තර්ගතය වැඩි කිරීමෙන් ක්රීම් ගතිය වෙනස් විය හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 250 ග්රෑම්;
- කෆීර් - මිලි ලීටර් 70;
- කෙසෙල් - 2 කෑලි;
- වැනිලා සීනි - 15 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- බ්ලොන්ඩර් බඳුනක් තුල, ගෘහ චීස් කසන්න.
- කෆීර්, වැනිලා සීනි සහ කෙසෙල් කෑලි එකතු කරන්න.
- වැනිලා සීනිවල සියලු ස්ඵටික වර්ග විසුරුවා හරින තෙක් කෙසෙල් කසයක් සමග බිස්කට් කේක් සඳහා කුකුළු චීස් ක්රීම්.
- අවම වශයෙන් පැය භාගයක් සිසිල් කිරීම සඳහා සූදානම් කළ ක්රීම්.
කුළු බඩු කිරි සහිත බිස්කට් සඳහා කුකර් චීස් ක්රීම්
බිස්කට් කේක් සඳහා ශුක්ර තරලයක් සහිත වැසිකිළි චීස් ක්රීම් - සංකීර්ණ පෙරන ලද හෝ තෙල් මතට වඩා නරක නැහැ. එය ඉක්මනින් හා පහසු වේ. ඔබ හයිඩ්රජන් ස්කන්ධය සමජාතීයතාවයට මිශ්ර කර, කුළුබඩු සහිත කිරි සහ සීනි කුඩු සමඟ ඒකාබද්ධ කර නැවත පහර දෙන්න. මෙම ක්රීම් මේද රහිත ගෘහ චීස්වලින් සමන්විත වන අතර තෙල් අඩංගු නොවේ.
අමුද්රව්ය:
- අඩු මේද ගෘහ චීස් - 150 ග්රෑම්;
- ශුක්ර තරල - 150 ග්රෑම්;
- කුඩු සීනි - 70 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- ගෘහ චීස් බ්ලන්ඩර් සමග කසන්න.
- කුඩු කළ සීනි සමඟ මිශ්ර කිරි මිශ්ර කරන්න.
- ඝන, ඒකාකාර මැලියම් තෙක් ඝනීභූත ස්කන්ධය සහිතව ගෘහ චීස් ඒකාබද්ධ කරන්න.
බිස්කට් සඳහා තෙල් සහ කජු ක්රීම්
බිස්කට් කේක් සඳහා කුකුල් චීස් හා බටර් ක්රීම් විශ්වීය වේ. එය රත් ගෙඩියකට impregnate පමණක් ඉඩ පමණක් නොව, ෙබ්කිං මතුපිට සුමට කිරීමට ඉඩ සලසා දී ඝන සහ සිනිඳු අනුකූලතාවයකින් වෙනස් වේ. සම්භාව්ය ඉහල කැලරි සහිත තෙල් කීම්වලට වඩා එය සැහැල්ලුයි, මෘදු සහ පිළිස්සීම් වඩා බර නොවේ. ක්රීම් ඉක්මනින් හා ඉක්මනින් කුඩු කර, විනාඩි 15 කින් පසුව භාවිතා කළ හැක.
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 450 ග්රෑම්;
- බටර් - 250 ග්රෑම්;
- ලෙමන් පීල් - 10 ග්රෑම්;
- කුඩු සීනි - 250 ග්රෑම්;
- වැනිලා සාරය - 5 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- ගෘහ චීස් කිහිප වරක් පෙරනයක් හරහා පිස දමන්න.
- සාරය, සත හා සීනි කුඩු සමග බටර් උස්සා.
- බීම නතර නොකරන්න, ක්රමයෙන් ගෘහ ගෘහ චීස් එකතු කරන්න.
- සූදානම් කළ ක්රීම් මිනිත්තු 30 කට ශීතකරණයට එවන්න.
ගෘහ චීස් සමග බිස්කට් සඳහා ක්රීම්
බිස්කට් කේක් සඳහා රසවත් curd ක්රීම් මිශ්ර කිර්රැඩියෙන් සාදා ගත හැකි අතර එය පිරවීම සහ ෙබ්කිං කිරීම සඳහා සුදුසුය. රීතියක් ලෙස, ශීත කළ චීස් ක්රීම්, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ බටර් සමග කසළේ. ක්රීම් ස්ථායී බැවින්, එය උණු කිරීම නොලැබෙන අතර, මෙම කේක් සම්පූර්ණයෙන්ම ප්රෝටීන බවට පත්වේ.
අමුද්රව්ය:
- කිරි චීස් - 280 ග්රෑම්;
- බටර් - ග්රෑම් 125;
- කුඩු සීනි - 130 ග්රෑම්;
- vanillin - 5 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- බටර් සීනි කුඩු, වැනලින් එකතු කරන්න.
- මිනිත්තු 5 ක් සඳහා මික්සර් සමඟ සියලුම අමුද්රව්ය මග හරවන්න.
- චීස් මිරිදිය හා නැවත කසළ එකතු කරන්න.
- බිස්කට් කේක් සඳහා කුකුළු චීස් ක්රීම් , සීතල තුළ විනාඩි 15 ක් එවන්න.
බිස්කට් කේක් සඳහා කුකුල් චීස් හා ස්ට්රෝබෙරි ක්රීම්
විස්කෝතු සඳහා කිරි ස්කන්ධ ස්කීම්, ඔබ ස්ට්රෝබෙරි එකතු නම්, ගිම්හාන නැවුම්බව සහ සුවඳ පිරී ය. මෙම බෙරි නව මාදිලිය මගින් ස්කන්ධය පරිවර්තනය කිරීම පමණක් නොව, උද්යෝගිමත් පෙනුමක් ලබා දෙනු ඇත. ස්ට්රෝබෙරි හැර කුඩු කළ සීනි හැරුණු විට එය ක්රමානුකූලව ආහාර ලෙස සැලකේ. එය කාබෝහයිඩ්රේට අඩංගු නොවේ.
අමුද්රව්ය:
- ස්ට්රෝබෙරි 150 ග්රෑම්;
- අඩු මේද ගෘහ චීස් - 250 ග්රෑම්;
- කුඩු සීනි - 60 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- ගෘහ චීස් තුළ සෝදා ස්ට්රෝබෙරි සේදීම සහ බ්ලවුඩරය සමඟ මිශ්ර කර සේදිය යුතුය.
- ස්තරවල සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා ඇති තෙක් කුඩු කළ සීනිවල වත් කර පහර දිය යුතුය.
- නිත්ය ස්කන්ධය විනාඩි 15 ක් සිසිල් කරනු ලැබේ.
බිස්කට් කේක් සඳහා ජෙල්ටින් සමග කරල් ක්රීම්
බිස්කට් සඳහා ගෘහ චීස් ක්රීම් විවිධාකාරව හා රසවිඳින්න. කුළුබඩු දැමීමේදී එය ක්රමානුකූලව රඳා පවතින අතර එය භාවිතා කිරීමට පහසුය. ජෙලටින් එකතු කිරීමත් සමඟ ස්කන්ධය ස්ථායි වන අතර බර අඩු වේ. එවැනි සංඝටකයක් සමග ක්රීම් ඉතා හොඳින් අඛණ්ඩව පවත්වා ගෙන ඇති නිසා ආලෝකය සහ පිරිසිදු පෙනුමක් ලබා ගනී.
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 150 ග්රෑම්;
- මිලි මීටර් 40;
- ජෙලටින් - 15 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 100 ග්රෑම්;
- වැනිලා සීනි - 20 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- උණුසුම් ජලය සමඟ ජෙලටින් වත් කර මිනිත්තු 20 කට ඉදිමීම සඳහා තබන්න.
- සැහැල්ලු ගුවන් ස්කන්ධ ගෘහ ගෘහ චීස්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ වැනිලා සීනිවල විස්කෝතු.
- ජෙලටින් සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තුරු ගින්න මත තබා ගත යුතු අතර, ස්කන්ධයට එකතු කිරීම ඉක්මණින් මිශ්ර වේ.
- වහාම ක්රීම් ගන්න.