ඔබ ඔරලෝසුවකට විසි කිරීමට පුරුදු වී ඇති තැඹිලි කුරුල්ලන්ගෙන් ඔබ දැන සිටියේද, ඔබ ඉතා රසවත් හා ප්රයෝජනවත් කැන්ඩිඩ් පළතුරු ඉවුම් පිහුම් කළ හැකිය. ඔවුන් මිලදී ගත් රසකැවිලි සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් කර තේ වර්ග සඳහා සුදුසු හෝ විවිධ පේස්ට්රිවලට එකතු කිරීම සඳහා සුදුසු වනු ඇත. තැඹිලි මිශ්ර පලතුරු සාදා ඒවායේ දක්ෂතාවයන් හා සම්භාවනීයභාවය ගැන සෑම දෙනාටම පුදුම වන්න.
තැඹිලි පීල් වලින් කැන්ඩිඩ් පලතුරු
අමුද්රව්ය:
- තැඹිලි - 5 යි;
- සීනි - 2 අයිතම;
- ජලය තම්බා - 1 අයිතමය;
- බටර් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
තැඹිලි පීල් වලින් කැන්ඩිෆයර් පලතුරු සකස් කිරීම සඳහා අපි දොඩම් දමනවා, උණු වතුරේ ධාරාවකින් ඔවුන් සෝදා ගන්න. තියුණු පිහියකින් කපන ලද සෑම පැසසියකම කබොල්ලම කපා ඉවත් කරන්න. එවිට තැඹිලි පීල් තුනී කුඩා තීරු බවට පත් කර ඒවා සීතල වතුරෙන් සළුවක තබා ගන්න. අපි දුර්වල ගින්නක් විනාඩි 20 ක් පමණ ආහාරයට ගන්නෙමු. ඉන්පසු වතුර ප්රවේශමෙන් එකතු කර අලුත් එකක් වත් කරන්න. අවම වශයෙන් 3 වතාවක් මෙම ක්රියාවලිය නැවත සිදු කරන්න. මෙම පිළිගැනීමේ ස්තූතිය අපගේ කබොල මෘදු වන අතර එය කටුක නො වනු ඇත. අවසාන වතාවට අපි තාපාංක ජලය සඳහා ටිකක් ලුණු එකතු කරමු. එවිට අපි සීනි සහ ජලය සිට මිහිරි සිරප් සකස් කර කසළ පුරවන්නෙමු. සියලු ජලය සම්පූර්ණයෙන්ම අවුල් සහගත වන තෙක් උයන්න. දැන් පැතලි කෑමක් ගන්න, එය මත සීනි වත් කර කසළ පැතිර එය සියලු කැන්ඩිඩ් පළතුරු ආවරණය වන පරිදි එය මිශ්ර කරන්න. ඔවුන් පැය කිහිපයක් සඳහා ඔවුන් නිවාඩු, ඒ නිසා ඔවුන් නිසි වියළා.
තැඹිලි වතුර චොකලට්වල පලතුරු සාරවත් කළේය
අමුද්රව්ය:
- තැඹිලි - 2 කෑලි;
- සීනි - 300 ග්රෑම්;
- ජලය - 300 ml;
- ක්රීම් - 30 මිලි;
- කොකෝවා කුඩු - 2 තේ හැදි. හැන්දක්;
- කුඩු සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
තැඹිලි පළඟු පලතුරු සෑදීමේ වට්ටෝරුව ඉතා සරල ය. අපි දොඩම්, මගේ, අපි පිරිසිදු, අපි උතුරන වතුර පුරවා, සහ අපි 5 ක් පමණ ඝණකම තුළ රවුම් කපා. එවිට සෝස්පේන් ඔවුන් තබා, සිසිල් ජලය වත් හා විනාඩි 3 simmer