වීථියේ සිට ආපසු පැමිණීම, ඇටකටු සිසිල් කිරීම, සතියකට තරම් දිගු වේලාවට ඇඳට වැටීමට හා අසනීප වීමට ඉඩ නොදිය යුතුය. උණුසුම් මලූ මිදියුෂේ මුං ඇටවීම සහ බීම ඔබේ ඇඟිලි තුඩට පමණක් නොව ඔබේ රසවත්, රසවත් සුවඳක් සවිමත් වනු ඇත. අවසානයේදී, ඔබට උණුසුම, සතුට, හා වඩාත්ම වැදගත් වන්නේ, සෞඛ්ය සම්පන්නව සිටින්න! මීට අමතරව, මිශ්ර වයින් සඳහා වට්ටෝරුව ඉතා සරල වන අතර ඔබට බොහෝ කරදරයක් නොලැබේ.
තැඹිලි වයින් සමග මිශ්ර වයින් - සම්භාව්ය වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- වයින් අර්ධ වියළි රතු - 1 බෝතලය (මිලි ලීටර් 750);
- තැඹිලි - 2 කෑලි;
- කුරුඳු - 1-2 සැරයටි;
- කරාබු නැටි - 5-7 කෑලි;
- සීනි - 80 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
වයින් බඳුනකට වත් කර තාපය මත තාපය දමා ඇත. රසවත් සීනිවලින් හා පලතුරු මිශ්රණයෙන් භාවිතයට ගන්නා ලද තැම්බූ රසැති පලතුරු. මෙහිදී අපි කරාබු සමග කුරුඳු (පොඩි නොකැඩූ) පොඩි තලා දැමුවා. හොඳ උණුසුම් තත්වයක් සහ උෂ්ණත්වය ඉහළ නංවා, විනාකිරි විනාඩි 3 ක් අඩු තාප මත තබා ගන්න. එවිට පියනක් සමග ආවරණය, සහ විනාඩි 10 වික්රියා පසු, උණුසුම් බොන්න.
රතු වයින් මත රයිපේට් මිශ්ර වයින්
අමුද්රව්ය:
- වයින් රතු semisweet - 0.5 ලීටර්;
- කුරුඳු - 1 සැරයටිය;
- කරාබුනැටි - 5 අංකුර;
- බිම් ඉඟුරු - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- 120 මිලි.
සකස් කිරීම
අපි ලෝහමය බැරලයක ඇති සියලුම කුළු බඩු හා ගින්න මත තැබීමේ ස්ථානය තැබුවෙමු. ගිනි උෂ්ණත්වයේ දී විනාඩි 3-4 ක් උෂ්ණත්වයේ ගිල්වනු ඇත. එවිට ශබ්දය, දෘශ්ය කුළුබඩු ඉවත් කරන්න, වයින් සමග ඇරෝමැටික ජලය ඒකාබද්ධ හා තාපාංක රාජ්යයකට තාපය, නමුත් නභිගත නොකරන්න. දැන් ඔබට මෙම උණුසුම් බීම වත් කර එහි රසය භුක්ති විඳින්න පුළුවන්.
කුළු බඩු එකම සංයෝජන සමග, ඔබ වයින් මිශ්ර වයින් වට්ටෝරුව ප්රජනනය කළ හැකිය.
මද්යසාරමය නොවන මද්යසාර නොවන - දේශීය බෙහෙත් වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පිසිනු යුෂ - 400 මිලි;
- දෙළුම් යුෂ - 400 ml;
- කරාබු නැටි - 4 අංකුර;
- බිත්තර සාදික් - 1/3 ෆොස්ෆේට්.
- කුරුඳු - 2 සැරයටි;
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
- ක්රැන්බෙරි - අතලොස්සක්.
සකස් කිරීම
තාප ප්රතිරෝධි වීදුරු වලින් වීදුරු භාණ්ඩ අපේ යුෂ දෙක වර්ග දෙයි. අපි මෙහි සුළු ප්රමාණයකින් කෙන්බරි සහ ලෙමන් හතරෙන් කොටසක් කපා. කුළු බඩු වයින් සඳහා සිහින්, කුළුබඩු සහිත රසය, අපි කුළු බඩු කරාබු, සාදික් සහ කුරුඳු යුෂ එකතු. ප්ලාස්ටික් තැටියේ දැවෙන තහඩුව මත, අංශක 90 දක්වා තාපය මිශ්ර කර පියනක් සමග තදින් ආවරණය කරයි. 7-8 විනාඩි පසු, ගෝස් හරහා. අපි සෑම කොටසකට ම කුඩම් නොවූ අතර, මද්යසාරයෙන් තොර වල් මිදියුස පවිත්ර කරමු.
බහු පරිමාණයෙන් මිශ්ර වයින් වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- වියළි සුදු වයින් - 700 ml;
- ඇපල් - 2 කෑලි;
- කුරුඳු - 1 සැරයටිය;
- මිහිරි මස් - 3-4 කොක්;
- ඉඟුරු මූල - එක් මූලයක 1/4;
- මී පැණි - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
Multivark හි පාත්රයෙහි, අපි සෑම අමුද්රව්යයක්ම සම්බන්ධ කරමු: වයින්, ඇපල්, බීජ, මීපැණි සහ කුළු බඩු. "බහු-කුක්" මාදිලිය මත අපේ සාරවත් සාස්පාන් මත හැරෙන්න. මිනිත්තු 12 ක කාලයකින් 75 මිශිත වයින් සූදානම් කළ යුතුය. සූදානම් වතුර වීදුරුවලින් පිරී ඇති අතර අපි එය සිසිල් කිරීම සඳහා බලා නොසිටි නමුත් වහාම අප එය රස බලන්නෙමු.