අද අපි අර්තාපල් zrazy සූදානම්. යෝජිත දීසි සෑම වර්ගයක්ම ඔබේම ආකාරයකින් හා ඔබේ අවධානයට සුදුසු වේ. ඉවුම් පිහුම් සඳහා විවිධ ප්රවේශයන් වෙනස් නමුත් එක හා සමාන වටිනා ප්රතිඵලයක් ලබා දෙයි.
අර්තාපල් zrazy - මස් හා හතු සමග වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- මිශ්ර වූ මස් මස් (ඌරු සහ හරක් මස්) - 450 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් අල -1 කිලෝ;
- හතු - 350 ග්රෑම්;
- ලූනු - 150 ග්රෑම්;
- බිත්තර කහ මදය - 1 කෑල්ල;
- කළු බිම ගම්මිරිස් - රස;
- ලුණු - රස;
- එළවළු පිරිපහදු කළ තෙල්.
සකස් කිරීම
පළමුව, අපි අර්තාපල් පදනම සකස් කිරීමට අවශ්යයි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, 185-190 ක උෂ්ණත්වයකදී විනාඩි 30 සිට විනාඩි 40 දක්වා උඳුන තුල පිළිස්සීම හෝ පුළුස්සා දැමීමට පෙර වසාගෙන ඇති පෙරාතු බීජ අල උනු.
මෙම කාලය තුළ අපි පිරිසිදු ළූණු පිරිසිදු කර ඉරීම, කබලෙන් ලිපට උණුසුම් තෙල් බවට පත් කර එය පාරදෘශ්යතාවයට පත් කරමු. දැන් පෙර වාෂ්ප හා කැඩුණු හතු එකතු, ද්රාවණය වාෂ්ප වී තෙක් පුරවන හා ෆ්රයි දමා තැබිය යුතුය. ෆ්රයිඩ් අවසානයේ දී, ලුණු හා බ්ලග් ගම්මිරිස් සමග රස කිරීමට අපි ස්කන්ධය රස විඳින්නෙමු.
සූදානම අලුතින් අර්තාපල් අර්තාපල් පිරිසිදු කරමු, අපි දෙබලකින් දෙමුහුම් සහ අපි ටොලික් සමඟ උදව් කරමු. මෙහි ප්රතිඵලයක් ලෙස සමජාතීය අර්තාපල් ස්කන්ධයකින් තොරව ගම්මිරිස් තොරව ලබාගත යුතුය. බිත්තර කහ මදය, ලුණු සහ නැවුම් බිම ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්ර සහ වෙඩි තැබීම ආරම්භ කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා අර්තාපල් ස්කන්ධයක් තෝරන්න, මුලින්ම බෝල රෝල් කර ඉන්පසු දිගු පැතලි කේක් ලබා ගැනීම සඳහා එය යොදන්න. හැන්දක් භාවිතයෙන්, හීනි මස් හා හතු සිට පොඟවා ස්නානය කොට, කේට්ලට් වර්ගයක් සාදමින්, පැතලි කේක් වල ප්රතිවිරුද්ධ කවුළු වසා දමන්න. තිරිඟු පිටිවලින් තනුක පිටි දමා තෙලින් පිරුණු තෙල් වල උණුසුම පසු තාවකාලිකව අපි දුඹුරු පාට කිරීම සඳහා අපහසුය.
බිත්තර හා පිටි සමග අර්තාපල් zrazy - ගෝවා සමග වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් අල -1 කිලෝ;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- තිරිඟු පිටි - ග්රෑම් 120;
- පිරිපහදු එළවළු තෙල් - 50-60 මිලි;
පිරවුම සඳහා
- ගෝවා - ග්රෑම් 950;
- තක්කාලි පාප්ප - 30 ග්රෑම්;
- මිලි ලීටර් 75
- කළු බිම ගම්මිරිස් - රස;
- ලෝරල් කොළ - 1 කෑල්ලක්;
- ලුණු - රස;
- එළවළු පිරිපහදු කළ තෙල්.
සකස් කිරීම
මෙම වට්ටෝරුව තුළ, සොසේජස් සඳහා තරමක් වෙනස් අර්තාපල් පදනමක් සකස් කරනු ඇත. අපි ලුණු සහිත ජලය තුළ ටෙන්ඩර් තෙක්, කොටස් කිහිපයක් කපා සෝදා අර්තාපල් බීජ අල පිරිසිදු කරන්නෙමු. එවිට ජලය සම්පූර්ණයෙන්ම අතුරුදහන් වන තුරුම අර්තාපල් කුඩු කර දමයි. අවශ්ය නම්, ටිකක් අර්තාපල් සූප එකතු කරන්න.
පිදුරු අර්තාපල් සිසිල් වන අතර, අපි ගෝවා සිට පිරවීම සඳහා සූදානම්. මෙය සිදු කිරීම සඳහා සිහින් ව කැඩුණු එළවළු උණුසුම් කළ පිරිපහදු කළ තෙල් හා සැහැල්ලුවෙන් බදින ලද, ඇවිස්සීමත් සමඟ බෝතලය තුළ තබන ලදී. එවිට තක්කාලි පේස්ට්, ජලය තුල තනුක කර, ලුණු සහ බ්ලග් ගම්මිරිස් සමග රස කිරීම සඳහා ස්කන්ධය කපන්න, මෘදු ආවරණය තෙක් lauryl කොළ ඉවතට පුළුස්සනු ලැබේ.
සිසිල් අර්තාපල් තුළ අපි බිත්තර, පිටි එකතු කරන්නෙමු. අපි එහි අනුකූලතාවයෙන් ඉතා ඇලෙන සුළු ආකාරයේ අර්තාපල් ඇනූ වර්ගයක් ලබා ගනිමු. පිටි සමග අත් ඉසිය යුතු අතර, එය අපිරිසිදු කට්ලට් ආකාරයෙන් ආලේප කර එය මුද්රා තැබිය යුතුය.
දෙපැත්තට රතු තෙක් උණුසුම් කබලෙන් ලිපට පිරිපහදු කළ තෙල් මත ෆ්රී zrazy. මෙම වට්ටෝරුව මත Zrazy අවන් තුළ සකස් කළ හැකි, එය වඩාත් ප්රයෝජනවත් කරනු ඇත. මෙය කිරීමට, අංශක 185 ක් දක්වා රත් උඳුනක විනාඩි 20 ක් සඳහා ෙබ්කිං තහඩු හා ස්ථානයකින් ආවරණය කර ඇති පාච්මන්ට් එකක් මත තබා ගන්න.
වට්ටෝරු ඕනෑම පදනමක් මත පදනම්ව, ඔබේ රසය වෙත විවිධ පිරවුම් සමග නිෂ්පාදන සකස් කළ හැකිය. හරිත ළූණු සහ බිත්තර සමග ඉතා රසවත් zrazy හෝ හුදෙක් කුළු බඩු සමග හතු හෝ මස් සමග ලබා ගනී. ආහාර පිළියෙල කිරීමේදී පිරවුම් සමග ඕනෑම පරීක්ෂණයක්, නීතියක් ලෙස, විශිෂ්ට ප්රතිඵලයක් ලබා දෙයි. අත්හදා බැලීමට උත්සාහ කර සකස් කළ ආහාරයේ විශිෂ්ට රස භුක්ති.