නැවුම් බෙරි සමග ෙබ්කිං කිරීම, සම්භාව්යතාවයක් වන අතර, ඒ අවස්ථාවේදීම ලස්සන හා රසවත්ය. මෙම ද්රව්යයේ ප්රධාන චරිතය ලෙස උඳුන තුල සකස් කරන ලද raspberries සමග pirozhki, පහත සඳහන් වට්ටෝරු අනුගමනය කිරීමට අපි සැලසුම් කරමු. එවැනි ප්රණීත රසයක් ලබා ගැනීම සඳහා නැවුම් සහ ශීත කළ බෙරි සිට දෙවැන්නත්, ගෙදර හැලෙන ගතියෙන් යුත් පැණි හෝ පිටි මිලදී ගැනීම සඳහා යොදා ගත හැකි ය. - පිසීම් වේගය සඳහා.
උඳුන තුල raspberries සමඟ පයිප්
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- පිටි - ග්රෑම් 980;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ක්ෂණික යීස්ට් - 5 ග්රෑම්;
- බටර් - 95 ග්රෑම්;
- කිරි - 280 මිලි;
- ග්රෑම් සීනි 15 ග්රෑම්.
පිරවුම සඳහා
- රාස්ප්බෙරි - 430 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් 45 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
පිටි හරහා සිහින් පිටි ගෙන පිටි ගුලිය ඇඹරීම සඳහා පිටි ගුලිය පසුකර, එය පිටි පිටි තුළ සිදුරක් සෑදිය යුතු අතර, එය යීස්ට් විසඳුමක් වත්, සීනි සමග උණු කොට උණු කළ නමුත් උණුසුම් නොවේ. අවසානයේ දෙහි ගෙඩිය ආවරණය කර ඇති අතර ප්රමාණයෙන් දෙගුණයක් දක්වා වැඩි කිරීමට ඉඩ ඇත. මෙය සිදු වූ පසු, කැබලිවලට පිටි ගුලිය බෙදීමට, සීනි තුඩක් සමග මධ්ය raspberries දී ගස් හා ස්ථානය අතර එක් එක් පැතලි. ඔබ උඳුන තුල නැවුම් raspberries කරමින්, එසේ නම්, බෙරීට පිෂ්ඨය එකතු කිරීමට අවශ්ය නැත, නමුත් ශීත කළ ආහාර පදනම් වී නම්, සීනි පොල්ලක් සමග, පිෂ්ඨය පිණ්ඩය ස්පර්ශ කිරීම නොවේ, එසේ තරමක් තරල නොවේ. මධ්යයේ පිරවීම, පැතිරීම සඳහා ඇනූ දෙපැත්තටම සම්බන්ධ කිරීම, එය ආවරණය කිරීම සඳහා කපන ලද බුරුල්ල සමඟ හරවන ලද සහ කහ මලෙන් ආවරණය කරයි. පැය භාගයකට පෙර ග්රෑම් 180 උඳුන තුල පේස්ට්රි උයන්න.
යීස්ට් තොරව උඳුන තුල raspberries සමග පැටිස්
බෙරී පැටිස් සූදානම් කිරීමට ඇති ආශාව සහ කාලය ප්රමාණවත් නොවේ නම්, ඔවුන් සඳහා පදනම ලෙස, යීස්ට් පමණක් නොව, සාමාන්ය පැඟිරි සීනි භාවිතා කළ හැකිය. මෙම පයිප්ප ආහාර පිසීම සඳහා මිනිත්තු කිහිපයක් ගතවනු ඇත, සහ පයි සඳහා රාස්ප්බෙරි පිරවීම සඳහා ඔබ නැවුම් බෙරි, ජෑම් හෝ ජෑම් ඔවුන්ගේ පදනම මත ගත හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- පැෆ්ට් ෙප්ස්ටි 480 g;
- රාස්ප්බෙරි ජෑම් - 65 මිලි;
- ගෙඩි අතලොස්සක්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- කිරි - 15 මිලි.
සකස් කිරීම
ඇනූ ස්තරය විහිදුවන්න, එය ඕනෑම ප්රමාණයක කව හෝ චතුරස්ර වලට වෙන්කරන්න. ඇනූ කෑල්ලක් කේන්ද්රයේ දී තදබදය කොටසක් දමා සියලු බිම් ගෙඩි ඉසිය යුතු ය. ඇනූ දාර දෙක ඒකාබද්ධ කිරීම, කිරි සමග බිංදු ඇති බිත්තර සමග පොස්සට. මිනිත්තු 15 ක් පමණ මිනිත්තු 15 ක් පමණ පෙර උනුසුම් කරන ලද 190 උඳුනක් සහ රවුම් කේක් වල පැටවුන් සහිත ෙබ්කිං පත්රයක් තබන්න.