බැනා මෆින් මුළු පවුලට උදෑසන ආහාරයක් පිරිනැමීම හෝ මිතුරෙකුගේ සමාගමක සුපුරුදු කෝපි කෝප්පයක් රසවත් කිරීමක් වනු ඇත. ඔවුන් ඔබට පහසුවෙන් සහ කාරුණික වනු ඇත. ඔවුන් කොතරම් ඉක්මනින් අවසන් වන්නේද යන්න පිළිබඳව සොයා බැලීමට කාලය නැත. ඇත්ත වශයෙන්ම, මේ පුදුම අතුරුපසට විරුද්ධ වීමට කිසිවෙකුට නොහැක. කෙසෙල් මෆින් සඳහා වට්ටෝරුව අතිශයින්ම සරලයි, පිසීමේදී විශේෂ වියදම් අවශ්ය නොවේ.
කෙසෙල් මෆින් සඳහා සරළ වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කෙසෙල් - 400 ග්රෑම්;
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- සීනි -150 ග්රෑම්;
- කුකුල් බිත්තර - 2 කොළ;
- ෙබ්කිං කුඩු, 2 ෆොස්ෆේට්;
- පිටි - 250 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
පීරූ සිට කෙසෙල් මිරිස් සහ පීත්ත පටියකින් එය කඩා දමමු. එවිට බටර් කපන්න, සීනි සහ බිංදු බිත්තර එකතු කරන්න. කෙසෙල් කොළ, පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු වල මුළු එකතුවට එකතු කරන්න. ඔබ සියල්ලම මිශ්ර, තෙල් සමග ස්පෙකියුලම් දමා ඇති, ෙබ්කිං අච්චු මත ඇනූ වත් කරන්න. අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයේ දී 15-20 විනාඩි උඳුන තුල කුක්. උඳුන කලින් උනුසුම් කළ යුතුය. සේවය කිරීමට පෙර, එක් කාපු කෙසෙල් පෙත්තක් සමඟ ඔබට සැරසීමට හැකිය.
සාමාන්යයෙන් කෙසෙල් මෆින් සමඟ වෙහෙසට පත්වන විට, ඔබේ අවධානය යොමු වන්නේ චොකලට්-කෙසා මෆින් සඳහා වට්ටෝරුවකි. සියලුම ගෘහස්ථ සාමාජිකයින් සහ වැඩ කරන අයගේ රැකියාවලට ඔවුන් සැබවින්ම භුක්ති විඳිති.
චොකලට්-කෙසා මෆින් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- එළවළු තෙල් - 0.5 කෝප්ප;
- කුකුල් බිත්තර - 2 කෑලි;
- සීනි - 1 කුසලාන;
- කෙසෙල් - 400 ග්රෑම්;
- ෙකොෙකෝවා කුඩු 50 ග්රෑම්;
- පිටි - 1,5 වීදුරු;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 ෆොස්ෆේට්;
- චොකලට් බාර් - 100 ග්රෑම්;
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- ශුක්ර තරල - 150 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
කෙසෙල් සමග කෙසෙල් මෆින් සෑදීමේ ආකාරය අපි බලමු. පැහැති බිත්තර, එළවළු තෙල් සහ සීනි බදිනවා. කෙසෙල්වලින් අපි අලවා අර්තාපල් කරවා, අපි එය කොකෝවා කුඩු එක් කරන්නෙමු. ඵුඩිං කුඩු සමග පිටි මිශ්ර සහ සුමට තෙක් සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර. එහි ප්රතිඵලය වන්නේ අච්චු බවට පත් කිරීමයි. මිනිත්තු 15 ක් සඳහා උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල ලිහිසි තෙල් බටර්. අපි අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයකින් පුළුස්සා. ඉවුම් පිහුම් කිරීමෙන් පසු, මුෆින් සිසිල්. දැන් අපි ෆොන්සේකා කරන්න: අපි ජල බඳුනක් හෝ මයික්රෝවේව් කඩුවක් මත චොකලට් සහ බටර් ගිලී, පසුව ඝන මිල්ක් එකතු, හොඳින් මිශ්ර, සිසිල් සහ අපේ මෆින් උපදවයි. හොඳයි, ඒක තමයි අපේ කෙසෙල් සමග තියෙන අපේ චොකලට් මෆින් සියල්ල සූදානම්!
මිරිදිය - කෙසෙල් මෆින්
අමුද්රව්ය:
- -400 ග්රෑම්;
- ගෘහ චීස් - 200 ග්රෑම්;
- චිකන් බිත්තරයක් - 1 කෑල්ලක්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 2 ෆොස්ෆේට්;
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- සීනි - 4 හැදි;
- වැනිලා රස බලන්න.
සකස් කිරීම
සීනුව එකතු කරන්න, අච්චාරු දැමීමෙන් බිත්තර උස්සා. බඩවැල් සහ ගෘහ චීස් වර්ග එකතු කරනු ලබන්නේ පොදු බඳුනකටයි. කෙසෙල්වලින් අපි පිදුරු අර්තාපල් සාදා, අපි වෙනත් අමුද්රව්යවලට පිටි එකතු කරමු. තෙල්-ලිහිසි කරන ලද අච්චු මත ඇනූ වත් කර අංශක 160 ක උෂ්ණත්වය 25-30 විනාඩි උයන්න. ප්ලාස්ටික් කලින් කලට කලින් උනුසුම් කළ යුතුය. පිසීමෙන් පසුව, වැනිලා සමග ගෘහ චීස් මෆින් ඉසිය යුතු ය.
ඔබට කෝකිය යුත්තේ කුමන මෆින් ද යන්න තීරණය කළ නොහැකි නම් - ඔබ කොළ චීස් එකතු කිරීම සමඟ චොකලට්-කෙසා මෆින් තෝරාගන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය සියල්ලම අවශ්ය වේ
කෙසෙල් මෆින් සකස් කිරීම සඳහා, කෙසෙල් කෙසෙල් වර්ග තෝරා ගත යුතු අතර මෙය පහසු මිශ්රණය සහ පහසු ආහාර පිසීමට පහසුකම් සපයයි.
එසේම, චෙරී, පීච් කෑලි, පොල් කපන, චොකලට් කෑලි, ශුක්ර තරල හෝ මාමලා කෑලි කෙසෙල් කප්කේස් සැරසීමට යොදා ගත හැකිය.