ඔබ කවදා හෝ කල්පනා කර ඇත: "සොසේජස්වලින් ඔබ කන්නේ කුමක් ද?". එසේ නම්, මෙම ලිපිය සෑම අවස්ථාවක් සඳහාම ගලවා ගැනීමේ නියමයන් පිළිබඳ කෙටි එකතුවකි.
හදිසියේ සොසේජස් වලින් ආහාර පිසීමට මට කුමක් කළ හැකිද?
ඔබ වැඩ කිරීමට සහ උදෑසන ආහාර සඳහා කාලය නොමැතිව තිබේද? නැත්නම් ඔබ ඉක්මන් මස් ආහාර වට්ටෝරු සොයමින් සිටින අතර, මිතුරන් ඔබ බියර් වීදුරුවක් සමඟ දැනටමත් බලා සිටිනවාද? එවිට ඇනූ සොසේජස් ආහාර පිසීමට. බිය නොවන්න, මෙම වට්ටෝරුව විනාඩි කිහිපයක් ගත වේ.
අමුද්රව්ය:
- සොසේජස් - 6 කෑලි;
- පලතුරු පේස්ට්රි - 1 ඇසුරුම;
- කෙචප්;
- බිත්තර - 1 pc.
සකස් කිරීම
පිටි මතුපිට පිටි ගසාගෙන යන පිටි ගුලිය. සොසේජස් ප්රමාණයට සමාන සෙ.මී. එක් එක් හතරැස් වර්ගයේ කෙළවරේ අපි සොසේජස් දමා, කෙචචේ සමග වතුර දමා සෑම දෙයක්ම පෙරළන්න. 200 ° C දී මිනිත්තු 15 ක පහර සහිත බිත්තරයක් සහ රවුම් කේක් සමග රෝල ලිහිසි කිරිම.
ඔබ වඩාත් වේගවත් මෙම වට්ටෝරුව, ඔබ තෘප්තිමත් රොටි කැබලි සමග ඇනූ වෙනුවට ඇනූ වෙනුවට. ඇනූ ලෙස සොසේජස් ආවරණය කරන්න, බිත්තර බවට රෝල් ඩම්ප් සහ යමඟ දී රෝල්, පසුව එළවළු තෙල් රත්තරන් දක්වා ෆ්රයි.
සොසේජස් හා චීස්වලින් සාදා ගත හැකි: චීස් කේක්
අමුද්රව්ය:
- ස්වාභාවික චිකන් සොසේජස් 500 ග්රෑම්;
- වියළි ලූනු - 1 තේ හැන්දක;
- පිටි - 3 අයිතම;
- ෙබ්කිං කුඩු - 2 ෆොස්ෆේට්;
- තම්බන ලද චීස් - 2 හැදි;
- කේෆීර් - 3/4 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
සොසේජස් පෑන් තුළ ඇති වියළි ලූනු සමඟ මිශ්ර කර, ෆ්රයිඩ් කරති. ඔවුන් දුඹුරු, ඉක්මනින් බඳුනක තබා ඇත. පිටි, ෙබ්කිං කුඩු සහ kefir සිට, ඝන පිටි ගුලිය knead. එය ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග එය කන්න, ඉන්පසු ගාන ලද තද චීස් සමඟ මිශ්ර. සොසේජස් එක් කරන්න සහ මෆින් සඳහා ආකෘති සමූහය ඉවත් කරන්න. 15-18 විනාඩි සඳහා උෂ්ණත්වය 180 ° C උඳුනකට උනුසුම් කරන ලද දීසියක් පුළුස්සන්න.
සොසේජස් හා අර්තාපල් සමඟ ආහාර පිසීමට මට කළ හැක්කේ කුමක්ද?
අමුද්රව්ය:
- ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- අර්තාපල් - ග්රෑම් 500;
- ස්වාභාවික සොසේජස් 500 ග්රෑම්;
- ළූණු - 1 කොක්;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- සැල්දිරි - 1 කඳේ;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- තක්කාලි සෝස් - 350 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
කබලෙන් ලිපට, අපි එළවළු තෙල් උණුසුම් කර රන් දුඹුරු තෙක් පිසින ලද හා පෙති කපන ලද බැදිම. පිසීම් මධ්යයේ අපි ස්වභාවික සොසේජස්වල අර්තාපල් පෙතිවලට එකතු කරමු. එමගින් ගුදමෙන් සිප්පිවලින් විකුණනු ලබන ඒවා වේ. අපි ගම්මිරිස් සහ ලූණු, කැරට්, සැල්දිරි දමා තවත් මිනිත්තු 5 ක් සඳහා පිසිනු ලබන අතර, පිඟන් පන්හි අන්තර්ගතය නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, සොසේජස් රන්වන් කබොල්ලේ ආවරණය වන මොහොත බලා සිටිමු. එවිට තක්කාලි සෝස් සමඟ කුළුබඩුවක් අන්තර්ගතය, තාපය අඩු කර විනාඩි 15 ක් පියන යටතේ පිඟාන තබන්න.
රාත්රී ආහාරය සඳහා සොසේජස් හා පැස්ටා සිට ආහාර පිසීමට ඔබට කුමක් කළ හැකිද?
පැස්ටා සහ සොසේජස් මෙම ආහාරය එක් පාත්රයක වචනයෙන් පිසිනු ලැබේ. එවැනි සරල හා රසවත් කෑමක් බේරා ගැනීමට පැමිණෙන විට මල්වාරු මිලදී ගැනීම අවශ්ය නොවේ.
අමුද්රව්ය:
- ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- සොසේජස් 500 ග්රෑම්;
- පේස්ට් - 250 ග්රෑම්;
- ලූණු - 2 කොළ;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- කුකුළු මස් සුප් හොද්ද - 2 අයිතම;
- තක්කාලි සෝස් - 300 ml;
- ක්රීම් - 1/2 තේ හැදි;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- දෘඪ චීස් - 1 අයිතමය;
- හරිත ළූණු.
සකස් කිරීම
කබලෙන් ලිපට ඔලිව් තෙල් හා ෆ්රයි වත් කර රන් දුඹුරු දක්වා සොසේජස් දැමුවා ය. ලූනු සීනිවල සිහින් අර්ධ වෘන්ත වලට සොයිසයිස් එකතු කරන්න. සැහැල්ලු කැරමල් සෙවන ලබා ගන්නා තෙක් බලාගෙන සුදුළූණු දමා මාධ්යය විනාඩි 30 කට උයන්න. අපි සෑම දෙයක්ම සාස්පාන් හෝ පිපිඤ්ඤා තුළ දමා තක්කාලි සෝස් මිශ්රණයක්, ක්රීම් සහ සුප් හොද්ද මිශ්ර, ගම්මිරිස් සහ ඇළුම ලුණු එකතු කරන්න. බඳුන ආවරණය සමග කන්ටේනරය ආවරණය කර මිනිත්තු 15 ක් අඩු තාප මත තබන්න. පැස්ටා සූදානම් වන පසු ගාන ලද චීස් සමග කැඩුණු හරිත ලූනු සමග ඉසිය හා මේසය වෙත සේවය කර ඇත.