හාවා යනු සීනි, තෙල්, සහ ඇතැම් විට වෙනත් අමුද්රව්ය එකතු කිරීම සමඟ බීජ හෝ ගෙඩි වලින් සාදන ලද ඉතා ජනප්රිය පෙරදිග අතුරුපසක් වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම පැණිරස මිළදී ගත හැකි නමුත්, බොහෝ දෙනෙක් ගෙදර හැදූ හැල්වාව කෙසේ වේදැයි කල්පනා කරති.
හාවා පිසින ලද සූරියකාන්ත බීජවලින් පමණක් නොව, රටකජු, හෙසල්නාට්, walnuts ආදියෙන් පමණක් පිසිනු ලැබේ. - බොහෝ විකල්ප ඇත.
සන්ෆ්ලවර් හැල්වාව
ඒ නිසා, සූරියකාන්ත බීජ සිට ගෙදර හැල්වා සඳහා සරල වට්ටෝරුව.
අමුද්රව්ය:
- පිසින ලද බීජ කිලෝ ග්රෑම් 0.5 කි.
- 1 සීනි කෝප්පයක්;
- තිරිඟු පිටි කෝප්ප 1.5 ක්
- වතුර 60-80 මිලි;
- සූරියකාන්ත තෙල් 130-150 ග්රෑම්.
සකස්කිරීම:
පළමුව, සැහැල්ලුවෙන් වියළි කබලෙන් යුත් බීජ මත බීජ රෝස් කර ඉන්පසු මස් ඇඹරුම් යන්ත හරහා දෙවරක් ඉඩ දෙන්න (ඔබට combine භාවිතා කළ හැකිය). එකම පෑන් දී, ලී විලුඹ සමග ඇවිස්සීමත්, සැහැල්ලු දුඹුරු පාට. බිම් බීජ සමග පිටි මිශ්ර කර නැවත මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා මාරු කිරීම හෝ සමමුහුර්ත භාවය වෙත ගෙන එනු ලැබේ. දැන් අපි සිරපාව සූදානම් කරමු: සීනි ජලය මධ්යයේ තාපය ගෙන එනු ලැබේ, අපි ශබ්දය ඉවත්, කුඩා හා උනු දක්වා 3-4 විනාඩි ගින්දර ගලා යාම අඩු කරන්න. තද සුළඟින් තෙල් උණු කළ සිරප් වලට වත් කරමු. ක්රමයෙන් බීජ හා පිටි සූදානම් ස්කන්ධය එක් කරන්න. අපි එය ඒකාකාරව ගෙන එය තෙල් ආලේපන ආකෘති හෝ වඩා හොඳ - එය අපද්රව්ය පරිමාවකින් පරිණාමිතව සමාන සමාන හතරැස් කැබලිවලට කපා, ශීතකරණය තුළ මුද්රණාලයක් යටතේ තබා ඇත. පැය කිහිපයක් (අවම වශයෙන් 4) පසු, බීජ සඳහා halva භාවිතා කිරීමට සූදානම්.
හාවා ගෙඩිවලින්
ඉතා රසවත් ඇල්ටා ගෙදර ආහාර පිසීමට හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- පිසින ලද walnut කර්නල් ග්රෑම් 200 ක්;
- ස්වභාවික බටර් 130 ග්රෑම්;
- සීනි ග්රෑම් 200 ක්
- සම්පූර්ණ කිරි හෝ ක්රීම් ග්රෑම් 400 ක්;
- 15-20 ග්රෑම් ඉරිඟු පිෂ්ඨය;
- පුංචි කුරුඳු සහ වැනිලා.
සකස්කිරීම:
උණුසුම් කිරිපිටිවල හෝ ක්රීම් සිරපය තුල, ශීත කළ කිරි (1: 5) තනුක කර ඇති ඉරිඟු පෙත්තක් එකතු කර, සහ ඇවිස්සීමත්, අඩු තාපය මත උනුට ගෙනෙන්න. ගෙඩි ගෙඩි කූරු රත්රන් දුඹුරු දක්වා තෙල් තම්බා කළ යුතු අතර, පසුව පස සමග සමීපව මිශ්ර හා සූදානම් කිරි පිෂ්ඨය සිරප් සමග පුරවා, සාස්පේන් බවට පත් කළ යුතුය. තව පැය භාගයකින් අපි ස්කන්ධය උණුසුම් කරමු. ඉන්පසු අපි බටර් දමා බඳුනකට සිසිල් කරමු.
පීනට් හැල්වාව
ඔබ රසවත් ඇල්වා සහ රටකජු සාදාගත හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- රටකජු 0.5 kg;
- සීනි වීදුරුවක් 1;
- සූරියකාන්ත තෙල් මිලිලීටර් 150 ක්;
- පිටි 1.5 කෝප්ප;
- වතුර 60-80 මිලි;
- නිහඬ වැනිලා.
සකස්කිරීම:
සැහැල්ලුවෙන් කජු මල කහට පිපිඤ්ඤා රෝස් කර, ඉන්පසු ඔවුන් ඒකාබද්ධ හෝ මස් ඇඹරුම් යන්තයක් භාවිතා කිරීම. පිටි වියළි කබලෙන් බඳුනක තැම්බූ බිම් රටකජු සමඟ මිශ්ර කර ඇත. අපි තෙල් වත් කර තරයේ මිශ්ර කරමු. ජලය සහ සීනි ඝන සිරප් සිට සූදානම් කරන්න. සියලු මිශ්ර හා තරමක් සිසිල්.
අතිෙර්ක
මෙම කට්ටලවලට අමතරව, හැල්වාවලදී මීපැණි, බිත්තර, තල ඇට සහ තවත් බොහෝ දේ එකතු කළ හැකිය. මෙය වඩාත් සිහින මවන කරුණකි. ප්රස්තාරික හැඟීම් පවත්වා ගැනීම, අන්තර්ගතයන් සමඟ පර්යේෂණ කරන්න.
චොකලට් එකතු කරන්න
චොකලට් වල රසවත් චැලෙන්ඩුවක්. එවැනි ඇල්වාව සෑදීමට ඉහත සඳහන් වට්ටෝරු අනුගමනය කරන්න. එවිට පිහියකින් කුඩා කැබලිවලට කපා පිහියකින් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. එවිට උණු කළ චොකලට් එකේ රෝල් කරන්න. එවිට ඔබට පොල් තලපයේ ඒවා රෝල් කරන්න පුළුවන්. හාවා නැවුම් තේ හැදි, කෝපි, මෙනේරි, රෝබෝබෝ, ලපචෝ හා හොඳින් සේවය කර ඇත.