ක්රැන්බෙරි යුෂ සහ ආහාර රුචිය සවිමත් වන අතර, සීතල සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට උපකාරී වේ. සියල්ලට පසු, සංයුතියේ කොටසක් වන කැලරි බෙරි වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග: අධි පීඩන, සවිගැන්වීමේ හා ප්රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ ඇති අතර, එහි ප්රතිපලයක් ලෙස, එය off-සමය තුළ රෝග ඇතිවන රෝගී තත්වයන් සමඟ කටයුතු කිරීමට උපකාරී වේ.
ක්රැන්බෙරි යුෂ ආහාර පිසීමට කෙසේද?
Cranberries සිට Morse - විශේෂ උත්සාහයක්, කාලය, විශේෂ කුසලතා අවශ්ය නොවන අතර, එය සකස් කිරීමට ඉතා පහසු වේ. රීතියක් ලෙස, බෙරි මෂාඩ්, විනාඩි 5 කට වඩා ජලය, නභිගත, මිරිකා, පෙරහන සහ සුප් හොද්ද ඉතිරි. රස, සීනි, මීපැණි, ලෙමන් යුෂ, ලෙලි, කුරුඳු, පානයට එකතු වන අතර ප්රයෝජනවත් ගුණාංග වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ඖෂධ පැළෑටි. ක්රැන්බෙරි මස් කොළ පිළියෙල කිරීම සරල ක්රියාවලියක් වන අතර, උපදෙස් කීපයක් පානයෙහි ගුණාත්මකභාවය වැඩිදියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.
- දින 3 කට වඩා වැඩි කාලයක් සඳහා ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර තැබිය නොහැකිය. - බීම සම්පූර්ණයෙන්ම නිෂ්ඵල වනු ඇත.
- විටමින් සංරක්ෂණය සඳහා, සිසිල් පළතුරු යුෂ බවට බෙරි මිරිකා ගැනීම වඩා හොඳය.
- දිගු කාලීන තාප පතිකාර සඳහා සම්බන්ධ නොවන්න: බෙරි තවදුරටත් ආහාර පිසීමට, ඔවුන්ගේ වටිනාකම අඩු වේ.
- පැණිරස තෝරන විට මී පැණිවලට මනාප ලබා දීම වඩා හොඳය.
නැවුම් බෙරි සිට ක්රැන්බෙරි යුෂ සූදානම් කරන්නේ කෙසේද?
ක්රැන්බෙරි යුෂ යනු පෝෂ්ය පදාර්ථ හා විටමින් උපරිම සංරක්ෂණය කිරීම සඳහා වූ වට්ටෝරුවකි. එබැවින් නැවුම් බෙරි තාප පිරියම් කිරීමකට ලක් නොවෙයි, නමුත් සරලව මෘදු ලෙස ඒවා පොඟවා හා ඒවායේ මිරිකා ඉවත් කිරීමයි. මිරිස් ජලයෙන් පිරී, නභිගත කර පෙරා දමා ඇත. සූදානම් කරන ලද සුප් හොද්ද සීතල වී, සහ සිසිල් කිරීම පමණක්, බෙරී යුෂ සමග ඒකාබද්ධ වේ.
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් cranberries - 550 ග්රෑම්;
- ජලය - ලීටර් 2.5;
- සීනි - 250 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- පිරිසිදු ක්රැන්බෙරි බෙරි හොඳින් සේදීම.
- ගෝස් දමන්න සහ යුෂ වෙනම බහාලුමක් තුලට මිරිකා ගන්න.
- සාස්පාන් හි ඉතිරි මිරිස් තබන්න, වතුර වත් කර නභිගත කරන්න.
- උණුසුම් සුප් හොද්ද, සීනි එකතු කරන්න, සිසිල් සහ සිසිල්.
- සිසිලනයෙන් පසුව, බෙරී යුෂ සමග සුප් හොද්ද මිශ්ර. ක්රැන්බෙරි නැවුම් ස්නානයන්ට වහාම බීම හෝ ශීතකරණයක් යවනු ලැබේ.
ශීත කළ බෙරි සිට ක්රැන්බෙරි පළතුරු - වට්ටෝරුව
ප්රයෝජනවත් නැවුම් බෙරි සමග කන්නයේ තබා ගැනීමට කාලය නොමැතිව, ඔවුන් ශීත කළ cranberries සිට පළතුරු යුෂ ආහාර පිසීමට හැකිය. එවැනි බෙරි නැවුම් ඒවාට වඩා නරක නොවුණත්, නිසි වස විසයෙන් මිදීමට සහ පිළියෙල කිරීම නිසා, ඒවායින් බොහොමයක් අත්යවශ්ය නොවන අතර අනෙක් මත්පැන් ඉක්මවා යයි. එය සීතල වතුර දී බෙරි පුලුස්සන්න අවශ්ය, විනාඩි කිහිපයක් විනාඩි කිරීමට සහ යෝජිත වට්ටෝරුව අනුගමනය කිරීම සඳහා.
අමුද්රව්ය:
- cranberries - 200 ග්රෑම්;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- ජලය - ලීටර් 1.5.
සකස් කිරීම
- ක්රැන්බෙරි තාපාංකයට ඉඩ දෙන්න: සීතල වතුර සමග බෙරි මිරිකා පිළියෙල කර කාමර උෂ්ණත්වයේ විනාඩි 5 ක් තබාගන්න.
- බ්ලොන්ඩර් හා චොප්සි දමන්න.
- තලා දැමූ ස්කන්ධය ගෝස් තුළට දමා සාස්පාන් බවට යුෂ මිරිකා දමන්න.
- ජලය, සීනි එකතු කරන්න, උනුට ගෙන තාපය ඉවත් කරන්න.
- Cranberries සිට ගෙඩි ගෙඩි පළතුරු යුෂ 15 විනාඩි, පසුව වික්රියා හා පානය.
Cranberries සහ cowberries සිට Morse - වට්ටෝරුව
විටමින් සාන්ද්රණය නිසා කැලෑ බෙරි ඉතා ආම්ලික වන අතර ආහාරයට සුදුසු නොවේ. එක් විටමින් පානය එකවර එකට එකට එකතු කර ඇති මේසය මත ඔවුන් දැකීමට වඩා ප්රසන්න ය. මෙම අසල්වැසි ප්රදේශයට කදිම උදාහරණයක් නම් ක්රැන්බෙරි සහ ක්රැන්බෙරි මෝර්ස් ය. ඔහු සමඟ, ඔබට විටමින් සැපයුම පිරවිය හැකි, සහ මෘදු, මිහිරි රස භුක්ති විඳිනවා.
අමුද්රව්ය:
- cranberries - 350 ග්රෑම්;
- cranberries - 250 ග්රෑම්;
- ජලය - 3 l;
- සීනි - 150 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- පෙරනයක් හරහා cranberries සහ cranberries අතුල්ලා.
- යුෂ ශීතකරණයට යුෂ වත් කරන්න, වතුර සමග මිරිස් බෙරි වත්, සීනි එකතු කරන්න සහ මිනිත්තු 2 කන්න.
- සිසිල්, වික්රියා සහ බෙරී යුෂ සමග මිශ්ර.
Cranberries සහ කළු වියළි මිදි යොදයි වල Morse
බොහෝ ගෘහාශ්රිතයන් අනෙකුත් සියලු විටමින් බීම වලට Morse වියළි මිදි යොදයි සහ ක්රැන්බරි සිට කැමති වේ. දෙය තමයි, උද්යාන හා කැලරි බෙරි වල ප්රයෝජනවත් දේවලින් පොහොසත් වන පොහොසත් රසයක්, සුවඳ සහ සුව පහසු නොවන සුවපහසු රසයක් එකතු කිරීම සඳහා වඩාත් නිවැරදි හා සෞඛ්ය සම්පන්න ක්රමයකි. පසුව, ශීත ඍතුවේ උණුසුම් උණුසුම සහ පිපාසය නිවන්න.
අමුද්රව්ය:
- කළු කරන්ට් ඇතුළු 300 ග්රෑම්;
- cranberries - 250 ග්රෑම්;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- ජලය - ලීටර් 1.5.
සකස් කිරීම
- කළු වියළි මිදි යොදයි සහ ක්රැන්බරි සෝදා හා මෑෂ්.
- ගෝස් දමන්න සහ යුෂ වෙනම බහාලුමක් තුලට මිරිකා ගන්න.
- ඉතිරි බෙරී මුං ඇට වතුරෙන් විනාඩි 10 ක් උයන්න.
- උණුසුම් සූප වික්රියා, සීනි සහ මස් එකතු කරන්න.
- බෙරී යුෂ සමග මිශ්ර හා ගබඩා සඳහා සීතල යැවීමට.
සීනි නැති බ්රිලරි සිට Morse
සීනි නොමැතිව ක්රැන්බෙරි යුෂ යනු ප්රයෝජනවත් නමුත් ඵලදායී පිළියමක් නොවේ. මිශ්ර කළ බීම ඉක්මනින් අධික උෂ්ණත්වයේ පිපාසය නිවී යයි. සිරුරේ ස්වරය වැඩි වන අතර අධිෙවෝල්ටීයතාවයට සටන් කිරීමට උපකාරී වේ. මීට අමතරව, එය පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් බෙරි රසය භුක්ති විඳීමේ විශිෂ්ට අවස්ථාවක් වේ.
අමුද්රව්ය:
- cranberries - 200 ග්රෑම්;
- ජලය - ලීටර් 1.5.
සකස් කිරීම
- ක්රැන්බෙරි පොඟවා, චීස්කෝල් හරහා යුෂ මිරිකා.
- ජලය සමග බෙරී මාස් ඉසිය සහ විනාඩි 5 ක් සඳහා ආහාර පිසීමට.
- බ්රෙඩ් මිරිස්, වික්රියා සහ බෙරී යුෂ සමග මිශ්ර.
- සූදානම් වීමෙන් වහාම මෙම ක්රැන්බෙරි යුෂ පානය කිරීම නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
මී පැණි සමඟ ක්රැන්බෙරි යුෂ - වට්ටෝරුව
මී පැණි සමඟ ක්රැන්බෙරි යුෂ ජනප්රිය පානයකි. මෙයට හේතු වන්නේ ස්වාභාවික සංරචක දෙකක ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය ප්රභවයක් වන සංරක්ෂණය කිරීම සඳහා, බෙරි තාපය පිරිමැසීමට නොව, ඇඹරීමට, මිරිකා හැරීම හා ජලය හා මීපැණි සමග මිශ්ර කිරීමයි. සෘජු ගැටළු විසඳීම සඳහා ක්රැන්බීරි සමග සංෙයෝජිත කරන ලදී.
අමුද්රව්ය:
- ජලය - ලීටර් 2.5;
- cranberries - 550 ග්රෑම්;
- මී පැණි - 80 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- උතුරන වතුර සමග කන්ටේනර් කපන්න.
- බ්ලොන්ඩරයක ඇඹරීමට.
- සීතල පානීය ජලය සහ වික්රියා මගින් ස්කන්ධය අපිරිසිදු කරන්න.
- මී පැණි සමඟ කන්බීරි යුෂ කන්න සහ මිශ්ර.
බහුකාර්යය තුළ ක්රැන්බෙරි යුෂ
බෙරි වර්ගයේ සියලුම ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා ඔවුන් විසින් පිසිනු නොලැබීම සඳහා බහුලවම ආහාර පිසීම සඳහා වඩාත් නිවැරදි හා සෞඛ්ය සම්පන්න ක්රමවලින් එකකි. මෙම අවස්ථාවේ දී බහු පරිමාණයේ දී තාපය ක්රියාත්මක කිරීම පමණක් සිදු කරනු ඇත, එමගින් පානය හැකි තරම් හැකි විටමින් රක්ෂිතය සුරක්ෂිත වන අතර කැලෑ වල බෙහෙත් හා ස්වාභාවික සුවඳ ප්රණනය කරයි.
අමුද්රව්ය:
- cranberries - 450 ග්රෑම්;
- සීනි - 200 ග්රෑම්;
- උතුරන වතුර - ලීටර් 1.5.
සකස් කිරීම
- බෙරි කපා, යුෂ වෙනම බහාලුමක් බවට යුෂ මිරිකා සහ සීතල තුළ තබා.
- Multivark තුල මිරිකීම් දමා උතුරන වතුර වත් කර පැය 1.5 ක් "උණුසුම්" ප්රකාරය සක්රිය කරන්න.
- කාලය ඉකුත් වූ පසු සීනි සහ බෙරී යුෂ එකතු කරන්න.
- එය වහාම භාවිතා කිරීමට හෝ එය ශීතකරණය තුළ ගබඩා කිරීමට එය සූදානම්.
Cranberries සිට Morse - ළමුන් සඳහා වට්ටෝරුව
දරුවාගේ මෙනුවෙහි විටමින් වර්ග දෛනිකව සැපයීමේ හොඳම ක්රමය වන්නේ ක්රැන්බෙරි යුෂ සූදානම් කිරීමයි. එපමණක්ද නොව, දරුවන්ගේ වට්ටෝරුව සාම්ප්රදායික නොවන තරමට වඩා බෙහෙවින් වෙනස් ය. එය මුළු පවුලටම පානය කිරීමට සූදානම් කළ හැකි දෙමාපියන්ට පහසු ය. කල්පැවැත්ම ජීවියෙකුගේ අවදානම සැලකිල්ලට ගත යුතු අතර පළමු වරට ජලය සමග අර්ධ වශයෙන් ජලය තනුම කළ යුතුය.
අමුද්රව්ය:
- cranberries - 150 ග්රෑම්;
- ජලය - ලීටර් 1.5;
- සීනි - 80 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- ඔබ දරුවා සඳහා cranberries සිට මස් සකස් කිරීමට පෙර, බෙරි 3 විනාඩි ජල ස්නානය තුළ බෙහෙවින් වියළී ගත යුතුය.
- ප්රවේශමෙන් මෑෂ්, මිරිකා සහ ශීතකරණය තුළ යුෂ දැමුවා.
- විනාඩි 10 ක්, උයන්න සහ වික්රියා වතුරට පිහිනීම, වතුර සමග ජලාපවහන ජලාපවහන.
- සීනි සහ බෙරී යුෂ සමග මිශ්ර කරන්න.
- දින 2 කට වඩා වැඩි ශීතකරණයක් තුළ ක්රැන්බෙරි බබා පලතුරු ගබඩා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
ක්රැන්බෙරි යුෂ සඳහා ප්රයෝජනවත් වන්නේ කුමක්ද?
ගණනය කිරීම සඳහා දුෂ්කර වූ ප්රයෝජනවත් ලක්ෂණ ක්රැන්බෙරි සිට Morse, ජාතික වට්ටෝරු පමණක් නොව, වෛද්ය විද්යාවෙහිද යොදා ගනී. විද්යාත්මකව සනාථ වූ කරුණු වලින් ඔසැලීක්, බෙන්සොයික් සහ ග්ලයිකොලික් අම්ලවල පානයෙන් පෙනී සිටි බොහෝ වෛද්යවරු මෙම ස්වාභාවික ඖෂධය සඳහා ඔවුන්ගේ රෝගීන්ට ලබා දෙන ලදී:
- ප්රතිජීවක ක්රියාකාරිත්වය ශක්තිමත් කරයි;
- විෂ ද්රව්යෙන් ඉවත් වේ;
- ආමාශයික පත්රිකාවෙන් ව්යාධිජනක ජීවීන් ඉවත් කරයි;
- රුධිර වාහිනී ශක්තිමත් කිරීම, ඒවායේ නම්යතාව වැඩි කිරීම;
- ආහාර පෝෂණය සහ දියවැඩියාවෙහි ක්රියාශීලීව භාවිතා කරනු ලැබේ;
- ස්නායු පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය සාමාන්යකරණය.