කේක් අලංකාර කිරීම සඳහා වඩාත්ම විචල්ය මාර්ගය වනුයේ ෆ්රජ් භාවිතා කිරීමයි. ඝන සීනි ද්රව්ය ඕනෑම ආකාරයකින් ගත හැකිය, ඕනෑම වර්ණයක් අවශෝෂණය කර ඕනෑම උෂ්ණත්වයක නැවුම් පෙනුමක් තබා ගන්න. කේක් සඳහා මිහිරි රසකැවිලි සඳහා ඕනෑම සාප්පුවක් තුළ දැනටමත් සුදානම් කර ගත හැකි අතර, එය සැලකිය යුතු පරිදි ඉතිරි කරගත හැකි අතර, නිවසෙහි නිෂ්පාදනයක් තමාගේම අතින් සාදාගත හැකිය.
කේක් සඳහා සීනි මිශ්රණය - වට්ටෝරුව
නිශ්පාදනය මඟින් මිලදී ගත් තැනැත්තාගෙන් වෙනස් නොවන නිෂ්පාදනයක් ලබා දෙනු ඇත. ඇතැම් සංරචක විශේෂිත ගබඩාවල සොයා බැලීමට සිදුවනු ඇත. නමුත් සාමාන්යයෙන් එය ප්රතිඵලය වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- ග්ලූකෝස් සිරප් - 175 ග්රෑම්;
- glycerin - 15 මිලි;
- ජෙලටින් - 15 ග්රෑම්;
- වතුර - 15 මිලි;
- පිටි සීනි - 900 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
කේක් සඳහා මිහිරි වවන්නට පෙර, ග්ලිසරින් සහ ජලය සමග සිරපය මිශ්ර කරන්න. මිශ්රණයේ මතුපිට ජෙලටින් වත් කර මිනිත්තුවක් සඳහා තබන්න. මිනිත්තු 30 ක් මයික්රෝවේව්වේ දී මිශ්රණයකින් පිඟාන තබන්න, එම මිශ්රණය පැහැදිලි වන තුරු මිශ්ර කර නැවත නැවත උණුසුම් කිරීම.
කුඩු කළ සීනි ඉවත් කර ජෙලටින් විසඳුමක් වත් කරන්න. කොකු ඇඳුමක් සහිත මික්සර් භාවිතා කරමින්, එය බඳුනක එකතු වන තුරු ෆොන්සේට් මරා දැමීම. මෘදු අතට අත පන්දම අතට ගන්න, ඔබ වහාම එය භාවිතා කිරීමට සැලසුම් නොකරන්නේ නම්, චිත්රපටයක් සමඟ එය පටලවා එය අගුලු දමා ඇති බෑගයක් තුළ ගබඩා කර තබන්න.
කේක් සඳහා චොක්ලට් කේක් සඳහා වට්ටෝරුව
ඔබ සම්භාව්ය වට්ටෝරුවක් ගැනීමට අවශ්ය නොවන්නේ නම්, මාර්ෂ්මෙලෝ මාර්ෂ්මෙලෝ පදනම මත සකස් කරන ලද සරල අනුවාදය පරීක්ෂා කරන්න. එවැනි සීනි ප්රෝටැන්ට් තම මිලදී ගත් පාර්ශවයට වඩා නරක අතට හැඩ ගැසී අතර ඒ සමඟ ම කොකෝවා මද රසින් යුක්ත වේ.
අමුද්රව්ය:
- මාෂ්මෙලෝ මාෂ්මෙලෝ - 200 ග්රෑම්;
- පිටි සීනි - 320 ග්රෑම්;
- කොකෝවා කුඩු 75 ග්රෑම්;
- වතුර - 15 මිලි.
සකස් කිරීම
තෙල් කුඩා තහඩු ලිහිසි කිරීම, එය තුළ මාෂ්මලයක් දමා ජලය තුළ වත්. මයික්රොවේව්වේ හෝ ජල ස්නානයක දී මාෂ්මෙලෝව දියවීම. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස ක්රීම් කොකෝවා සමඟ එකතු වී, හොඳින් තරණය කර, වැඩිපුර සෙවණ ලද සීනි කුඩු ඉසීමට පටන් ගනියි. කේක් සඳහා චොක්ලට් පාචනය එක්රැස් වන විට එය සිනිඳු වන තුරු එය අතට ගෙන එය චිත්රපටය ආවරණය කර එය දිනකට සීතල තුළ තබන්න. ටික වේලාවකට පසු, ඔබේ අත් මගින් මිශ්රණය නැවත සකස් කර, උපකරණය ලෙස භාවිතා කරන්න.
කේක් රසකැවිලි සඳහා වූ වට්ටෝරුව ඔබ ඔබේ රසය වෙතට හැඩ ගැසිය හැකිය. නිදසුනක් ලෙස, කොකෝවා වෙනුවට සමාන කුඩු සහිත සීනි ආදේශනය සහ සුපුරුදු සුදු ෆොන්ඩන්ට් සැකසීම.