ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම බිත්තර රෝල් සාම්ප්රදායික දකුණු කොරියානු සුලූ කෑමක් ලෙස සැලකේ. ඔහු බිත්තරයක් නොවෙයි, නමුත් ගැඹුරු ඊයම් පෙර එය තුළට කසළේ. නමුත් අපගේ ගෘහනියන්ට බිත්තර රෝලයක් සහ ඔහුගේ වට්ටෝරුව පෙර වෙනස් වී ඇත. කෙසේ වෙතත්, මෙම ආහාරය සැහැල්ලු සහ වාතයෙන් පැවතුණි.
චීස් සමග බිත්තර රෝල්
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 6 පෑම්;
- සැකසූ චීස් - 3 පෑම්.
- මෙයොනීස් - ග්රෑම් 350;
- සුදුළූණු - 3 පෙති;
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- පිටි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- සෝඩා;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
බිත්තර හොඳින් හා අර්ධ වශයෙන් පිසූ මෙයොනීස් මරා දමන්න. පිහියෙහි ලුණු ටිකක් ලුණු සහ සෝඩා එකතු කරන්න. තෙල් සමග තෙල් බඳුනකට තෙල් ආලේප කර පිටි ඉසිය යුතු ය. පෑන් දී, බිත්තර මිශ්රණය වත් හා preheated උඳුන තුල තබා. ඒකාබද්ධ චීස් දැලක. ඉතිරි මෙයොනීස් සහ කැඩුණු සුදුළූණු එකතු, හොඳින් මිශ්ර. අවසන් අම්ලයක් උඳුනෙන් පිටතට ගෙන, චීස් මිශ්රණය හා රෝල් බවට රෝල් කරන්න. පැය 2 ක් තුළ ශීතකරණයේ තබන්න. සේවය කිරීමට පෙර, පැතලි කෑලි කපා.
බිත්තර රෝල් සමග පිරවීම
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් - 300 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 6 පෑම්;
- පිටි - 1 අයිතමය;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ළූණු - 2 කෑලි;
- ඔලිව් (තැඹිලි) - 80 ග්රෑම්;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- හරිතයන් - parsley, හරිත ළූණු;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
නිමි කුකුල් මස් දී එක් බිත්තරයක්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ටිකක් කැඩුණු ලූනු එකතු කරන්න. හොඳින් කලවම් කර පුළුස්සා දමන්න. ගෑස් පිරවුම්හල සකස් කරන්න. කැරට්, කුඩා කෝණයන්, ළූණු සහ සුදුළූණු සිහින් ව කටූල් මත දැලකය. අර්ධ වශයෙන් පිසින ලද තෙක් බටර්වල එළවළු, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ෆ්රයි හොඳින් බීට් කර තබන්න. බිත්තර විස්කුවා, ඇඹුල් ක්රීම් සහ කුඩා පිටි, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කපන ලද මික්සර් එකතු කරන්න. හොඳින් තෙල් ආලේපන පත්රය තෙල් හා ඔමෙෙල්ට් තුළට වත්. උෂ්ණත්වය 150 ක් විනාඩි 10 ක් උඳුන තුල පිළිස්සීම. Omelet සූදානම් වන විට,
මෙම බිත්තර-මස් රෝල් ඔබේ රසයට වෙනස් කළ හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, මාංසමය වෙනුවට මස් වෙනුවට, සිහින් ව කැඩුණු හරක් මස් හෝ හැම්. ඔබ පුරුදුවීම සඳහා ඔබ චීස් එකතු, සහ ඇදුම් තක්කාලි එකතු කළ හැකිය. අත්හදා බැලීම සහ ඔබේ රසය සඳහා මෙම රසවත් කෑමක් සකස් කරන්න.