යීස්ට් පිටි ගුලියක සිහින් ෂෙල් වෙඩි බෙහෙත් සමග හිතකාමී ලෙස එකිනෙකාට වෙනස් කළ හැකිය. වට්ටෝරු දී, නැවුම් හා අස්වැන්න බෙරි සිට ඕනෑම කන්නයේ සකස් කළ හැකි යීස්ට් පිටි සිට raspberries සමග පීපි සෑදීම තාක්ෂණය තවදුරටත් විශ්ලේෂණය කරනු ඇත.
Raspberries සමග පැටිස් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- යීස්ට් - 7 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් සීනි - 5 ග්රෑම්;
- කිරි - 185 ml;
- බිත්තර කහ මදය - 1 කෑල්ල;
- පිටි - 285 ග්රෑම්;
- raspberries කිහිපයක් අතලොස්සක්;
- කටුක චොකලට් - 65 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
උණුසුම් තෙක් කිරි උනුසුම් කිරීම, එය තුළ සීනි විසුරුවා හැර, වියළි යීස්ට් දැමිය යුතුය. විනාඩි 10 ක් පමණ සක්රිය කිරීමට යීස්ට් ඉවතට තබා, විසඳුමෙහි මතුපිට ඇති ආලේපිත පයින් ආවරණ ඔවුන්ගේ ජීවිතයේ ආරම්භයයි. බිත්තර කට්ටලයට බිත්තර කහ මලෙන් එකතු කරන්න, ඉන්පසු පෙරනයක් හරහා පිටි වත් කරන්න. ඉතා මෘදු මෘදු යීස්ට් පිටි මිශ්ර කිරීම, එය පරිමාව දෙගුණ කරන තෙක් එය උණුසුම් තබන්න (පැයක් පමණ). රසපොමෝෂයිට් චොකලට් සහ සමස්ත බෙරි සමග එය මිශ්ර කරන්න. එක් එක් රෝල කපා ඇනූ වෙන් කරන්න සහ මධ්යයේ බෙරි දැමීම. දාර සවි කළ පසු, ෙබ්කිං පත්රයක් මත පැටිස් බෙදා, එය උඳුන තුල තැබීමට පෙර තවත් 15-20 විනාඩි ගොස් පහර පහර බිත්තර සමග ග්රීස් කිරීමට අමතක නොකරන්න. විනාඩි 20-25 කින් පිසීමේදී විනාඩි 20 කින් පසු සුළං පිසද නිතිපතා සූදානම් වේ.
යීස්ට් ඇපල් සමග ෆ්රයිඩ් රාස්බෙරි පැටිස්
අමුද්රව්ය:
- යීස්ට් - 5 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- ග්රෑම් 65 ක්;
- කිරි - 240 ml;
- බටර් - 95 ග්රෑම්;
- පිටි - 485 ග්රෑම්;
- නැවුම් raspberries - ග්රෑම් 950;
- ග්රෑම් 340 - ග්රෑම්;
- පිෂ්ඨය - 10 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
කිරි උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය, එය තුළ සීනි විසුරුවා හා යීස්ට් වත්. යීස්ට් විසඳුම පිටි තුලට වත් කර, උණු වුනු නමුත් තරමක් සිසිල් (යීස්ට්) බටර් මරන්න එපා. බිත්තර පිරවූ හා අමුද්රව්ය සඳහා ඔවුන් වත් කර, ටිකක් ඇලෙන පිටි ගුලිය ඇඹරීම සහ පැයක් සඳහා තාපය නැගී සිටීමට ඉඩ හරින්න. ඇනූ, කොටස් වලට බෙදී, ගස් සමග පස හා බෙරී කේන්ද්රය තැබිය. පොටෑසියම් ස්වල්පයක් හා ග්රැෆූල් සීනි සමග raspberries සමග ඉසිය, ඇනූ දාර ඒකාබද්ධ හා ටෙන්ඩර් තෙක් ගැටි ෆ්රයිඩ් දී ෆ්රයි.
රාස්බෙරි පැෆ්ට් පේස්ට්රි සමඟ පැෆ්ට් ෙප්ස්ටි
අමුද්රව්ය:
- කස්ටඩ් - 340 ග්රෑම්;
- රාස්ප්බෙරි - 220 ග්රෑම්;
- පදම් ෙප්ස්ටි (යිස්ට්) - 460 ග්රෑම්;
- බිත්තරය.
සකස් කිරීම
පයිප්ස් සඳහා රාස්ප්බෙරි පිරවීමක් කරන්නේ කෙසේද? අපගේ වට්ටෝරුවකට අනුව කස්ටඩ් ආහාර පිසීමට ප්රමාණවත් වේ, පාන් පේස්ට්රි ස්ථර දෙකක් දියවන්න, ඒවා කපා, මධ්යයේ ක්රීම් සහ බෙරි spoonful පැටවීම, පසුව ඇනූ දෙවන තට්ටුවක් සමග පදනම ආවරණය කරයි. නිමි පත්රය බිත්තර සමග ස්පෙකියුලම් සහ විනාඩි 10 ක් විනාඩි 200 කට පෙර රත් වූ උඳුනක දමා, පසුව තවත් 10 සඳහා අංශක 180 ක ය.