සුදුළූණු සමග ලූනු, බොහෝ විට භාවිතා වන එළවළු භෝග එකක් වේ. මේ අවස්ථාවේදී, සෑම මහද්වීපයකම සුදුලූනු මෙන්, ලෝකයේ ඕනෑම තැනක එහි ප්රකාශිත රස භුක්ති විඳීමට හැකි වන පරිදි. සාමාන්යයෙන් සුදුළූණු කරාබුනැටි ආහාර සඳහා භාවිතා වේ. නමුත් ශාකය තරුණ වුවත් එය සම්පූර්ණයෙන්ම පිසීම සඳහා භාවිතා කළ හැක. කොඳු ඇට පමණක් නොව, ඊතලය-කොළ. හරිත සුදුළූණු ශරීරයට ප්රයෝජනවත් හා හානියක් මෙන්ම ශරීරයට ගෙන ඒම නිසා සාධාරණ ප්රමාණයන් ඉක්මවා නොගෙන, එය ඔබේ ආහාරයට ප්රවේශමෙන් එකතු කරන්න.
හරිත සුදුළූණු සඳහා ප්රයෝජනවත් වන්නේ කුමක්ද?
ඇත්ත වශයෙන්ම, ශරීරය සඳහා තරුණ හරිත සුදුළූණු වල ඵලදායී ගුණාංග සැබවින්ම අගනා යමක් වේ. එහි විටමින්-ඛනිජ සංයුතිය ඉතා පොහොසත් වන අතර තරුණ සුදුළූණු භාවිතය හරිත ලූනු ආහාරයට වඩා වඩා ප්රයෝජනවත් ය. ඇත්ත වශයෙන්ම, එහි ප්රධාන වාසිය වන්නේ සීතල, උණ, පණුවන් සහ වෙනත් ක්ෂුද්ර ජීවීන් හා වෛරස් වලට එරෙහිව සටන් කිරීම සඳහා සුදුළූණු ලෙස අත්යාවශ්ය සහායකයා වන විෂබීජ නාශක හා බැක්ටීරියාකාරක ගුණයි. ඔබ දිනපතා ආහාර වේලෙහි සුදුළූණු ඇතුළත් කරනවා නම්, එය ආහාර ජීර්ණ සහ ශ්වසන පද්ධතිය වැඩිදියුණු කරනු ඇත. මීට අමතරව, හරිත සුදුළූණු ද දියවැඩියාව රෝගියාට ප්රයෝජනවත් වනු ඇත, එය රුධිර සීනි අඩු වන බැවින් එය රෝගය වළක්වා ගැනීම ද ඉතා වැදගත් වේ. මෙම එළවළු පිලිකා වැළැක්වීමේ පියවරක් බව විද්යාව ඔප්පු කරයි.
හානිකර සුදුළූණු මගින් ආමාශගත පත්ර ආසාදන ඇති විය හැක. එසේම සුදුළූණු තරමක් ප්රබල ආසාත්මිකතාවයක් ඇති වන අතර අසාත්මිකතාවන්ගෙන් පෙළෙන සියලු දෙනාට අවදිව සිටිය යුතුය. මෙම එළවළු ආහාර සහ මව්කිරි දීමට මව්වරුන් ඇතුළත් නොකළ යුතුය.