ක්රැන්බරි වෙතින් වයින්

නිවසේදී, ඔබ බොහෝ බෙරි සිට වයින් සූදානම් කළ හැකිය, අපි දැන් ඔබට cranberries සිට වයින් කිරීමට ආකාරය කියන්නෙමු. මෙම බෙරී වයින් සඳහා හොඳම විකල්පය ලෙස සලකන්නේ නැත, එය ඇසිඩ් හා ගොඩක් සීනි ගොඩක් ඇති නිසා. ක්රැන්බෙරි යුෂ ජලය ජලය දැමීමට හේතුවේ. මෙම බෙරි සිට ශක්තිමත් සහ පැණිරස වයින් සූදානම්.

Cranberries සිට වයින් සඳහා වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• ක්රැන්බෙරි - කිලෝ ග්රෑම් 1;
• මධ්යසාර 96% - 1 l;
• ජලය - 1 l;
• සීනි - 17 තේ හැදි. හැඳි.

සකස් කිරීම

ක්රැන්බෙරි බෙරි සෝදා, වියලන ලද, පසුව මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් සමග ඇඹරීමට සමත් විය. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් හයිඩ්රජන් තුනක තට්ටුවක් බවට පත් කර ඇති අතර, මත්පැන් වත් කර සතියක් සඳහා යමු. එවිට වතුර වත් කර සතියක් සඳහා නැවත යන්න. දැන් අපි වතුර ලීටර් 2 ක් තුළ සීනි විසුරුවා හරින ලද ටින්කටේට් සමඟ එය ඒකාබද්ධ කරන්නෙමු. දැන් අපි මේ සියල්ල මුළුමනින්ම මිශ්ර, සිසිල් සිසිල් හා පෙරා ඉවත් කිරීමට මිශ්රණය උණුසුම් තාපාංක. ප්රතිඵලයක් ලෙස වයින් බෝතල් කර වෙනත් දවසක් සඳහා අවධාරනය කර ඇත. ඊට පස්සේ පානය භාවිතයට සූදානම්.

ගෙදර හැදූ ක්රැන්බෙරි වයින්

අමුද්රව්ය:

• ක්රැන්බෙරි යුෂ - 8 l;
• සීනි - 5 kg;
• ජලය - ලීටර් 2.5.

සකස් කිරීම

වයින් සඳහා, අපි තෝරා ගන්නේ ඉදුණු බෙරි පමණි. පැය කිහිපයක් පමණ සීතල ජලය පොඟවා ඒවා සේදීම. ඉන්පසු බෙරි මිරිකා සහ දියර ඉවතට ගන්න. යුෂ ගෙදර යාමට ඉඩ දෙන ක්රැන්බෙරි මට අවුරුදු 15 කට වැඩි කාලයක් යන්නට ඉඩ හරින්න. ඊට පසු, සීනි සහ ජලය එකතු කරන්න, සෑම දෙයක්ම කලවම් කර නැවතත් පැසවීම සඳහා අවම වශයෙන් මසකට. ඉන්පසු, ගෝස් ස්ථර කිහිපයක් පෙරා ගන්න. ද්රවයක් පිරිසිදු බෝතල් මත වත් කර සිසිල් තැනකට යවා 30-40 දින තුළට ගලා බසිනවා.

Cranberries සිට වයින් සඳහා වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• cranberries - 1.5 කෝප්ප;
• සීනි - 1 කුසලාන;
• වොඩ්කා - ලීටර් 0.5.

සකස් කිරීම

ක්රැන්බෙරි සීනි සමඟ විකර්ශනය වන අතර, අපි ස්කන්ධය භාජනයකට මාරු කර වොඩ්කා වත් කරමු. පියනක් සහිත පියනක් වසා දමා ගොස් ඇත සතියකට කාමර උෂ්ණත්වයේ දී 2. වාරිමාර්ගය, ඉන්ෆියුෂන් සොලවා ඇත. එවිට 1 රාත්රි සඳහා ශීතකරණයක් තුළ, ඉන්පසු ගෝස් 3-4 ස්ථර පෙරෝහණය කරන්න. අප විසින් මිරිකා හැරීම, නැවත නැවත පිරවීම. පොදුවේ, පානය දැනටමත් භාවිතයට සූදානම්ව ඇති නමුත් එය ඉතා ශක්තිමත් වේ. වඩා පැණිරස රසයක් සහිත මෘදු මිහිරි වයින් ලබා ගැනීමට අවශ්ය නම්, අපි තවදුරටත් වැඩ කරනවා. වතුර වීදුරු 2 ක් සහ සීනි දෙකක් වීදුරු 2 ක් සිට අපි සිරප් සකස් කර එය සිසිල් කර සාදන ලද බොන්න.

Cranberries, ඔබ ජෙලි හෝ මැරුම් ආහාර පිසීමට හැකිය, එය ඉතා රසවත්, සහ වඩාත්ම වැදගත් ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.