පැරණි සෝවියට් සංගමයේ විචල්යයන් අතරින් වඩාත් ම ජනප්රිය බීම අතුරින් එකක් වන "ටාර්කූන්" අහම්බයක් නොවේ. අතීතයේදී මෙම සෝඩා සෝඩා තෙරාගොන් වලින් ලබාගත් උධෘතයක් මත සකස් කරන ලද අතර එය මසුන් සහ මුහුදු ආහාර පිසීමට භාවිතා කළ ඉතා ලාභදායී හා ප්රයෝජනවත් ඔසු.
ටැරැගේට් ගැන
අවාසනාවකට මෙන්, අපි හැමෝම කැමති පරිදි කුළුබඩු සහ තුනපහ පිළිබඳ හොඳ දැනුමක් නැති අතර ඇත්ත වශයෙන්ම ඔවුන්ගෙන් බොහෝ දෙනෙක් ආහාර රසයෙන් වැඩි දියුණු කිරීම පමණක් නොව, ප්රයෝජනවත් වේ. උදාහරණයක් ලෙස එස්ටැගන් අඩංගු විටමින් C, A, B, ඇස්කෝර්බික් අම්ලය, පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, ෆොස්ෆරස් සහ වඩාත් වැදගත් ලෙස ඇරෝමැටික සගන්ධ ෙතල්, එය ඉතා ප්රයෝජනවත් කරවයි. අවාසනාවකට මෙන්, වඩාත් බහුලවම විකිණීම සඳහා සොයාගෙන ඇත්තේ වියළි බිම ටැරැගේන් ය. මත්ස්යයින් සඳහා කුළුබඩුවක් ලෙස, එය අනිවාර්ය වේ, නමුත් එවැනි අමුද්රව්ය වලින් නිවසේදී "Tarhun" පානයක් සකස් කිරීම කළ නොහැකි ය. වෙළෙඳපොළේ හෝ විශේෂිත හරිත සාප්පු වලදී මිලදී ගත හැකි නැවුම් ටැරැගේ ස්පී්රට් අවශ්ය වේ. නිවසේදී තාරු-කුහුන් ආහාර පිසීමට ඔබට කියන්න.
එය පහසු දෙයක් නොවේ
ඖෂධ පැළෑටි මත පදනම් වූ වඩාත්ම ප්රයෝජනවත් බීම වන්නේ කසාය නොව කපනයි. මෙම විකල්පය ඔබට එකවරම ශාකමය අමුද්රව්යවලින් උපරිම ඵල ප්රයෝජන ලබා ගත හැකි අතර, විටමින් විනාශ නොවී, පානයෙන් ප්රසන්න කොළ වර්ණයෙන් යුක්ත වේ. කෙසේ වෙතත්, ඔබ මෘදු ආලෝකය අවධාරනය කළ හැකිය, නමුත් අතු කපා ගැනීමට අවශ්ය වන අතු, එසේ අවශ්ය සියලු දේ ලබා ගැනීමට හැකි වන පරිදි. ඒ නිසා අපි අදියර 2 කින් ගෙදරදී "Tarhun" බොන්න සූදානම්.
අමුද්රව්ය:
- ටැරැගේන් (සමහර විට ටැරගෝන් ලෙසද අලෙවි කෙරේ) - 1 කුඩා බණ්ඩකයක්;
- සුදු පිරිපහදු කළ දේශීය සීනි නිෂ්පාදනය - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ඛනිජ හෝ පෙරීම කළ ජලය - ලීටර් 1.5.
සකස් කිරීම
අපි තරබාරු පොකුරක් සෝදා, තෙතමනය කාණු සහ විසුරුවා හැරීමට - අපි අතු සිට කොළ කොළ ඉවත් කිරීම හා ඔවුන් මෝටාර් බවට දමා, සහ කුඩා සාස්පාන් දී අතු තබා. පත්රිකා සීනි සමඟ නින්දට වැටෙනවා - එය අපිරිසිදු ද්රව්යයක් ලෙස යොදා ගනී. ජල භාගයක් ශරීර උෂ්ණත්වය (අංශක 35-40 පමණ) රත් කර අපේ කොළ පිරවීම. පැයකට පමණ කාලයක් තිස්සේ අවධාරණය කරන්න. ස්පීජි ඉතිරි ජලය සමග වත් කර, නභිගත ගෙන විනාඩි 2 කින් පසුව බුබුලු, පියනක් හා ආවරණය ද ආවරණය කරයි. පැයකට පසු අප විසින් පොම්ප දෙක මිශ්ර කර හොඳින් මිශ්ර කර රාත්රිය සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න. උදෑසන අපි ගෝස් හරහා පෙරුම් කර, දෙවරක් නංවාගෙන සුවඳවත් සහ ඉතා ප්රයෝජනවත් බීමක් භුක්ති විඳිමු.
ලෙමන් එකතු කරන්න
අසාමාන්ය ලෙස රසවත් වෙනත් බීම වර්ගයන්ගෙන් මෙම පොහොර පදනම මත ලබාගත හැකිය. ඔබ දොඩම් යුෂ එකතු කරන විට, ඔබට තැඹිලි පාටින් ලැබෙනු ඇත, නමුත් එවන් විරූපයක් ඉතා බහුල නොවේ. නමුත් ගෙදර සිටින තාරුනාගෙන් ලෙමනේඩ් සෑම කෙනෙකුම සතුටු වන අතර, සමහර විට, සෑම නිවාඩුවක් සඳහාම ඔබගේ ප්රියතම බීම වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් තාරුටු ශාඛා - 1 විශාල පොකුරක්;
- තුනී විශාල ප්රමාණයේ විශාල ලෙමන් - 2 පෑම්;
- ඉදුණු දෙහි - 3-4 පෑන්. (විකල්ප අමුද්රව්යය);
- ගෘහස්ථ සීනි පිරිපහදු කළ සුදු - 1 වීදුරු;
- ජලය පෙරීම - ලීටර් 1;
- අධික කාබනීකෘත ජලය - ලීටර් 1.5.
සකස් කිරීම
මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා පෙරූ ජලය ලීටර් 1 ක කොළ සහ බඳුනෙන් ගසාගෙන ගිය තාරූනා පොඟවා ඉසිය යුතු ය. අවධාරණය කිරීමට පියන යට පැයක් හා දෙකකින් නිවාඩු ගන්න. තාරූන්වල කොළ, පෙති කපන ලද ඇටසැකිළි, ලෙමන්, බ්ලෙන්ඩර් දමා සීනි පැටවකු යොදන්න. සෝඩා සමග මිශ්රණය පුරවා එය ශීතකරණයට යවනු ලැබේ. මෙම සුප් හොද්ද ස්නානය කළ විට, මිශ්රණය දෙකම ඒකාබද්ධ වන අතර, පසුව, තවත් පැය කිහිපයක් ඉතිරි වේ. පෙරූ, කරල් හෝ බෝතල් තුලට භාජනයකට භුක්ති විඳින්න. ඔබට පෙනෙන පරිදි, නිවසේදී "Tarhun" තැනීම පහසුය, සෑම කෙනෙකුටම ශක්තිය සහ සම්පත් සඳහා වට්ටෝරුවකි.
විකල්ප ගැන
ඇත්ත වශයෙන්ම, නිවසේදී "Tarhun" පානය, සීනි නොමැතිව සූදානම් කළ හැකි - මී පැණි 2-3 හැන්දක් එකතු කරන්න. එමනිසා, සංඛ්යාවක් සඳහා, සහ ජීවීන්ගේ සාමාන්ය තත්වය සඳහා එය වඩාත් ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. සාමාන්යයෙන් නිවස තුල "Tarhun" සකස් කිරීම ළමයින්ට පැවරිය හැකිය, එම ක්රියාවලිය සිත්ගන්නාසුළු ක්රීඩාවක් බවට පත් කරමින් ළමයින්ට පිසිනු ඇත. ඔබ බීම සහ සෝයාල් යුෂ රස විවිධාකාර කළ හැකිය - කොමඩු, පීච්, ඇපල්. විශිෂ්ඨ "Tarhun", එය gooseberry සහ tarragon සිට ගෙදර පිළියෙල කරන පානයකි. බෙරී කොම්පැක්ට් එකක තෙරාගෝ අඹරූල් කිහිපයකුත් භුක්ති විඳින්න.